Hur man lagar äpplen i deg och andra äppelrätter

Hur man lagar äpplen i deg och andra äppelrätter
Hur man lagar äpplen i deg och andra äppelrätter
Anonim

Många kvinnor gillar ibland att laga något gott och skämma bort sina familjemedlemmar. Jag tror att jag inte kommer att missta mig om jag säger att alla utan undantag älskar charlotte med äpplen och äpplen i deg: både vuxna och barn. Dessa rätter kommer säkert att glädja hela din familj, och deras tillagning kommer att ta ett minimum av tid. De ingredienser som vi behöver kommer säkert att finnas i varje hem. Så låt oss komma igång.

Den första rätten vi ska tillaga kallas "äpplen i deg". Denna maträtt är inte kaloririk, eftersom huvuddelen är frukt. För att laga äpplen i degen skalar vi tre inte särskilt stora frukter från skalet, ta bort fröna från dem tillsammans med stjälken. Skär dem sedan i halvcentimeterscirklar och strö över socker. För testet, ta 80 g mjöl och mjölk, 2 ägg, 20 g gräddfil, 15 g socker. Separera gulorna och vitan. Tillsätt gräddfil, socker, mjöl och s alt till äggulorna och blanda allt. Späd lite med mjölk. Vispa äggvitan och vänd ner i degen. Den resulterande massan ska vara något tjockare än gräddfil. Cirklar fråndoppa äpplena i degen med en gaffel och stek i kokande olja tills en skorpa bildas. Vi tar ut de färdiga äpplena i degen med en hålslev, strö över strösocker. Du kan servera dem med te eller kaffe.

Deg till äppelpaj
Deg till äppelpaj

Om du eller någon i din närhet går på diet kan du laga en rätt utan mjöl och socker - "stekta äpplen". Denna maträtt tillagas på bara några minuter, och smakmässigt överträffar den de mest utsökta desserterna. Du kan lägga de kokta äpplena ovanpå kakor, glass eller vispgrädde.

stekta äpplen
stekta äpplen

För tillagningen av stekta äpplen behöver vi bara frukter av söta sorter. Låt oss börja laga mat.

Skär frukterna i skivor och lägg dem i en uppvärmd panna med smält (smör) smör i portioner, och inte allt på en gång. Det måste finnas fritt utrymme mellan dem. Vi steker skivorna i vår egen juice i flera minuter på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas. Du kan strö över lite s alt innan du steker dem. Färdiga stekta äpplen serveras varma eller kalla, beströdda med kanel efter smak.

En sådan rätt som charlotte (paj med äpplen) är älskad av alla. Den här rätten gjordes av våra gammelfarmödrar. Och du kan laga det inom en halvtimme. Låt oss komma igång.

äpplen i deg
äpplen i deg

Deg till äppelpaj är väldigt lätt att göra. Den består av socker, ägg och mjöl. För 3 ägg tas ett glas mjöl och socker. Antalet äpplen är upp till din smak. Vissa gillar att ha mycket pålägg och lite deg, och vissa - vice versa. Äpplen ska skalas och skäras i små skivor, läggs i en form, smörjas med smör och strö över lite mjöl eller ströbröd. Nu kör vi in ingredienserna som är nödvändiga för degen med en mixer och häller sedan den resulterande massan över äpplena. Konsistensen på degen ska likna gräddfil. Vi bakar en paj med äpplen tills den är gyllenbrun i en förvärmd ugn, på mitten av hyllan, vid 180 ° C. Strö över den färdiga produkten med strösocker och servera med te eller någon varm eller kall dryck.

Flyt dina nära och kära med sådana aptitretande rätter oftare, och de kommer säkert att tacka dig för det. God aptit allihop!

Rekommenderad: