2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Barn gillar förmodligen inte den här rätten. Du behöver bara växa upp till sådana rätter. Naturligtvis är detta ingen gourmeträtt, men ändå…
Första recept: Köttfärs med lök och tonfisk
En liten mängd ingredienser med rätt dosering och kombination ger ett fantastiskt resultat. Så. Min stora lök, skala och finhacka. Mosa en burk konserverad tonfisk med en gaffel. Med fisk blandar jag en smältost och två kokta ägg, rivna på ett medium rivjärn. Jag lägger till löken i massan. Allt. Det återstår att smaksätta med majonnäs, s alt och peppar, och vi svarade på frågan om hur man lagar malet kött med det första receptet. Låt oss se vad som händer härnäst.
Andra receptet: köttfärs med sill
Denna rätt är god att servera som förrätt med kall vodka. Det är med henne som smaken av forshmak kombineras bäst. Men låt oss inte avvika. Till det här receptet valde jag sill. Stor fisk (fyrahundra - femhundra gram) tar jag, min, ren från skinnet, fri från benen. Jag blötlägger ett halvt vitt bröd i lite varm mjölk. Jag kokar tre vaktelägg. På en storrivjärn (bättre om det är plast) Jag gnuggar ett stort äpple. Jag hackar en stor lök väldigt fint. Det är dags att arbeta med mixern. Blanda alla ovan beredda ingredienser. Mal till köttfärs i en mixer. Jag glömmer inte att lägga till femtio gram smör till det. För att göra vår maträtt inte bara välsmakande, utan också vacker, lägger jag den på en tallrik i form av en boll eller tuberkel. Det andra receptet svarade på frågan: "Hur lagar man köttfärs från sill?" Innan servering återstår att peppra lite och strö över finhackad dill.
Tredje recept: köttfärs med sill och potatis
I den här metoden att laga en traditionell judisk maträtt använder jag också sill. Men resten av ingredienserna skiljer sig något från det tidigare receptet. Som i det första fallet tar jag bort min sill, rengör den från skinnet, befriar den från benen. I princip är det inte nödvändigt att ta en hel fisk, du kan omedelbart köpa en filé som måste passeras genom en köttkvarn under tillagningsprocessen. Jag lägger till en tesked äppelcidervinäger till det resulterande köttfärsen. Parallellt, medan jag sköter sillen, kokar jag fyra medelstora potatisar och fyra ägg. Sedan kyler jag dem och som fisk passerar jag antingen genom en köttkvarn eller gnuggar på ett grovt rivjärn. Självklart blandar jag med sill. Jag ställde den i kylen ett par timmar. Jag serverar den som en fristående rätt eller som smörgåsar, breder köttfärs på vita brödkrutonger.
fjärde receptet: Morotsfärs
Alla sätt att tillaga den här rätten på liknar varandra. Men den här skiljer sig från andra genom att köttfärs med en ovanlig färg erhålls vid utgången. Detta beror på morötterna som finns i receptet och rätten. Men mer till saken. Jag kokar två ägg. Jag skiljer äggulorna från vitan. Vi behöver inte det senare. Jag river en stor morot. Jag skär sillfilén i bitar. Turen har kommit att skippa alla ingredienser genom en köttkvarn. Efter det knådar jag allt väl med en sked och tillsätter etthundrafemtio gram smör. Klart.
Rekommenderad:
Recept på bakad potatis med köttfärs i ugnen. Hur lång tid tar det att tillaga potatis med köttfärs i ugnen?
Potatis och köttfärs är en klassisk kombination av produkter som både stora och små älskare gillar att äta. Med dessa ingredienser kan du laga en mängd olika rätter som passar bra in i både den vanliga menyerna och semestermenyn. Dagens publikation innehåller de mest intressanta recepten på potatis bakad med köttfärs i ugnen
Vad ska man laga med köttfärs och potatis? Recept på köttfärs och potatis
I den här artikeln lär du dig vad du ska laga med köttfärs och potatis. Faktum är att det finns ett stort antal recept på rätter från dessa enkla och prisvärda ingredienser
Persisk pepparkaka med honung: recept med foto. Det enklaste receptet på honungspepparkakor
Länge är många bekanta med en sådan delikatess som persisk pepparkaka med honung. Dessa produkter har älskats av miljontals människor sedan 800-talet. Nu finns det många alternativ för deras förberedelse. I de flesta fall är receptet på pepparkakor med honung ganska enkelt och tillgängligt för alla
Kokt pasta: teknisk karta över originalet och varianter
Hur konstigt det än låter, även för en så enkel rätt som kokt pasta behöver du tydliga instruktioner för matlagning, med andra ord en teknisk karta. Detta är ett obligatoriskt dokument för dem som arbetar inom livsmedelsindustrin, särskilt i cateringföretag eller i butiker som har en egen kulinarisk avdelning
Hur man gör saftig och smakrik köttfärs till manti: recept
Hela processen består av tre "operationer": knåda degen korrekt, förbered köttfärs för manti och koka dem. Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan mat och dumplings som vi känner till? För det första är de mycket större än små, snygga "björnöron" (det andra namnet för klimpar). För det andra kokas de inte i vatten, utan ångas i ett vattenbad. Och för det tredje är malet kött för manti gjort mycket specifikt
