Ananassallad med kycklingbröst: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ananassallad med kycklingbröst är en enkel men originell rätt. Kombinationen av kött och frukt används sällan, men i denna sallad är smaken från att kombinera produkter intressant, med en söt och sur ton. Ananas kan användas färska genom att skala frukten innan tillagning så att den inte låter juicen i förväg. För det mesta använder vi konserver. De säljs i ringar eller skärs i små trianglar. För vår sallad är det bekvämare att köpa det andra alternativet, då tar tillagningen inte mycket tid.

Ananassallad med kycklingbröst kan tillagas på några minuter om du kokar filén i förväg. Glöm inte reglerna för att koka kött för sallader - koka först vatten och doppa sedan köttet i kokande vatten. Då blir filén saftigare. Ta bort skummet med en hålslev och koka tills det är mjukt. För att kontrollera om det är klart skär du köttet över den tjockaste delen och kontrollera att det inte finns någon röd fläck kvar. filé ska varaenhetlig, ljus färg. Om du kokade köttet på kvällen, återstår det bara att skära det i bitar eller dela det i fibrer. Om filén tillagades på morgonen, lägg då det tillagade köttet åt sidan på en tallrik så att det svalnar lite. Först då kan du lägga till den i salladen.

I artikeln kommer vi att beskriva flera populära recept på ananassallad med kycklingbröst, förklara hur de förbereds steg för steg. Alternativ för att kombinera produkter ger sallader nya anteckningar, som kommer att överraska nära vänner som redan har provat en sådan maträtt hos dig. Ingredienserna i rätten kan kombineras eller läggas ut i lager. Tankning är också valfritt. Sallad med majonnäs passar bra, och för den som är på diet kan du byta ut den här såsen mot mager gräddfil eller olivolja.

Familiar classic

Ananassallad med kycklingbröst och ost anses vara ett klassiskt alternativ. För att göra det rätt, förbered följande ingredienser:

• Kokt kycklingfilé (vissa köper lår för att göra köttet mjukare) - 400 gram.
• Ett glas skivad ananas (på burk).
• Favoritost (välj en hård för att göra den lättare att riva) - 150 gram.
• 3 hårdkokta ägg.
• S alt efter smak.
• Svartpeppar – valfritt.
• Som sås - majonnäs eller gräddfil.

Matlagningsprocess

Koka köttet, kyl och plocka isär det till fibrer direkt med händerna. Om du valde lår istället för bröst, rengör dem väl från filmer och ben och skär i små kuber. Hård ost krävsriv på ett fint rivjärn eller skär i tärningar - en smaksak. Ägg kokas i 5 minuter och hälls omedelbart med kallt vatten så att skalet separerar väl. Mal dem på en skärbräda med en enkel gaffel.

I en salladsskål blandas all tillagad mat, strö med s alt. Paprika och örter tillsätts efter önskemål. Du kan använda persilja eller dill, finhackad med en kniv. Skålen tankas 2 msk. l. majonnäs.

För att göra ananassallad med kycklingbröst inte så tillfredsställande kan du ta en sked majonnäs och blanda den med samma mängd gräddfil. Ett alternativ med låg fetth alt på 10 % räcker. Salladen är näringsrik, med en originell smak. Både vuxna och barn kommer att gilla det. Uppifrån kan du dekorera rätten med ett lager riven ost eller strö över hackade örter.

Spice it up

Nästa version av ananassallad med kycklingbröst är något kryddig, men män kommer att gilla den, eftersom den innehåller vitlök. Fundera på vilka produkter som kommer att krävas:

• Kycklingkött (filé) - 1 st.
• Halv burk konserverad ananas.
• 3 ägg.
• 2 – 3 vitlöksklyftor.
• Bearbetad ost - 2 förpackningar.
• Sås - majonnäs - 2 msk. l.

Koka köttet på kvällen så att det är kallt vid tillagningen. Plocka isär den till fibrer och häll allt i en skål. Tillsätt krossad ananas och hårdkokta ägg. För att få smältosten att riva bra, lägg den i frysen en stund och hacka den och skicka den tillandra produkter i en skål.

Lägg 2 msk i en separat skål. l. majonnäs och krama ut det valda antalet skalade tänder med hjälp av vitlök. Rör om så att vitlöken fördelas jämnt och häll upp i en skål. Genom att kombinera allt med sås får vi ett underbart mellanmål för alkoholh altiga drycker.

Ananassallad med kycklingbröst och majs

Denna sallad är upplagd i lager. Produkterna används vanliga, som i det klassiska receptet tillsätts endast sockermajs.

För en stor salladsskål räcker det att laga mat:

• Kokt filé - 1 st.
• Ost - 150 gram.
• 3 hårdkokta ägg.
• Ananas - en halv burk eller ett glas finhackade bitar.
• S alt, peppar och majonnäs efter smak.
• Majs - 1 burk.

Förbered salladen på vanligt sätt, innan majsen tillsätts, häll av överflödig vätska genom en sil så att salladen inte flyter. Det ger sötma till rätten, så sötsugen av vilket kön som helst kommer att gilla det. Du kan laga den till barnkalas. Småbarn kommer gärna att njuta av en ovanlig men tillfredsställande rätt.

Laying out the layers

Botnen på en liten tallrik är insmord med majonnäs, så att det är bekvämt att skriva ananassallad med kycklingbröst i lager med en spatel.

1. Först läggs köttlagret ut, lite s altat och spacklat med sås - gräddfil eller majonnäs.
2. Bred ägg, strö över igens alta och tillsätt majonnäs.
3. Ananasbitar. Majonnäs kan läggas här, eller så kan du lämna den utan dressing.
4. Hård ost plus sås.
5. Det sista lagret kommer att vara majs. Du kan lägga till finhackad persilja för att kontrastera färgerna.

Ibland byts lagren och lägger ost ovanpå. Här, fantisera som du vill. Smaken av att byta plats kommer inte att förändras. Det översta lagret kan dessutom dekoreras med sticklingar, skapa en originalritning eller en inskription för dagens hjälte.

Ananassallad med kycklingbröst och svamp

Tänk på ett annat originellt salladsrecept som kombinerar den söta och sura smaken av ananas med färsk gurka. Svamp läggs till salladen. Det är mycket lättare att använda champinjoner, som lätt kan köpas i vilken stormarknad som helst. Vissa hemmafruar väljer till och med marinerad i burkar, men salladen blir mycket godare om färska svampar först kokas och sedan kokas i en panna med vegetabilisk olja och hackad lök. Sedan får de en ovanlig arom och en vacker ljusbrun nyans.

Låt oss titta närmare på hur man gör ananaskycklingbröstsallad i lager med hjälp av receptet nedan. Förbered först produkterna för varje lager separat. Dessa är komponenterna:

• filé - 400 gram;
• färska svampar - samma mängd;
• ananas - glas;
• 2 gurkor;
• 200 gram ost;
• s alt och peppar efter smak;
• 1 lök;
• majonnäs.

Hurgör

Brysten till en sådan sallad ska enligt receptet inte kokas utan stekas i panna. Lägg sedan den på en servett för att tömma den återstående vegetabiliska oljan. Tvätta svampen, koka i 3 minuter och lägg sedan i en kastrull för att torka svampen. Vid denna tid skär du löken i tunna halvringar, stek tills den är gyllenbrun och lägg svampen skuren i tunna tallrikar. Stek allt tillsammans på låg värme tills det är ljust brunt.

Om du köpt ananasringar, skär dem sedan fint med en kniv. Färska gurkor kan skalas, men vissa gör det inte, utan skär dem helt enkelt tunt i halvcirklar. Välj en hårdare ost, men inte parmesan. Riv den och låt den strö ovanpå puffsalladen.

Lagerna läggs ut i följande ordning:

1. Kött.
2. Gurkor.
3. Svamp.
4. Ananas.
5. Ost.

Alla lager, förutom toppen, är insmorda med sås. Du kan ta hälften av majonnäsen och samma mängd gräddfil till dressing, till exempel 1 msk. l.

Katrinplommon

Ananassallad med kycklingbröst kommer att gnistra med nya färger om vi lägger till katrinplommon. För 300 gram kycklingbröst kokt i lätts altat vatten, ta:

• ost - 150 g;
• katrinplommon - samma mängd;
• ett glas triangelskurna ananas;
• 2 ägg;
• s alt och kryddor efter smak.

Sallad kan göras i en salladsskål och läggas i lager. Dressing, som vanligt, - majonnäs. Hur man lagar basicprodukter, du vet redan, men katrinplommon hälls först med kokande vatten. Det räcker med att hålla i varmt vatten i 5 minuter för att mjuka upp den torkade frukten. Häll sedan av vattnet och skär plommonen i bitar.

Om du breder ut salladen i lager, så kombineras katrinplommon i ett lager med riven ost. De tar halva serveringen och strö toppen av fatet med den andra delen av arbetsstycket.

variant av rökt kyckling och paprika

Smaken på en maträtt med sådana ingredienser skiljer sig fundament alt från en vanlig sallad. Om du gillar att experimentera med matkombinationer, se till att prova att göra en sallad enligt detta recept:

1. Rökt kött (400 g) bara skuret i små tärningar.
2. Ananas köp omedelbart skivade för att minska tillagningstiden. 200 gram räcker.
3. Peppar är sötare än röd, 1 st räcker. Se till att tvätta och skär av svansen, ta bort alla frön och skiljeväggar inuti. Skär den i tunna remsor.
4. Öppna burken med majs, töm vätskan.
5. Ost måste rivas på ett fint rivjärn, så ta en hård variant.
6. För hällning använd majonnäs, s alt och peppar om så önskas. Du kan lägga till dill och blanda. Det är intressant att dekorera ytan med remsor av peppar och kvistar av grönska.

kinesisk kålsallad

Kål kommer att tillföra saftighet till rätten och salladen blir läcker och mör. För matlagning behöver du följande ingredienser:

• 4 ägg;
• ett halvt kilo kål;
• samma filéer;
• burk med ananas;
• sås.

Skär kålen i tunna strimlor. För en sådan sallad kan du använda den vita delen av huvudet. Den är mer köttig än gröna blad. Kokt kyckling tas isär till fibrer direkt för hand och kombineras med andra produkter och knådas med majonnäs.

I artikeln granskade vi, bland annat steg för steg, recept på ananassallad med kycklingbröst med olika ingredienser. Du kan variera denna maträtt med valnötter. Ett rejält mellanmål blir om du lägger till kokt spröd ris. Försök att göra din favoritversion av salladen själv, med hjälp av våra rekommendationer. God aptit!