2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Doftande svampar är lätta att tillaga: de är marinerade, stekta, s altade, torkade. Dessa universalsvampar är mycket välsmakande och hälsosamma, de innehåller zink, koppar och vitaminer P, B, C. Det är vetenskapligt bevisat att svampar innehåller naturliga antibiotika och anti-cancerämnen. Denna grönsak har också en laxerande effekt.
Dessutom är svampar låga i kalorier, så de klassas som dietprodukter, men du bör inte missbruka dem heller, eftersom de är rika på protein. Från den här artikeln kommer du att lära dig hur svampkaviar tillagas av svamp - denna ovanligt goda maträtt kommer att glädja dig med sin fantastiska arom. Kaviar kan användas både som kall förrätt och för att göra olika pajer, dumplings och smörgåsar.
Svampkaviar från honungssvamp för vintern
Sammansättningen är väldigt enkel: svamp, s alt och en köttkvarn. Vi samlar svamp i skogen eller köper dem på marknaden. Vi sköljer växtprodukten noggrant - du kan lägga den i kallt vatten i 10 minuter, så att all smuts kommer ut säkert. Scrolla sedan grönsakerna vidareköttkvarn och tillsätt lite s alt - det är det, vår vinterskörd är klar. Vi lägger all kaviar i portioner i plastpåsar och skickar den till frysen.
När du bestämmer dig för att laga den, ta ut den, tina upp den och gör vad du vill av den, som pizza eller gryta. Du kan koka svampen i en halvtimme innan du fryser och vrider, du får en färdig rätt, som efter upptining kan stekas i flera minuter, lägga till dina favoritkryddor och äta. I allmänhet kommer svampkaviar från svamp att ge pikantitet och sofistikering till alla rätter.
Ännu ett enkelt recept på svampkaviar med grönsaker. För att förbereda behöver du följande ingredienser:
Ett halvt kilo färsk svamp; en glödlampa; morot; några vitlöksklyftor; omedor eller tomatpuré; svartpeppar och s alt; vegetabilisk olja; koriander, dill, persilja (valfritt).
Om svampkaviar från honungssvamp är avsedd för dagligt bruk, kan den placeras i steriliserade burkar (det är förbjudet att rulla ihop det med metalllock).
Vi sorterar svamparna, rengör dem från sand och smuts. Kasta svamp i kokt och förs altat vatten och koka i minst en halvtimme. Medan svampen kokar, förbered de återstående grönsakerna: tre morötter, tärna lök. Passera morötterna med lök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
Om du använder tomatpuré, tillsätt bokstavligen 2 matskedar till grönsakerna. Om en tomat, måste den först skalas, skäras och läggas i en panna. I den färdiga grytanmassa tillsätt pressad vitlök, hackade örter och kryddor.
Lägg de kokta svamparna i ett durkslag och skicka dem sedan till stekpannan för att steka. Mal stekt svamp och grönsaker separat i en köttkvarn, kombinera dem sedan, blanda och lägg i en burk.
Sådan svampkaviar från svamp förvaras i kylen. Den kan också tas bort innan vintern i frysen, efter att ha sönderdelats i förväg till förpackningar. En lågkalorirätt kan konsumeras även under fasta och under en diet.
Nu vet du hur man lagar svampkaviar - snälla nära och kära med denna delikatess.
Rekommenderad:
Bondesallad: enkla och tillfredsställande recept
Att laga "bondesallad" går snabbt och väldigt enkelt. Dessutom innehåller kompositionen bekanta och favoritkomponenter. Låt dem vara opretentiösa, men alltid till hands. Och detta betyder att "Bonde"-salladen kan serveras vid bordet när som helst utan att spendera mycket pengar och tid på att skapa den
Välsmakande och hälsosam sillfisk: kalorier och de bästa matlagningsrecepten
Kanske finns det ingen fisk i det ryska köket som är vanligare och mer populär än sill. Därför vänder vi oss till de allmänna principerna och reglerna för att tillaga ett brett utbud av sillrätter
Letar du efter en välsmakande och hälsosam grönsak till din kostmeny? Ta reda på hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, och denna grönsak kommer säkerligen att bli en favorit i vilken diet som helst
Läcker, billig och till och med hjälpa till att hålla en figur i perfekt skick - det här är en så underbar betorkultur. Den kan konsumeras rå och, naturligtvis, bakad. Vet du hur många kalorier det finns i kokta rödbetor? Väldigt lite, så ät för hälsan, och till och med berika kroppen med vitaminer och mineraler
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
