Letar du efter en välsmakande och hälsosam grönsak till din kostmeny? Ta reda på hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, och denna grönsak kommer säkerligen att bli en favor

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Det är mycket viktigt för varje person att äta inte bara gott, utan också hälsosamt. Lyckligtvis finns det verkligen mycket att välja på. Frukt, grönsaker, spannmål, nötter och många fler naturgåvor. Sedan urminnes tider började människor inkludera betor i sin kost. Föräldern till denna underbara frukt är vildbetan, som växte i Indien och Fjärran Östern. Även de gamla grekerna och romarna inkluderade det gärna i sina rätter. Samtidigt användes inte bara rotgrödor, utan också växtens blad. Forskare har hittat register som nämner arabers och persers diet - de har länge börjat odla denna frukt. Underbar smak, många vitaminer och naturliga syror har gjort denna ljusa grönsak populär över hela världen. Och du kan säkert äta det utan rädsla för att gå upp i vikt.

"Precious"-komposition

Läckert, billigt och hjälper till att hålla en figur i perfekt skick - så härunderbar grönsak. Den kan konsumeras rå och, naturligtvis, bakad. Vet du hur många kalorier det finns i kokta rödbetor? Väldigt lite, så ät för hälsan, och till och med berika kroppen med vitaminer och mineraler. Den innehåller en stor mängd zink, magnesium, fosfor, kalium, folsyra. Rödbetor är av särskilt värde för kroppen på grund av sitt höga innehåll av B-vitaminer. De är aktivt involverade i metaboliska processer och är oumbärliga för nervsystemet. Vitaminer C, A, E, PP finns också.

En stor mängd naturliga fibrer hjälper till att reglera matsmältningen, ta bort gifter från kroppen och förhindra bildandet av kolesterol. Men de naturliga syrorna som rödbetor är rika på gör ett utmärkt jobb med matsmältningen, bekämpar patogena mikrober i tarmfloran. Pektin bidrar till aktivt avlägsnande av s alter av tungmetaller och mänskliga avfallsprodukter. Det finns också en minskning av blodtrycket (med konstant användning av en grönsak).

Hälsosam kost

Folk har länge insett att det är nödvändigt att bara välja naturliga och lätta produkter för sig själva. De låter dig äta balanserat och välsmakande. Så rödbetor i din dagliga kost hjälper till att normalisera många kroppsfunktioner. Använd den i vilken form du är van vid. Förbered intressanta och varierande rätter. Dessutom, om du vet hur många kalorier som finns i kokta rödbetor, kommer du säkert att ge det din preferens. Denna indikator är endast 40-45 kcal per 100 g produkt. Ämnesinnehåll:

• proteiner - 1,8-2 g;
• fett – 0g;
• kolhydrater - 10, 8-11 g.

Dessutom reglerar betain, som finns i rödbetor, perfekt fettomsättningen i kroppen på cellnivå.

Hur lagar man mat?

Till skillnad från många andra grönsaker förlorar denna rotfrukt inte sina fördelaktiga egenskaper ens under värmebehandling. Det absorberas ännu bättre av människokroppen. Det vill säga att vitaminer och syror inte förstörs. Kokta rödbetor, där kalorierna är mycket låga, tillagas helt enkelt. Det är nödvändigt att placera frukten i vatten och hålla den i brand tills den är kokt i cirka 1 timme. Se till att täcka den med ett lock, peeling rekommenderas inte, och skär inte av ryggraden - det hjälper till att bevara färgen och fler mineraler.

Om du tillagar den skuren kommer den att lagas snabbare men förlorar en del av sina naturliga syror.

Nu vet du hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, men den viktigaste indikatorn på denna grönsak är innehållet i den:

• 50 % - natrium;
• 5 % - kalcium.

Det är dessa ämnen som gör ett utmärkt jobb med att lösa upp skadliga s alter av oxalsyra. Det ansamlas i blodkärlen och är mycket svårt att ta bort från kroppen. Traditionell medicin rekommenderar att man använder saften från denna rotfrukt som ett effektivt botemedel för att vidga och härda venerna. Rödbetor bekämpar också blodpropp, fungerar som ett profylaktiskt medel mot bildandet av blodproppar.

Traditionell medicin

Officiellvetenskapen har bestämt exakt hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, men den inofficiella är mer intresserad av dess medicinska egenskaper. En termiskt bearbetad grönsak gör ett utmärkt jobb med att rena levern. Det är nödvändigt att äta det istället för en av måltiderna eller dricka juice från rotfrukten. Kloret i rödbetor är utmärkt för att förstöra gifter och ta bort dem naturligt. Användbar grönsak och dess juice för gallblåsan och njurarna. Den har en svag koleretisk effekt och förhindrar till och med bildandet av små stenar.

Läckra rätter

Många tror att denna underbara grönsak bara passar till borsjtj! Men detta är en stor missuppfattning. Det finns många alternativ för rätter med denna rotfrukt. Dessutom passar det bra till alla grönsaker. Soppor, okroshka, sallader, kassler, dietkakor, vinägretter - kokta rödbetor kan bli grunden för alla dessa delikatesser. Hur många kalorier i sådana recept kan beräknas genom att lägga till energivärdena för varje ingående ingrediens.

Även en enkel bakad rotfrukt i folie är väldigt doftande och välsmakande. Och om du lägger till nötter, russin, katrinplommon till en sallad av rivna rödbetor får du en riktig cocktail av ungdom. Alla dessa ingredienser absorberas perfekt av kroppen och mättar cellerna med användbara mineraler.

Ge dig själv möjligheten att äta rätt och hälsosamt. Naturen ger oss trots allt så många vackra frukter som gör oss friska och vackra. Och om du vill gå ner lite i vikt eller hålla din figur i utmärkt skick behöver du bara grönsaker. kalorierkokta rödbetor är praktiskt taget frånvarande, så denna grönsak kan bli en favorit i vilken dietmeny som helst.