Hur man lagar mannagryn i mjölk enkelt, snabbt och utan klumpar

Hur man lagar mannagryn i mjölk enkelt, snabbt och utan klumpar
Hur man lagar mannagryn i mjölk enkelt, snabbt och utan klumpar
Anonim

Varje person vet vad mannagryn är. Hennes mamma lagade henne till frukost, hon tvingades äta uppe på dagis och i skolans lägre klasser. Om hur gott och hälsosamt det är, surrade bokstavligen alla öron från tidig barndom. Men alla dessa ord bröts på en gummikaka, visade sig på en tallrik eller på en knölig röra, som till och med är äcklig att ta i munnen.

hur man lagar mannagryn i mjölk
hur man lagar mannagryn i mjölk

Så ofta var det, men allt detta har ingenting med riktig mannagryn att göra. Innan vi börjar prata om hur man lagar mannagryn i mjölk, ska vi berätta lite om vilken sorts spannmål detta är så mystiskt, och om det har något att göra med själva manna från himlen som judarna, ledda av Moses genom öknen, åt i 40 år. Har inte. Semolina erhålls genom att krossa kärnor av durumvete. Det vill säga, vi kan säga att denna spannmål är om alt mjöl. Vi kommer inte att prata om användbara egenskaper, eftersom alla är medvetna från tidig barndom. Och vi kommer att berätta om hur man lagar mannagryn i mjölk.

Först av allt, låt oss fokusera på proportionerna. Många oerfarna kockar, försökerför att laga gröt slutar de med antingen en monolit som inte går att sticka hål på med en sked, eller slurry. Detta tyder på att de tog fel förhållande mellan mjölk och spannmål. Helst, för varje matsked mannagryn, måste du ta ett glas mjölk (200 ml). Detta är inte en dogm, utan bara en ungefärlig proportion. Efter att ha fyllt din hand och noggrant lärt dig hur man lagar mannagryn i mjölk, kan du ändra detta förhållande i enlighet med din egen smak. Men för de första gångerna är det bäst att hålla fast vid det.

hur mycket man kokar mannagryn i mjölk
hur mycket man kokar mannagryn i mjölk

Mjölk måste dock vara färsk, precis som alla ingredienser. Semolina har också sin egen hållbarhet, så var uppmärksam på det när du köper, och det finns inget att säga om smör.

Hur man lagar mannagryn med mjölk

Mät upp rätt mängd spannmål och mjölk. Och börja laga mat. En nypa s alt, vanillin kommer att förbättra smaken av mannagryn. Försumma inte dem.

Det finns två sätt att laga gröt. I den första av dem, häll spannmålen i en tunn stråle i kokande mjölk under kontinuerlig omrörning. Att bemästra denna konst är inte lätt. Nästan alla får gröt för första gången med klumpar. Men med due diligence kommer du att bemästra konsten att laga mannagryn i mjölk, men du måste absorbera resultaten av träningen ensam.

hur man lagar mannagryn med mjölk
hur man lagar mannagryn med mjölk

Det är inte helt fel. Det finns också ett enklare sätt. Du häller all spannmål i kall mjölk, sätter kastrullen på elden och rör om tills det börjar koka. Det är tråkigt, men som ett resultat gör du det intedu hittar inte en enda klump. Jag garanterar dig det. Förresten, du är inte alls skyldig att vara kedjad vid spisen de där 5-10 minuterna tills gröten värdar att koka. Det är dock bäst att inte lämna henne utan uppsikt i mer än en minut.

Låt oss nu säga hur mycket man ska koka mannagryn i mjölk. Till din stora lättnad kan du inom en minut efter kokning stänga av spisen. Tillsätt socker och smör efter smak till den färdiga gröten, täck den med ett lock och låt den "nå" i 20 minuter. Nu vet du hur man lagar mannagryn i mjölk utan klumpar, och du kan glädja dina nära och kära, skämma bort dig själv med utsökt gröt. Låt dig bara inte ryckas med för mycket, glöm inte storleken på midjan.

Rekommenderad: