Tapas är ett spanskt traditionellt mellanmål

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tapas är en traditionell rätt från det spanska nationella köket. Faktum är att detta är en aptitretare som är tillagad av de mest varierande ingredienserna. Dessutom är det i Spanien vanligt att kalla all mat som är lämplig för ett litet buffébord eller vänliga sammankomster. Så vi uppmärksammar flera alternativ för att förbereda en sådan maträtt som tapas (recept med foton finns i överflöd på sidorna i elektroniska kulinariska tidningar). Genom att erbjuda vänner som förrätt - kall eller varm - en sådan originell maträtt, kommer du säkert att tjäna uppriktigt beröm och tacksamhet från andra. De nämnda spanska tapas är gjorda med olika ingredienser så att alla kan välja vad de gillar!

Matlagning Tapas: Alternativ 1

Nödvändiga ingredienser:

• 2 vitlöksklyftor;
• 5-6 dessertskedar torr sherry;
• 0,5 kg svamp;
• färskpressad citronsaft;
• 3 dessertskedar pinjenötter;
• 6-7 teskedar olivolja;
• 4-5 örtkvistar (till exempel persilja);
• peppar, kryddor och s alt efter smak.

Matlagningsprocess

Tvätta svampen noggrant och skär dem i stora bitar. Sedan tvättar vigröna och skär av bladen från den. Du behöver också skala och finhacka vitlöken. I en förvärmd panna med olivolja, fräs vitlöken i ca 3 minuter. Efter det, tillsätt nötter med hackad svamp och häll blandningen med sherry. Koka denna maträtt tills vätskan har avdunstat. Sedan bör du tillsätta s alt, kryddor, citronsaft och peppar efter eget tycke. Det är bäst att sprida aptitretaren på förstekta rostat bröd, dekorera med gröna blad. Den här tapasen är ett bra alternativ för en varm aptitretare.

Ingredienser för det andra tapas alternativet:

• 9-11 små torkade chilipeppar;
• 500 gram jordnötter;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 2 dessertskedar olivolja;
• sked s alt.

Matlagningsprocess

Lägg chilipeppar i morteln och krossa dem. Skala sedan vitlöken och finhacka. Det är bäst att använda vitlök. Sedan lägger vi den krossade paprikan i en panna, tillsätt vitlöken, stek i olivolja i cirka två minuter. Därefter läggs jordnötter till produkterna och steks tills de är gyllenbruna. Sedan, efter stekning, läggs denna blandning ut på tallrikar och strös med s alt. Denna tapas är ett utmärkt alternativ för ett kallt mellanmål med öl.

Tapas är så enkelt! Recept 3

Nödvändiga ingredienser:

• 250-300 gram fårost;
• 0,5 kilogram skinka;
• 3 hårdkokta ägg;
• 50-70 gram valnötter.

Matlagningsprocess

Fårost ska rivas på ett grovt rivjärn, finhackade nötter och hackade kokta ägg. Blanda sedan den resulterande blandningen. Ta sedan skinkan och skär i tunna skivor. Sprid varje bit med den resulterande blandningen. Rulla till en minirulle och stick hål med ett spett. Denna tapas är ett utmärkt alternativ för alla bufféer!

Det bör noteras att det finns många alternativ för traditionella spanska snacks. Du kan använda nästan allt du har i kylen. Lägg flera typer av snacks på varje tallrik, lägg till lämpliga drinkar och arrangera en fest i stil med ett soligt land. Eftersom alla spanska rätter, direkt eller indirekt relaterade till snacks, kan kallas tapas. Och detta namn symboliserar i sin tur Spanien.