2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vin är den ädlaste spriten. En gång sa Aristofanes: "Vin får allt att se i ett ädelt ljus." Och han hade helt rätt!
Människor ger vin inte bara egenskaperna hos en alkoholh altig dryck, utan ger det också en mystisk gåva. Inte konstigt att rött vin symboliserar Kristi blod. I den antika grekiska mytologin hade vin till och med sin egen beskyddare - Dionysos - den hedniske guden för vin och nöje. För att studera vin har en hel vetenskaplig bas och en vetenskap som studerar det – vinologi – skapats. Dessutom har det bevisats att vin inte bara förstör hälsan, utan också hjälper mot vissa patologier (när det används klokt). Vin tros minska risken för hjärtsjukdomar och flera andra tillstånd.
Du kan i oändlighet prata om smaken av viner, om preferenser, kombinationer av drycken med rätter från köket från olika folk i världen, om dess ålderdom och stringens. Så länge som din favorit druvsort: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet och många fler. Druvsorten är inte mindre viktig än platsen för dess tillväxt och terroir (jord). Bra vinmakare är stolta över sitt vin och platsen där dessa druvor odlas. Därför kan du ofta hitta viner med ett geografiskt namn. Vad betyder det? Till exempel mousserande vinchampagneTillverkad i Champagne (Frankrike).
De flesta människor runt om i världen föredrar röda viner. De mest kända vinerna är drycker gjorda på Cabernet-druvor. Det sägs och skrivs så mycket om Cabernet att det verkar som att alla känner till denna dryck. Och vem tar andraplatsen i den här listan?
Den hedervärda andraplatsen i popularitet i världen är ockuperad av vin gjort på Tempranillo-druvor. Vad vet folk om honom förutom oklanderlig smak? Dags att komma ihåg.
Beskrivning av tempranillo
Tempranillo-vinet har en vacker och rik rödvinröd nyans. Från Tempranillo-druvor är det möjligt att få både unga viner och drycker avsedda för lång lagring. Lagrade viner har rika fruktiga toner och den nödvändiga syran. Har ofta en bärbukett: från jordgubb till körsbär.
Vin kan vara både vitt och rött. Det mest populära torra rödvinet tempranillo är uppskattat för sin sammetslena smak.
Tempranillo-vinet har sin egen personliga hyllning. De uppfann det i Spanien. Tempranillodagen firas den 12 november.
spanskt vin
Tempranillo kan säkert hänföras till vinerna från den spanska och portugisiska regionen. Ordet tempranillo är en diminutiv av det spanska ordet temprano, som betyder tidigt. Namnet gavs av en anledning, eftersom denna druvsort mognar en av de första.
Tempranillo-vin förvärvas i spanska länderexceptionell smak. Det finns cirka 28 olika sorter av denna druva i Spanien. Spanjorerna själva anser att den bästa sorten odlas i Rioja. Så vinet "Rioja Bodegas" är ett utmärkt exempel på ett långvarigt sortvin. Mer än tre fjärdedelar av alla spanska vingårdar är planterade med tempranillo.
Tempranillo är ett spanskt vin som ingår i så välkända varumärken som "Arzuaga Crianza" från Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", "Castillo Labastida Reserva" och andra. Prisklassen svänger också. Druvor ingår i både dyra spanska årgångsviner och billiga. De flesta av dem är torra röda viner.
Vin åsikter
Idag kan du hitta olika recensioner av tempranillovin som lämnats av älskare och kännare av röda viner. Folk skriver om den oväntat trevliga och milda smaken av spanska viner. Bland de positiva egenskaper som noteras är ett relativt billigt pris, en behaglig eftersmak, lätthet och mjukhet. Samt noter av tobak och ekfat som vin lagras i. Det största antalet recensioner skrivs om vinet "Elegido" producerat av "Vina Tridado".
Vad ska man dricka vin till?
Precis som många andra sorter passar tempranillo-viner bra till ostar, särskilt ädelostar: brie, cameber, cheddar. Vinet passar också bra till havsfisk,rött kött (stuvat och stekt), vilt. Ris är ett bra tillbehör. I allmänhet passar tempranillo bra till nästan alla rätter från det spanska köket och medelhavsköket: korv, stekta grönsaker, stekt skaldjur, jamon, rapphöna.
Rekommenderad:
Spanskt kök: rätter och recept
Många hemmafruar som vill berika maten hemma experimenterar med sammansättning, design och presentation av välbekanta rätter. De som är mer befriade i matlagning bestämmer sig för att introducera utländska rätter och smaka på de mest ovanliga rätterna och dryckerna
"Hennessy XO": hur man skiljer äkta fransk konjak från en falsk
"Hennessy XO" är en utsökt fransk drink, erkänd som kvalitetsstandarden för Extra Old cognac. När du köper "Hennessy XO", måste du veta hur man skiljer äkta konjak från förfalskning, för på grund av dess höga kostnad är det av stort intresse för bootleggers
Turkiskt kaffe: smaken av äkta Arabica
Turkiskt kaffe är den nationella drycken i Turkiet. Den anses vara legendarisk på grund av sin fantastiska smak och extraordinära arom. Många kaffeälskare noterar en bred palett av smaker av denna typ av kaffe - det kan vara både sockersött och bittert och tjockt. Receptet för att göra turkiskt kaffe är lätt att utföra, men kräver mycket uppmärksamhet
Rum Cuban: varumärken och recensioner om dem. Vad är äkta kubansk rom?
Rum Cuban - den legendariska drycken som produceras för första gången på Kuba. Idag kan du se resultatet av ett långt och mödosamt arbete för att förbättra den mest kända drycken. Mångfalden av sorter och märken av rom är imponerande och hemsöker sanna gourmeter
Tapas är ett spanskt traditionellt mellanmål
Det spanska köket är varierat. Till exempel är tapas ett traditionellt mellanmål som serveras i varje bar i varje hörn av detta soliga land
