2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En av de mest populära dryckerna i vårt land är Delacy vermouth. Denna dryck konsumeras vanligtvis både i sin rena form och i olika cocktails. Om produktionen av vermouth, dess sorter, historien om dess utseende kommer att beskrivas mer i detalj i den här artikeln.
Vermouths historia
Vermouth betyder "malört" på tyska, men det är ett starkvin som är smaksatt med olika kryddor och örter, inklusive malört. Det finns en åsikt att Hippokrates i antikens Grekland kände till det första receptet på vermouth.
Smaksatta viner var ganska kända på medeltiden, men de användes som mediciner. Sedan början av 1700-talet har vermouth blivit populärt på många italienska kaféer, det dricks som aperitif. Både vita torra vermouther och söta röda är efterfrågade. Antonio Carpano lade märke till vermouth-hypen och bestämde sig för att dra nytta av den.
Start av industriproduktion
I Turin 1786 öppnar A. Carpano det första företaget där vermouth startartillverkas i industriell skala. I mitten av XIX-talet blir det en oumbärlig komponent i olika alkoholh altiga cocktails. Delacy vermouth används också i de flesta kända och populära cocktails.
Och sedan början av 1900-talet har vermouth använts för att tillaga olika rätter, där de ersätts med bordsvitt vin. Det finns olika versioner om var vermouth först dök upp. Den officiella versionen säger att Italien anses vara födelseplatsen för röd och söt vermouth, och Frankrike anses vara födelseplatsen för vit och torr vermouth.
Funktioner och varianter av vermouth
Vermouth Delacy, som säljs i stor utsträckning på vårt lands territorium, har en gemensam tillverkare inför Ryssland och Spanien. För närvarande rankas Ryssland först i världen när det gäller vingårdsområde. När det gäller vinproduktion ligger vårt land på tredje plats.
Vermouth i premiumklass var inte så brett representerade i Ryssland, men allt förändrades med tillkomsten av Delacy-vermouth. Endast naturliga ingredienser av hög kvalitet används i dess produktion. Alpin malört, rölleka, kanel och mynta finns alltid i vermouth. I vissa typer tillsätts johannesört och enbär, vilket ger drycken en fethet. Citronmalört, kattmynta och citronmeliss tillsätts för att ge citrusnyanser. Örter väljs ut och kombineras på ett sådant sätt att det slutar med olika typer av vermouth.
Produktiondrink
Skapandet av vermouth är en flerstegs och mycket komplex process. För att göra detta måste du först förbereda örter som kommer att lägga till smak och arom till den framtida drycken. Till exempel, som för Delacy Bianco vermouth, för andra varianter av drycken, torkas örterna noggrant, och sedan mals de till en pulverformig konsistens med hjälp av specialutrustning. Därefter hälls den resulterande blandningen med renat vatten och alkohol och får dra i 20 dagar, medan behållarna ständigt roteras.
De vänds hela tiden, inte lämnas i ett lugnt tillstånd, för att de eteriska oljorna i örterna ska lösas upp helt. Efter 20 dagar filtreras denna infusion och blandas med vin. För att höja styrkan tillsätts alkohol till vermouth, samt socker för att ge en sötaktig smak och konservering.
Efter de tekniska procedurerna fryses den resulterande drycken, vilket gradvis sänker temperaturen till -50 °C. Sedan filtreras blandningen igen och efter det värms den långsamt upp till en temperatur av +20°C. Färdig vermouth buteljeras och korkas, varefter den går till detaljhandeln.
Med vad de dricker Delacy vermouth
Vermouth är en aperitif och dricks vanligtvis snyggt med små ostbitar. Men nuförtiden finns det andra sätt att konsumera det.
Vermouth passar väldigt bra till gin, konjak och vodka. Dessa starka dryckeranvänds för att göra vermouthcocktails. Vanligtvis är andelen en till två, där två delar vermouth blandas med en annan dryck. Det finns också individuella proportioner för att blanda vermouth i cocktails.
Serveringstemperaturen för ren vermouth varierar från 8 till 12°C, när den blandas beror temperaturen på själva drycken. För närvarande har cocktails gjorda av vermouth och gin och tonic, med tillsats av is, vunnit stor popularitet.
Det är värt att notera att vermouth tillhör den universella typen av alkoholh altiga drycker, och därför är den lämplig för att skapa ett stort antal cocktails med olika komponenter. Snack vermouth med mandel, pistagenötter, jordnötter eller oliver. Frukt, vindruvor och mörk choklad passar också som mellanmål till denna dryck.
Recensioner om Delacy Bianco vermouth
Recensioner om denna vermouth talar om dess underbara raffinerade smak, som också framhäver en fantastisk arom.
På grund av att endast naturliga ingredienser används i tillverkningen av Delacy vermouth, uppnås dryckens höga kvalitet. Smaken av vermouth visar sig vara mjuk och delikat, och den blommiga doften bidrar till att njuta av dess prakt.
I recensionerna av Delacy vermouth kan du bara se drinkens positiva egenskaper och trevliga intryck. Delacy erbjuder ett brett utbud av vit, röd och rosa vermouth. Om du dricker vit vermouth, kommer juicer att hjälpa dig att känna smakfullheten, låt den öppna sig helt.som citron eller grapefrukt. Standardandelen i en sådan drink är en till en, men om du vill öka vermouthh alten i en cocktail rekommenderas att använda ananas- eller mangojuice.
Vermouth är en mångsidig dryck, den har visat sig väl när den används i sin rena form och i olika cocktails. Det är dock känt för en annan egenskap, nämligen healing. Enligt läkare har måttlig användning av vermouth, upp till 50 ml före måltid, en mycket gynnsam effekt inte bara på aptiten. Med regelbunden användning av denna dryck i små doser normaliseras mag-tarmkanalens arbete, den allmänna hälsan förbättras och vitaliteten ökar.
Vermouth är verkligen fantastisk och vacker med sina mångsidiga egenskaper och egenskaper. Det är inte för inte som det vid alla tillfällen ansågs vara en utvald och ädel dryck som prydde varje högtid.
Rekommenderad:
Krydder för kaffe för att förbättra smaken. Vad dricker de kaffe med
Vår kunskap om kaffe är inte särskilt stor. I östländer har kaffeceremonier blivit en riktig kult. Drycken tillagas med tillsats av kryddor, tack vare vilken den får en ny arom och smak. Det är inget svårt att lära sig att göra något liknande på egen hand. I vår artikel vill vi prata om vilka kryddor för kaffe du kan använda
Vad dricker de Scotch till och vad äter de? Drickskultur
Kulturen att dricka den här drycken ger vissa regler. Därför är många som just ska bekanta sig med ädel alkohol intresserade av hur man dricker skotsk whisky korrekt. Detta ger dig möjlighet att njuta av drycken fullt ut och känna dess unika smak. Om vad de dricker scotch med och vad de äter, kommer du att lära dig av den här artikeln
Hur dricker man rödbetsjuice på rätt sätt? Hur man dricker rödbetsjuice för anemi, onkologi eller förstoppning
Betor ingår i kosttabellens meny på grund av sin unika sammansättning. Mycket har skrivits om fördelarna med juiceterapi och de fantastiska resultaten av sådan behandling. Men om du vet hur man dricker rödbetsjuice korrekt kan du bli av med många sjukdomar och till och med cancer
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
Tequila. Med vad de dricker denna populära alkoholh altiga dryck över hela världen
Kanske alla kännare av sprit vet att Mexiko är födelseplatsen för agavevodka. Tequila framställs genom jäsning, med andra ord genom destillering av agavejuice (tropisk växt) och dess jäsning
