2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vår kunskap om kaffe är inte särskilt stor. I östländer har kaffeceremonier blivit en riktig kult. Drycken tillagas med tillsats av kryddor, tack vare vilken den får en ny arom och smak. Det är inget svårt att lära sig att göra något liknande på egen hand. I vår artikel vill vi prata om vilka kryddor till kaffe du kan använda.
Doftande dryck
Kaffe med kryddor är mycket godare och mer intressant. Traditionen att använda kryddor till kaffe kom till oss från öst. Nu kan du hitta många intressanta recept för att göra en doftande dryck. Det är värt att notera att många kryddor också har medicinska egenskaper. Konnässörer använder oftast muskotnöt, kanel, ingefära, kardemumma, kryddnejlika för matlagning. Fans av experiment berikar smaken och aromen med kryddpeppar, vitlök, stjärnanis, spiskummin och anis. För att förbereda en doftande dryck är det bättre att köpa hela kryddor och mala dem precis före användning,eftersom malda kryddor förlorar sin smak väldigt snabbt.
Traditionellt använder araber kryddor till kaffet. De föredrar en rikare smak och arom av drycken. Ett rikt spektrum av kryddor gör att du kan laga kaffe som kan serveras till huvudrätter eller som efterrätt. Det finns recept som låter dig göra krämigt kaffe. Om du vill lära dig hur du använder kryddor för att göra en drink bör du börja med minimala doser. För första gången kan till och med din favoritdoft vara obehaglig för dig.
Kaffekryddor bör användas med måtta. Överdriven koncentration av dem kan förstöra smaken på drycken.
Vid olika tider på året kan du använda olika kryddor. Vad dricker de kaffe till höst och vinter? De vanligaste är kardemumma, kryddnejlika, gurkmeja och ingefära. Sådana kryddor hjälper till att muntra upp och värma upp. Dessutom är de väldigt användbara för kroppen, eftersom de innehåller många användbara ämnen.
Kardemumma
Kardemumma anses vara en av de äldsta kryddorna i världen. Den kallas också för "kryddors kung". Araber förbereder sin beduindrink genom att lägga till kardemumma. Inte en enda högtid eller högtid är komplett utan en sådan drink. I öst anses kaffe vara en symbol för gästfrihet. Kardemumma är mycket välgörande för kroppen. Det stimulerar aktiviteten i mag-tarmkanalen, har en kylande effekt, vilket förklarar dess popularitet i varma länder. Kryddan har en mycket skarp smak och arom, så den bör användas i små mängder.
Kardemumma har en söt, kryddig smak med en liten kryddighet. En drink med den piggar upp kroppen och stimulerar mental aktivitet.
Cinnamon
Vad dricker folk oftast kaffe med? I vårt land är kaffedryckskulturen inte alltför utvecklad. Men en läcker drink med kanel kan beställas på varje kafé. Smaksättningen ger kaffet en bittersöt smak. Tja, det finns ingen anledning att prata om aromen av drycken. Om du är ett fan av kanel kommer du definitivt att gilla drinken. Kryddan är god i kombination med syrlig Arabica. Den kan användas som ett pulver eller lägga en hel pinne i drinken i några sekunder.
Kanel renar blodet, tonar nervsystemet, har en värmande och antiinflammatorisk effekt. Spice låter dig klara av förkylningar och skapar ett gott humör. I allmänhet ger kanel en unik smak, vilket är anledningen till att den används för att göra latte.
Ginger
Ingefära är oumbärlig vid tillagning av inte bara rätter utan även kaffe. Det har en lugnande effekt på nervsystemet, hjälper till att lindra spasmer och smärta och stimulerar aktiviteten i matsmältningskanalen. Ingefära har en värmande effekt. Ingefärskaffe räddar från apati och letargi. För att förbereda en drink kan du inte bara använda malet pulver, utan också en skiva färsk rot.
Nutmeg
Muskot har en bitter, sammandragande smak med syrliga toner. Dess användning för att göra en drink tillåtervärma upp efter kylan. Kaffe med muskot är den starkaste tonicen som normaliserar mental aktivitet och hjälper till att hantera hjärtsjukdomar. För att förbereda en kopp drink, använd bara en nypa krydda.
Svartpeppar som tillsats till kaffe
De välgörande egenskaperna hos kaffe med svartpeppar har länge varit kända. Drycken har en stark renande effekt. Med det kan du bli av med toxiner, etablera metaboliska processer, stimulera matsmältningskanalen. Peppar är ett starkt antiseptiskt medel. För att göra kaffe räcker det att använda en eller två pepparkorn. En sådan dryck värmer och stärker minnet, renar hjärnans kärl. På vintern kommer detta kaffe att hjälpa till i kampen mot bihåleinflammation, tonsillit och bronkit.
Carnation
Nygelnejlika sänker blodtrycket och stimulerar blodcirkulationen. Eteriska oljor av kryddor ger kaffe en speciell arom. Kryddnejlika har en skarp smak. Dess oljighet har en värmande effekt och förbättrar matsmältningen. Kryddnejlika kaffe hjälper till att ge energi och stimulera mental aktivitet.
Kryddan är särskilt god på vintern, eftersom drycken med den har en anti-kyl och värmande effekt. För att göra kaffe, lägg bara till ett huvud och låt det brygga i ett par minuter.
Stjärnanis
Stjärnanis har en unik arom, som i kombination med kaffe blir ännu mer sagolik. Kryddan stärker och lugnar nervsystemet. En drink med stjärnanis bidrar till kampen mot hosta och heshet. PÅkryddor innehåller eteriska oljor som aktivt används för medicinska ändamål. Stjärnanis förbättrar välbefinnandet, har en kramplösande effekt. För att göra en drink räcker det att använda ett par korn, inte en hel stjärna.
Vanilla
Vanilj används ofta som krydda. Det anses vara ganska dyrt på grund av komplexiteten hos växande växter och deras vidare bearbetning.
Den förtrollande doften av vanilj i kombination med kaffe ger ett fantastiskt resultat. En sådan drink ger en känsla av värme och sinnesfrid. Vaniljkaffe är stimulerande eftersom det ökar vår effektivitet och samtidigt normaliserar sömnen. Dessutom anses drycken vara ett kraftfullt afrodisiakum.
Och nu uppmärksammar vi några populära recept.
Cinnamon coffee
Hur gör man kaffe med denna krydda? Det finns inget lättare än att göra en sådan drink.
Ingredienser:
- Kaffe - 2 tsk
- socker - 1 tsk
- Cinnamon - 1/3 tsk
Vi värmer vattnet i Turken över en eld. Tillsätt sedan socker, kaffe och kanel. Koka upp drycken igen och häll sedan lite av den i en kopp. Vi lägger tillbaka vätskan på elden. Proceduren bör upprepas två eller tre gånger. I det här fallet kommer kaffet att bli gott och doftande.
Drick med kardemumma
Vi erbjuder dig ett enkelt recept på kardemummakaffe.
Ingredienser:
- Kaffe - 2 tsk
- Mald kardemumma – ¼ tsk
- Socker - efter smak.
Värm turken över elden och lägg sedan tillden har alla ingredienser. Häll kokande vatten över massan, koka sedan upp kaffet på låg värme. Om så önskas kan du tillsätta lite mjölk till den färdiga drycken.
marockanskt kaffe
Araberna är sanna experter på att göra kaffe med ingefära och kanel. Dryckens rika smak och arom, kanske till en början kommer du att tycka att den är för hård.
Ingredienser:
- malen ingefära – 4g
- Kardemumma - 2g
- Cinnamon - 3g
Häll kryddor och kaffe i Åbo och värm upp det i eld. Häll sedan varmt vatten. Koka upp drycken och häll sedan upp i en kopp.
Kaffe med vanilj
Ingredienser:
- Färskbryggt kaffe.
- Mjölk - 110 g
- Vaniljstång.
- Mörk choklad - 110g
- Vaniljsocker.
Vämta mjölken på låg värme och tillsätt en vaniljstång. Efter att ha stängt av elden och låt massan brygga i 10 minuter. Efter den angivna tiden måste pinnen tas ur mjölken.
Blanda starkt kaffe med mjölk, tillsätt lite vaniljsocker. Vi skickar massan för att värma över låg värme och tillsätter hackad choklad. Den färdiga drycken blir tjock och rik.
Kaffe med kryddpeppar
Häll några skedar kaffe i en uppvärmd turk, kanel på spetsen av en kniv och tillsätt en ärta med kryddpeppar. Häll kokande vatten över massan och låt koka upp på svag värme. Du måste vänta på att skummet ska stiga. Efter att vi tar bort turken från elden och väntar tills massan sjunker. Lägg sedan tillbaka drycken på elden. Det är nödvändigt att utföra proceduren flera gånger så att kaffet är välbryggt och aromen av kryddor avslöjas.
tunisiskt kaffe
Ingredienser:
- malet kaffe - 2 tsk
- Cinnamon - 4g
- Carnation - 3g
- Kardemumma - 2g
Receptet använder en blandning av kryddor för att förbereda drycken. Andra kryddor du gillar kan du använda till kaffet. Vi lägger kryddorna i en turk och häller dem med kokande vatten. Brygg drycken på låg värme eller på sanden.
Kaffe med frukt och kryddor
För att tillaga läckra kaffedrycker används inte bara kryddor utan även frukt, alkohol och andra tillsatser. I det här fallet är kaffet ännu mer aromatiskt och välsmakande.
Ingredienser:
- En apelsin och en citron vardera.
- Nejlika - 5 stycken
- Cinnamon - ¼ tsk
- Cognac - 80 g.
- Socker - efter smak.
- Färskbryggt kaffe - 0,8 l.
Skala citrusfrukter, skär sedan skalet i bitar och lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker, kryddor och konjak. Vi satte eld på den resulterande massan. Häll sedan det beredda kaffet i den. Vi infunderar drycken i flera minuter, varefter vi serverar den på bordet.
Kaffetillsatser
Kaffe tillagas inte bara med kryddor utan även med tillsats av andra produkter. Det kan vara ost, choklad, kondenserad mjölk, grädde, citrusfrukter och andra frukter. Apelsin och citronskalpassar bra till alla kryddor och kaffe. Citrusfrukter ger drycken en exotisk touch.
Specialiserade butiker säljer uppsättningar med kryddor till kaffe. Deras bekvämlighet är att det blir väldigt enkelt för nybörjare att förbereda en drink. Det här är ett utmärkt tillfälle att prova olika blandningar. I framtiden kommer det att vara möjligt att tillaga kaffe efter egna recept, med kryddor efter smak.
Rekommenderad:
Kaffets effekt på hjärtat. Är det möjligt att dricka kaffe med arytmi i hjärtat? Kaffe - kontraindikationer för att dricka
Förmodligen är ingen dryck lika kontroversiell som kaffe. Vissa hävdar att det är användbart, medan andra, tvärtom, anser att det är den mest fruktansvärda fienden för hjärtat och blodkärlen. Som vanligt ligger sanningen någonstans i mitten. Idag analyserar vi kaffets effekt på hjärtat och drar slutsatser. För att förstå när det är farligt och när det är användbart, är det nödvändigt att ta hänsyn till de viktigaste egenskaperna och effekterna på kroppen hos vuxna och unga, sjuka och friska, de som leder en aktiv eller stillasittande livsstil
Hur och med vad de dricker rom "Captain Morgan" vit: regler för att dricka alkohol
Att döma av de många konsumentrecensionerna anses vita romvarianter vara mycket populära. Under de dagar då pirater gjorde sina räder, var denna sprit med största sannolikhet berusad direkt från flaskorna. Nuförtiden finns det vissa regler för konsumtionen av denna dryck. Du kommer att lära dig hur man dricker Captain Morgan vit rom från den här artikeln
Vad är det för fel på kaffe? Är grönt kaffe skadligt? Är det dåligt att dricka kaffe med mjölk?
När du har läst artikeln kommer du att ta reda på varför kaffe är skadligt för människor och vem som inte bör dricka det. Kanske är det bara en vanföreställning? Om din allmänna hälsa är bra, kommer den här drycken inte att skada dig alls, och du kan njuta av dess smak så mycket du vill
Vad ska man insistera på månsken för att förbättra smaken
Om vad man ska insistera på moonshine för att förbättra smaken eller ge det helande egenskaper, berättar den här artikeln
Vatten med ingefära och citron hjälper dig att gå ner i vikt och förbättra din hälsa
Vill du gå ner i vikt och samtidigt stärka din immunitet? Då är vatten med citron och ingefära vad du behöver! Lär dig hemligheten bakom den mirakulösa drinken just nu
