2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Drick mjölk barn, du kommer att bli frisk! Och ännu bättre - ät fermenterade mjölkprodukter, eftersom forskare länge har bevisat att de absorberas mycket bättre av kroppen, och dessutom har de en gynnsam effekt på matsmältningen och ökar immuniteten. Och det handlar inte bara om barn. Surmjölksprodukter är användbara för alla (det enda undantaget är personer med individuell intolerans mot mjölkprotein - helt enkelt talat, med allergier). Kefir och jäst bakad mjölk, keso och ost, curled mjölk och gräddfil… Så olika produkter, och de är alla gjorda av mjölk! Man kan prata om alla väldigt länge. Låt oss fokusera på en av dem – på gräddfil.
Företaget stickar inte kvastar
Har du någonsin haft det här - du kommer till affären för gräddfil och vet inte vad du ska köpa. Från en mängd olika märken som producerar denna produkt, är ögonen stora. Vilken bör föredras? Vilken gräddfil kommer att glädja med sin smak ochgynna kroppen? För att välja ett av företagen är det lämpligt att läsa om vart och ett av dem, jämföra konsumentrecensioner, ta reda på var produkten är tillverkad och så vidare. Låt oss prata om ett av varumärkena för gräddfil - Goryanka.
Rätt gräddfil är…
Gräddfil är en av de produkter utan vilka det är svårt att föreställa sig det ryska köket. Tidigare gjordes gräddfil av hel komjölk, som jästes naturligt, och sedan samlades det översta, fetaste lagret från det. Från beredningsmetoden - att sopa det översta lagret av mjölk - och namnet på produkten kom. Nu, för att spara tid, tillagas gräddfil på ett lite annorlunda sätt: de tar inte längre mjölk, utan tung grädde, de lägger till surdeg till dem. Tack vare henne förvandlas grädden snabbt till gräddfil. Sedan sker en justering av fetth alten i produkten och förpackningar i behållare. Precis så ser tillverkningen av Goryanka gräddfil ut som du kan se i butikshyllorna i hela landet.
Komjölk är nyckeln till god hälsa
Gräddfil "Goryanka" är en av produkterna från Nalchik Dairy Plant. Förutom gräddfil produceras mjölk, kefir, smör, keso och många andra produkter under detta varumärke. Detta säkerställer att färska ingredienser används för framställning av gräddfil och inte återköps från någon.
Hur ser det ut?
Producerade gräddfil "Goryanka" i plastburkar av olikavolym. Förpackningen är vit med bilden av en bergstjej på framsidan, hon håller en kanna mjölk och personifierar den traditionella kulturen i Kaukasus, eftersom produkten ursprungligen endast producerades "för sin egen skull" och såldes inte utanför regionen. Även på förpackningen kommer du att se inskriptionen - namnet på en blå bakgrund.
Baksidan av burken innehåller all information som behövs för konsumenterna: sammansättning, villkor för lagring, information om tillverkaren.
Vad finns inuti?
Kunderna gillade naturligtvis produkten inte bara på grund av den vackra förpackningen. Enligt recensioner har gräddfil "Goryanka" en mild krämig smak, tät, tjock konsistens som "redan kostar en sked." Naturligtvis, för det faktum att produkten var välsmakande och hälsosam, först och främst är dess sammansättning ansvarig. För produktion av "Goryanka" används endast normaliserad grädde och surdeg. Endast naturliga ingredienser. Således uppfyller sammansättningen av Goryanka gräddfil helt den statliga standarden.
Hur mäter man nyttan?
Fördelen med alla fermenterade mjölkprodukter ligger i mängden mjölksyrabakterier. Det finns fler av dem i en produkt, mindre i en annan … Vår gräddfil innehåller minst tio miljoner CFU för varje gram produkt vid slutet av dess utgångsdatum. Förresten, om utgångsdatumet, bör gräddfil förvaras i kylskåpet. Oöppnad förpackning - upp till trettio dagar. Om du redan har öppnat burken kan du lagra gräddfil i högst ett dygn.
Rekommenderad:
Tillverkning av "Zhigulevskoe"-öl: sammansättning och recensioner. "Zhigulevskoe" öl: recept, typer och recensioner
History of Zhiguli-öl. Vem uppfann den, var den första anläggningen öppnades och hur den utvecklades. Zhiguli ölrecept i flera versioner
Fördelarna med gräddfil för män. Recept med gräddfil. Energivärde och sammansättning av gräddfil
Gräddfil anses vara en populär mejeriprodukt i Ryssland. Den är skapad av grädde, varefter den utsätts för mjölksyrajäsning. Produkten har många värdefulla egenskaper, den har en behaglig smak. Det används i matlagning, kosmetologi, folkmedicin. Fördelarna med gräddfil för män beskrivs i artikeln
Gräddfil: kemisk sammansättning, fetth alt i procent
Gräddfil innehåller många användbara ämnen som är nödvändiga för en persons fulla funktion, på grund av vilka den har en gynnsam effekt på matsmältningen. Denna produkt består av proteiner, fetter och kolhydrater. Det viktigaste ämnet i den kemiska sammansättningen av gräddfil är mjölkproteinet kasein
Gräddfil: näringsvärde, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Tjock och rik gräddfil, som vanligtvis används för bakad potatis, sallader, kassler och såser, är en mat med högt kaloriinnehåll och hög fetth alt. Även om den innehåller en del kalcium, är det viktigt att överväga näringsvärdet av gräddfil innan du införlivar den i din kost regelbundet
Svamp i gräddfil i panna: de bästa recepten. Kyckling och fläsk med champinjoner i gräddfil
Få matälskare kommer att vägra svamp: de diversifierar bordet avsevärt och gläder smaklökarna. Det är sant att skogssvampar inte är tillgängliga för alla och inte alltid. Men att köpa svamp är inget problem. Det är därför hemmafruarna kom med ett stort antal av alla typer av recept med dem. Men allas favorit är champinjoner i gräddfil i panna. I denna form är svampar i harmoni med alla kötträtter, passar bra med grönsaker och kan enkelt ätas med vilken sida som helst
