Restaurang Boston på Belorusskaya: recensioner, bilder och meny

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns många fiskrestauranger i huvudstaden. Vissa är tillräckligt bra, andra har inte vunnit besökarnas kärlek. Och deras stora problem är att de är väldigt dyra, inte motsvarar kvaliteten. Men till stor glädje för fisk- och skaldjursälskare har fiskrestaurangen Boston öppnat i Moskva. Här, inte bara utsökt mat, utan också snabb service, vilket är viktigt för anläggningar av denna typ. Dessutom är institutionens yta inte för stor.

Om projektet

Institutionens fullständiga namn låter som "Boston Seafood &Bar". Den öppnades relativt nyligen, men har redan hunnit bli kär i många moskoviter. Ägs av Boston (restaurang, Belorusskaya tunnelbanestation, Lesnaya street, 7) Anton Lyalin och Kirill Martynenko. De är också ägare till steakhousekedjan Torro Grill, som är så populär bland muskoviter och huvudstadsgäster.

Om anläggningens priskategori

Fiskrestaurang "Boston", vars recensioner är de mest positiva, tillhör kategorin "demokratiska anläggningar". För det första är priserna jämförelsevis lägre än på andra liknande platser. Och tack vare detta fick institutionen mycket positiv feedback från besökare. För det andra, portionsstorleken. För relativt lite pengar får besökarna riktigt mycket mat. Även i en portion. Det är bara omöjligt att lämna hungrig. Och detta noteras också av gästerna på restaurangen på olika forum och webbplatser där du kan lämna en recension om institutionen. Överkomliga priser i kombination med stora portioner lockar fler och fler besökare till Boston Seafood & Bar.

Kök

Redan av namnet framgår att de flesta rätterna är fisk. Mer specifikt, skaldjur. 90% av hela köket är fisk, räkor, hummer, bläckfisk och annat marint liv. De återstående 10 % är traditionella europeiska rätter (snacks och tillbehör, för att vara exakt). En hit är de olika räkorna. Detta är en unik maträtt! Flera sorters räkor serveras på en tallrik: söt, kryddig, rökt och s altad. Portioner är designade för 700 och 1200 gram. Flera personer kan få nog av detta mellanmål på en gång! Därför blev rätten en hit hos stora företag. Ja, de små också. Nästan var tredje besökare beställer olika räkor för test av intresse. Till efterrätt kan du beställa mango- och ricottasoppa. En intressant kombination, särskilt trevlig smak, kommer att tilltala kännare av ovanliga rätter.

Specialrätter

Som alla anläggningar lockar inte Boston-restaurangenlika mycket av själva köket som av den ovanliga serveringen av vanliga, vid första anblicken, rätter. Namnet "Snökrabba" döljer till exempel en krabba bakad med svartpeppar och olika kryddor direkt i skalet. Denna rätt är efterfrågad bland dem som gillar att dricka kall fatöl med ett välsmakande mellanmål. Kombinationen är riktigt intressant och välsmakande.

Chowder fisksoppa erbjuds i två versioner samtidigt. En av dem kan till och med hänföras till författarens recept. Båda Chowders är krämiga. Klassikern heter "Boston" med hälleflundra, torsk och skaldjur. Rätten är intressant i smaken, lätt s alt och mättande. Författarens recept innehåller sötmajs, tryffelolja och söta räkor (Kamchatka). Inte kryddig men välsmakande med en behaglig eftersmak.

Ölkort

Boston Sea Food är en restaurang och bar under ett tak. Huvudvikten ligger på ölkortet. Besökarna erbjuds hela nio sorters fatöl. Tre av dem är ryska. En av dem är bryggd specifikt för restaurangen, men namnet på bryggeriet är noggrant dolt. Ytterligare tre typer av öl är tjeckiska, resten är belgiska. Och det är bara fatöl! Men det finns flera andra typer av flaska. Olika skaldjurssnacks gynnar smaken av öl, vilket ger en intressant eftersmak. Drycken hälls förresten upp i vinglas. Så han spelar mer intressant, skimrar med sin gyllene färg. Glasvolym: 0,33 liter, 0,5 liter, 1 liter.

Alkoholkort

Restaurangen "Boston" vid tunnelbanestationen "Belorusskaya" är också rik på vin. De är trots allt bäst i kombination med skaldjursrätter. Vinerna är övervägande vita, 12 artiklar. Men det finns bara 4 typer av rött, för riktiga finsmakare. Du kan beställa drycker i både flaskor och glas, beroende på vad du föredrar.

Förutom öl och vin serverar restaurangen även stark alkohol. Men kännetecknet för etablissemanget är cocktails baserade på dem, där en kolsyrad dryck ersätts med en öl. Denna kombination kan slå i huvudet ganska hårt, så bartendrarna varnar för konsekvenserna i förväg. Stark alkohol kan beställas i sin rena form. Förresten, det är inte särskilt populärt bland besökarna.

Features of the fish menu

Boston Restaurant är en plats där menyn, även om den är liten, är mycket flexibel. Detta beror på det faktum att tonvikten inte ligger så mycket på färsk fisk som på andra skaldjur: räkor, hummer, krabbor, hummer. De finns i överflöd på menyn. Företräde ges till fisk: färsk öring, havsabborre, torsk. De levereras till restaurangen i överflöd. Andra sorters fisk levereras fryst, vilket inte hindrar kockar från att tillaga den läckert. Utöver valfri rätt kan du beställa en halv hummer till ett rimligt pris. I vikt och volym visar sig förresten portionen vara väldigt solid.

Inredning

Mycket intressant inredning valdes för etableringen. För det första känns andan av ett klassiskt amerikanskt kafé här. Stilen är densamma, åtminstone. snygga bord,tavlor med träffar och kampanjer skrivna med krita, en klassisk bardisk. För det andra, trots institutionens ringa storlek, stör ingen någon. Köket är ett halvöppet utrymme. Det vill säga att du kan se exakt hur de lagar till dig, till exempel hummer. Spektakulärt och intressant. "Boston" (restaurang, "Belorusskaya" tunnelbanestation) ligger i ett affärscentrum, som inte heller kunde annat än lämna sina spår. Inredningen är modern och elegant, kromdetaljer är alltid polerade och rena.

Bokning

Eftersom restaurangen Boston är en av de ikoniska ungdomsrestaurangerna bör du se till att boka bord för kvällen i förväg. Om detta inte tillgodoses vid lunchtid, är det inget slut på besökarna på kvällen. "Boston" - en restaurang (Moskva), vars recensioner är mycket tacksamma och positiva, är också känd för sin service. För det första är servitörerna alltid inom räckhåll. För det andra är värdinnorna alltid vänliga och trevliga. Det enda som upprör många besökare, att döma av recensionerna, är kön som ställer upp vid entrén. Å andra sidan, om du inte har bokat bord för kvällen får du ändå vänta lite medan andra besökare får nog av förstklassig skaldjur.

Slutsats

Stället skapades för sanna fisk- och skaldjurskännare. Menyn, även om den inte är för stor, är alltid flexibel. Vissa rätter är förbättrade, vissa tas bort. Alkohol- och ölkort är mycket omfattande, det finns mycket att välja på även den mest krävande besökare. Den enda sakenkan störa, så det är kön och bristen på lediga bord på kvällen. Men detta kan undvikas genom att boka plats i förväg. Musiken på institutionen är diskret, mest amerikanska klassiker. Ibland arrangerar restaurangen olika evenemang. Till exempel fika eller temakvällar. Det är också trevligt att du kan betala både kontant och med kort. Denna plats kommer att tilltala dem som uppskattar högkvalitativa skaldjur, älskar skaldjur och öldrycker. Den som föredrar en europeisk meny bör med största sannolikhet leta efter ett annat ställe för lunch eller middag, eftersom rätterna är försumbara. Här kan du beställa en liten temafest eller ett firande genom att i förväg hyra en sal för hela kvällen. På nyårsafton finns det enorma rabatter, kampanjer från ägarna ordnas, som inte kan annat än behaga kännare av skaldjur och teman.

Etableringen med samma namn i Bryansk

Institutioner med namnet "Boston" är inte så få i Ryssland. Och många är olika. Till exempel skiljer sig huvudstadens Boston Seafood & Bar påfallande från Boston i Bryansk. För det första är de flera olika anläggningar. Så restaurangen "Boston" (Bryansk), som recensionerna är mycket positiva, är inte en restaurang som sådan. Det här är en klubb. Och den har redan en separat restaurang. Det gäller inte fisk- och havsköket, som huvudstaden. Detta är en klassisk europeisk anläggning. För det andra är interiören också annorlunda för de två anläggningarna med samma namn. Så Bryansk "Boston" är förkroppsligandet av Europas traditioner. Och interiören, och köket, och underhållningsprogrammet - alltklassisk. Det är detta som lockar etableringen av dess tacksamma besökare.