2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad är bakade ägg? Erfarna kockar säger att en sådan maträtt är enkel och välsmakande. Efter eget gottfinnande kan receptet för beredningen enkelt ändras.
För att skapa den här rätten bakas ägg i en liten plattbottnad form eller delas i individuella kastruller.
Funktioner för att laga bakade ägg
Bakade ägg kan serveras inte bara till frukost, utan även till lunch. Vanligtvis tillagas en sådan rätt med smör tills äggulorna tjocknar och vitorna lägger sig i skålen.
Oftast serveras bakade ägg till bordet i behållaren där de tillagades. Även om denna produkt i vissa fall kan överföras till en tallrik eller fat.
Det finns flera alternativ för att förbereda den aktuella frukosten. Vissa recept kräver brödsmulor eller hårdost för att belägga ägg, medan andra kräver en mängd olika örter och kryddor.
Bakade ägg tillagade med fisk är väldigt gott. En sådan maträtt kan presenteras på bordet som en rejäl lunch. Vissa kockar bryter också råa ägg till förkokt ris, varefter de bakas.
Så hur lagar du bakade ägg i ugnen? Tänk på de mest populära sätten att skapadenna maträtt mer i detalj.
Bakade ägg: recept för snabb frukost
För att göra en så enkel och mättande rätt krävs varken mycket ansträngning eller mycket tid.
För att implementera ett tillförlitligt recept behöver vi:
- färsk doftande tomat - 1 st.;
- stora kycklingägg - 4 st.;
- mjukt smör - 10 g;
- hård ost - 4 tallrikar;
- s alt, krossad peppar - efter smak.
Förbereda mat
För att förbereda rätten i fråga behöver du bara tvätta en färsk tomat noggrant och sedan skära den i 4 cirklar. Det är också nödvändigt att förbereda små lerkrukor avsedda för tillagning av julienne.
Ugnsformning och bakningsprocess
För att göra ett bakat ägg, vars kaloriinnehåll är något lägre än ett stekt (155 kcal per 100 g), visar sig vara så gott som möjligt, det rekommenderas att generöst smörja lergrytorna med mjukt smör före värmebehandling. Därefter ska kycklingägg delas i dem (1 pott - 1 ägg), och sedan peppra, s alt, täck med en cirkel av tomat och en tallrik med hård ost. I detta formulär måste de fyllda rätterna placeras i en förvärmd ugn.
Grädda ägg helst i 200 grader i ca 7-12 minuter. Under denna tid bör huvudprodukten häfta helt och även täckas med ett ost- och tomatlock.
Servera till frukost
Så fort äggen är gräddade tas de ur ugnen och läggs på en plåt direkt ilerkruka. Den här rätten bör konsumeras varm tillsammans med färska örter.
Baka ägg med ris
För att skapa en så enkel och näringsrik lunch behöver vi:
- stora kycklingägg - 5 st.;
- ris runt eller långt - 1,5 koppar;
- mjukt smör - 15 g;
- s alt, liten peppar - efter eget tycke.
Processen att laga flingor
Innan du gör en rismiddag med ägg ska grynen sorteras ut och sedan tvättas väl. Därefter måste den placeras i en kastrull med s altat kokande vatten och kokas tills den är helt genomkokt.
Så fort riset blivit mjukt slängs det i en sil och sköljs väl igen, varefter det berövas all fukt.
Vi formar och gräddar rätten i ugnen
När du har förberett riset kan du börja baka det. För att göra detta, använd värmebeständiga tallrikar med höga sidor. Det smörjs försiktigt med mjukt smör, och sedan läggs alla kokta spannmål ut. Därefter bryts kycklingägg i en hotellrätt och vispa dem väl med en gaffel, försmaksatt med peppar och s alt.
Så fort äggblandningen är klar hälls den över flingorna, varefter den skickas till ugnen. Grädda en sådan middag i en temperatur av 210 grader i ca 25 minuter.
Servera den färdiga ris- och ägggrytan till middagsbordet, gärna något kyld.
Baka ägg i ugnen med fisk
Förimplementering av detta recept måste köpas:
- färsk lax - cirka 400 g;
- s alt, aromatisk peppar - efter smak;
- stora färska ägg - 3 st;
- rysk ost – 80 g.
Matlagningsmetod
För att göra en så snabb och läcker lunch tvättas färsk lax noggrant och skärs sedan i små bitar och läggs i en inte särskilt djup skål. Strö fisken med lite s alt, den täcks genast med lätt uppvispade kycklingägg. Om så önskas kan de brytas direkt till lax utan att skada gulan (det vill säga i form av stekta ägg).
Äggen är smaksatta med kryddor, de är också täckta med ett lager hårdost, som gnids separat på ett litet rivjärn. I denna form skickas skålen till ugnen, där den bakas i minst 30 minuter. Om en halvtimme kommer fisk och ägg att vara helt kokta, och de kan säkert presenteras på en familjemiddag. Det är önskvärt att konsumera en sådan rätt tillsammans med bröd och färska örter.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur steker man ett ägg i en panna? Hur steker man ägg med mjölk?
Äggröra är ett bra alternativ till frukost. Det kräver inte mycket tid att förbereda, och det är också väldigt gott och inte alls tungt för magen. Nästan alla vet hur man steker ett ägg. Många säger dock att de snabbt blir uttråkade av den här rätten. Detta beror på att de inte vet att det finns ett stort antal alternativ för hur man lagar äggröra
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
