Enkelt och gott recept på rökt kycklingbröstsallad

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rökta kycklingbröstsallader har en behaglig doft och smak som är inneboende i denna ingrediens. Sådana rätter kan bli en dekoration på alla festliga bord, men också enkelheten att tillaga gör att de kan användas som vardagsmat.

Sallad med fikon, möglig ost och rökt kyckling

Det här enkla rökta kycklingbröstsalladsreceptet kommer säkerligen att glädja alla vid bankettbordet. Det finns ett stort antal olika ingredienser som är perfekt kombinerade med varandra. Enkel förberedelse ligger i det faktum att alla produkter konsumeras råa och det finns inget behov av att utföra värmebehandlingsprocessen.

För att börja laga den här salladen måste du ta 200 g rökt kycklingfilé, 60 g ädelost, 100 g blandad grönsallad, 4 bitar färska eller torkade fikon, några körsbärstomater och valnötter. För att förbereda dressingen köper du en näve ruccola, honung, apelsinjuice och olivolja.

Hur man lagar mat

Följ bara steg-för-steg-instruktionerna för att göra det enklare för dig att laga mat:

1. Kycklingfilé skuren i tunna skivor.
2. Skala och skär fikonen i skivor och möglig ost i små tärningar.
3. Häll ruccola, honung, apelsinjuice och olivolja i en mixerskål och vispa sedan alla ingredienser till en jämn smet.
4. Skölj salladsbladen och riv i lagom stora bitar. Rosta valnötterna lite i en panna. Skär tomaterna i 4 bitar.
5. Kasta alla de förberedda ingredienserna i en behållare, tillsätt en tillräckligt stor mängd salladsdressing och blanda allt. Rätten är nu klar att serveras och kan garneras med snygga kvistar persilja eller timjan.

Salladsblad är extremt viktiga att riva med händerna och inte skära. Annars kommer produkten att börja oxidera mycket snabbt och förlora sitt utseende efter några minuter.

Enkel sallad med rökt kycklingbröst och ananas

Den här salladen är god som aperitif, såväl som som tillskott till grillade kötträtter. Den kombinerar tre rökta ingredienser på en gång, vilket otroligt väcker aptiten och smaklökarna, du borde definitivt prova den här rätten.

För att skapa en sallad måste du först införskaffa följande ingredienser:

• rökt kycklingbröst - 300 g (det rekommenderas att ta kyckling med skinn, i detta fall blir rätten mer näringsrik och god);
• rökt hårdost - 100 g;
• rökt bacon - 200 g (köp en produkt som innehåller en liten mängd fett);
• burk majs;
• krutonger - 20 g;
• konserverad ananas - 70 g;
• solros- eller pumpafrön.

Såsen här är en blandning av vitlök, majonnäs och naturell yoghurt (kan ersättas med gräddfil).

Matlagningsprocess

Matlagning av sallad bör börja med tillagning av kycklingkött, rökt filé måste delas för hand i fibrer. Skär rökost och bacon i tunna strimlor. Öppna en burk majs och sila bort överflödig vätska. Ananas ska skäras i små kuber.

När alla huvudingredienser är förberedda kan du börja förbereda salladsdressing. För att göra detta, blanda majonnäs och yoghurt i lika stora proportioner, tillsätt sedan 1-2 vitlöksklyftor, som först måste pressas genom en vitlöksmaskin eller riven.

I en stor skål, lägg alla de tidigare hackade ingredienserna, tillsätt solros- eller pumpafrön, krydda allt med majonnäs-yoghurtsås.

Blanda alla ingredienser noggrant och ställ skålen i kylen i 15-30 minuter. Detta görs så att såsen blöter alla ingredienser väl och salladen blir saftig.

Efter utsatt tid kan salladen läggas ut på portionsfat. Strö krutonger ovanpå.

Sallad med rökt kycklingbröst och kinakål

Denna rätt är perfekt fördaglig användning, och kan också bli en dekoration av alla semesterbord. En mängd olika grönsaker kombineras perfekt här tillsammans med behagligt rökt kycklingkött. Obligatoriska ingredienser:

• 250g rökt kycklingbröst;
• halv medelstor kinakål;
• 2 ägg och lite majonnäs;
• några tomater;
• en paprika;
• 1-2 gurkor.

dressingen i det här fallet är en gräddsås, som består av grädde, vitt vin, socker, s alt och vitpeppar.

Matlagningsmetod

Processen bör börja med tillagningen av en vanlig omelett. För att göra detta, i en liten djup tallrik, rör två ägg med en liten mängd majonnäs. Rör om tills en jämn konsistens uppnås. Stek två tunna omelettpannkakor i en stekpanna. Ställ dem åt sidan för att svalna helt. Skär sedan omeletten i strimlor.

Nu kan du börja förbereda resten av ingredienserna. Skär ett halvt pekingkålhuvud på längden och skär i tunna strimlor. Skär tomaterna i skivor och paprikan i små tärningar. Gurkor ska ha formen av halvringar.

Ta en liten kastrull, där häll 30 ml vin, koka på låg värme i 1 minut, häll sedan i 120 ml grädde, tillsätt en liten mängd socker, peppar och s alt. Blanda allt och värm på medelvärme i flera minuter.

Kombinera alla hackade ingredienser i en skål, häll i den förberedda såsen och blanda allt väl. bryta nedett fat på tallrikar eller, om det är en bankettföreställning, då på en stor. Dekorera allt med örter, du kan strö över lite paprika.

Näringsrik sallad med bönor och rökt fågel

En portion av den här rätten ersätter en komplett frukost eller lunch, den innehåller ett stort antal näringsrika livsmedel som ger dig en boost av livlighet och energi för hela dagen. För att börja förbereda salladen bör du först köpa en liten burk konserverade ärter och majs. Du behöver också en paprika, cirka 150 g svamp, ett stort kycklingbröst.

Denna salladsdressing använder en blandning av fransk senap, majonnäs och persilja.

Matlagningssallad

För att ytterligare förenkla processen att förbereda en sallad med rökt kycklingbröst (se bilden nedan), måste du följa instruktionerna steg-för-steg:

1. Om filén köptes på benet, ska köttet separeras från det och sedan skäras i små tärningar, vars storlek bör vara ungefär 1 gånger 1 cm.



2. Svampar halverade och ge dem sedan formen av tallrikar. Sätt en kastrull med en liten mängd vatten på elden, låt koka upp och doppa sedan svampen i den i några minuter.
3. Ta en liten djup behållare, där häll majonnäs och dijonsenap i förhållandet 2 till 1. Tillsätt en tillräckligt stor mängd finhackad persilja.
4. bulgarisk peppar skuren i små kuber.
5. BI en stor skål, kombinera alla ovanstående ingredienser, samt ärtor och majs, smaka av med majonnässås och blanda allt.



6. Flytta den färdiga salladen i lämplig skål - så kan du servera.

Du kan också använda konserverade bönor här och lägga till lite pekingkål om du vill. I det här fallet blir rätten ännu mer hälsosam och god.

Sallad med camembertost

Denna läckra rökta kycklingbröstsallad är mer lämplig för personer som älskar ovanlig mat och kombinationer. För att förbereda en maträtt måste du först förbereda ingredienserna och först därefter fortsätta direkt till tillagningsprocessen:

• rökt kycklingbröst - 3 st. (om produkten är liten, annars räcker det med två delar);
• Camembertost - 100-150 g;
• ett huvud av isbergssallad;
• en gurka och en paprika;
• 200 g körsbärstomater eller andra söta smaker;
• torkade tranbär.

Såsen här är väldigt enkel och klassisk på sitt sätt. För att förbereda det måste du ta 100 ml olivolja och 1,5 teskedar oregano.

Att laga en maträtt

Om alla ingredienser redan finns till hands kan du börja tillagningsprocessen. Isbergssallad måste skäras i små bitar. Skär sedan kycklingfilén i små tärningar.

Bulgarisk peppar och gurka gottskölj och skär sedan paprikan i strimlor, gurkan i halvringar och camembertosten ska vara i form av medelstora kuber. Skär körsbärstomaterna på mitten. Blanda den nödvändiga mängden olivolja och oregano i en liten skål. Om du vill få en mer originell sås bör du i det här fallet ta 60 ml balsamvinäger och 40 ml olivolja.

Lägg salladsblad på botten av tallriken, sedan alla andra produkter i tur och ordning, häll över allt med mycket beredd salladsdressing. Du kan också strö lite oregano över innan servering.

Andra alternativ för salladsdressing

I någon av de presenterade typerna av sallad kan du ändra såsen till en mer lämplig sådan för individuella smaker. Så till exempel en sås gjord på persilja, dill, honung, s alt och olivolja är väldigt god. Mosa alla ingredienser i en mixer tills den är slät, du ska få en lite tjock grön massa.

Salader, som består av kål, kan smaksättas med en enkel sås av en liten mängd vinäger, vegetabilisk olja och den vanliga kryddiga senapen. Bra och snabb lösning för ett lätt mellanmål.

Mycket ofta förbereder folk salladsdressing i förväg. För att göra detta, häll olivolja i en behållare, lägg en kvist färsk timjan, rosmarin, dill och alla andra örter i den. Efter en dag får oljan en otrolig arom.

Du kan också förbereda olika färgade såser för sallader. Du måste ta en kastrull, tillsätt socker och vatten i lika proportioner till den. Koka dettablandningen på låg värme i minst 10 minuter. Tillsätt sedan en liten mängd citronsyra. Det ska smaka sött och surt. Nu måste du färga förbandet. I det här fallet kan du använda betor eller morotsjuice. Användning av olika matfärger är inte heller förbjuden, så du kan få en salladsdressing av absolut vilken färg som helst. Häll dressingen över salladen när den är helt kall.

Endast de mest populära och intressanta typerna av rökt kycklingsallader presenterades här. Om det finns ett behov kan du byta ut vilken som helst av ingredienserna mot en som människor i en viss situation kommer att gilla mer, eftersom matlagning är underbart eftersom alla kan, utan att veta om det, skapa nya rätter.