2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
De allra flesta människor har provat valnötter. Baserat på namnet tror många att valnötternas ursprung (hemland) är Grekland. Detta kan låta oväntat för vissa, men det är det inte. Grekland är inte valnötternas födelseplats. Den verkliga ursprungsplatsen för denna växt, dess botaniska beskrivning, fördelar och egenskaper kommer att beskrivas i denna uppsats.
Allmän beskrivning
Innan du vet var valnötens hemland är bör du lära dig vad det är. Detta är ett trädslag som tillhör familjen valnöt. Den har också andra namn, som "kunglig", "grekisk" eller "Voloshsky".
Trädet är ganska stort, det kan bli mer än 25 meter högt. Dess stam är tjock. Barken är grå. Grenarna på en valnöt, som växer upp, bildar en ganska stor och tät krona, som kan nå en diameter på mer än 20 meter.
Löv och blommor
Nötbladregelbundna, komplexa, det vill säga de består av flera ark som växer på en vanlig bladskaft - rachis. Bladen har dessutom en egen separat liten bladskaft, som kallas "stift" eller "sekundär bladskaft". De växer från 50 till 100 mm i längd, blommar samtidigt som blommorna.
Blommor tvåbo, grönaktiga och små. De ligger på toppen av årliga grenar, ensamma eller i små grupper. Blommorna har en dubbel periant, sammansmält med äggstocken. Valnötter klassificeras som vindpollinerade växter.
Ursprung och namn
Och ändå, var kommer valnöten ifrån? Han kommer från Centralasien, och fick sitt namn för att han kom till vårt, och inte bara, land, genom Bysans, som innefattade Grekland. Ett intressant faktum är att i själva Grekland kallades nöten "persisk".
Det finns en version att Kirgizistan är valnötens födelseplats. Detta beror på det faktum att det finns relikvalnötsskogar på dess territorium, vilket endast indirekt bekräftar denna version. Det finns ingen annan, saklig, bekräftelse på denna teori än.
Det är känt att valnöten började odlas i det forntida Mesopotamien (det nuvarande Iraks territorium) och Persien (Irans territorium). Det bör noteras att det i andra länder har andra namn och inte är knutet till ett land. Det kallas "kungligt" eller helt enkelt "nöt". Ett intressant faktum: i USA kallades det engelska på grund av att det levererades från England. afghanskt namnvalnöt kan översättas som "fyra hjärnor".
frukt
Om vi fortsätter att fundera över var valnötternas hemland ligger, bör vi prata om själva trädets frukter. De är ganska stora, benformade. De har en ganska tjock läderfibrös grön fruktsäck, som alla är vana vid att kalla en peeling.
Under den finns ett ganska starkt ben, som har en sfärisk eller äggformad form. Inuti finns det från två till fem partitioner. Vid mognad delas skalet i två delar, vilket frigör nöten. Inuti det hårda, träiga skalet finns en ätbar frukt som kallas kärnan.
Distribution
Om du förstår var valnötterna kom ifrån bör du vara uppmärksam på området för deras distribution. I det vilda växer de i Transkaukasien, särskilt vanliga i dess västra del. Valnötter växer i de norra delarna av Indien och Kina, Iran, Balkan, Mindre Asien, Tien Shan, Ukraina, Ryssland och Grekland.
Som tidigare nämnts finns de största områdena med relikt valnötsträd idag i Kirgizistan. De ligger på sluttningarna av Chatkal- och Fergana-områdena, på höjder från 1000 till 2000 meter över havet. Frukterna som samlas in på dessa platser anses vara bland de bästa.
Habitat
Valnötternas hemland (i Iran och Irak) har ett ganska gynnsamt klimat, varför dessa värmeälskande träd har sitt ursprung där. Idag kan de hittas på de platser där det finns jordar rika på humus, medanmåttligt fuktig och välluftad. På grund av att valnötsträdet har ett ganska stort rotsystem, som går mer än fyra meter djupt och mer än 20 meter åt sidorna, använder det väldigt mycket jord. Detta gör att träden tål korta torrperioder.
I Ryssland mår valnöten bra främst i södra delen av landet, men den finns även till exempel i St Petersburg. Träd tål inte långvarig frost - 28 C ° och fryser. Dock inte helt, men ett stort, friskt, välbärande träd från ett fruset exemplar fungerar inte längre.
Använd
Kärnan har en utmärkt smak och ett ganska högt näringsvärde. Även i valnötens hemland i antiken åts den i sin naturliga form, såväl som i form av kryddor förbereddes olika rätter med dess tillägg. Det är främst kakor, bakverk, godis, halva och annat godis. Det finns dock många recept för matlagning och kötträtter som använder valnötter. Det är särskilt vanligt i köken i Kaukasus.
Av nötter tillverkas förutom gourmeträtter olja som tillhör torkgruppen. Det äts och används också för att skapa konstnärliga lacker. Faktum är att lack baserad på valnötsolja ger en säregen nyans, som uppskattas av hantverkare. Oljan används även vid tillverkning av mascaror, krämer och tvålar.
Innehåll och tillämpning
I kärnanvalnöt har en hög fetth alt - från 45 till 75%, proteiner - från 8 till 22%, och den innehåller också vitamin B 1 och provitamin A. Man tror att valnötsfrukter är ett ganska effektivt verktyg för att förbättra manlig styrka. Ett av de vanligaste recepten för att förbättra det är nötter med honung. Läkare rekommenderar att man äter valnötter, oavsett om man lider av några besvär eller inte. Dessa underbara frukter är rika på nyttiga ämnen som människokroppen behöver.
Löven har länge använts som vitamin- och sårläkningsmedel. Infusioner och avkok av löv och fruktsäck i alternativ medicin används för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen, njurar, urinblåsa, gynekologiska åkommor, tonsillit och stomatit, åderförkalkning och beriberi.
Intressanta fakta
Det finns ett originellt sätt att fånga öring i bergsfloderna i Transkaukasien. Ett avkok av valnötsblad hälls i floden och berusar därigenom fisken, varefter den lätt kan fångas med ett litet nät eller nät.
Omogna valnötsfrukter används för att skapa vitaminkoncentrat, de används också för att göra sylt. Enligt memoarerna från A. F. Sergeev, som växte upp i Joseph Stalins familj, var ledaren mycket förtjust i sylt från omogna valnötsfrukter och betonade ofta dess användbarhet. Det är rättvist att säga att sådana frukter har en ganska behaglig smak och är mycket näringsrika och är också indikerade för dietnäring.
För närvarandedags att få i sig hela utbudet av vitaminer och näringsämnen, inte bara frukter används, utan också deras inre partition, fruktsäck, såväl som valnötsträdets blad. Bladen innehåller 4,5 mg C-vitamin per 100 g.
Sammanfattningsvis är det värt att notera att dessa fantastiska frukter inte bara är välsmakande, utan också mycket hälsosamma. Deras unika ligger i det faktum att de kan användas i nästan vilken form som helst. Men viktigast av allt, dessa nötter är mycket prisvärda och kan köpas i många butiker för ett inte alltför högt pris.
Rekommenderad:
Dry Martini-cocktail: var kom den ifrån, hur man lagar mat och vad man ska använda
Dry Martini eller Dry Martini är en av de mest kända och eftertraktade cocktailsna i världen. Det är värt att notera att drycken är särskilt populär bland medlemmar i högsamhället. Dry Martini-cocktailen är över hundra år gammal, och dess mest kända fans var Ernest Hemingway, Winston Churchill och Harry Truman
Teets födelseplats. Vilket land är teets födelseplats?
Idag kan vi lugnt säga att landet Kina är, om inte födelseplatsen för te, så födelseplatsen för tekulturen och -traditionen. En tedrink kan hjälpa kroppen att lindra stress och skydda sig mot många sjukdomar. Så länge te värmer i kylan och fräschar upp i värmen, oavsett i vilket land det dök upp. Tonic te drink förenar miljarder människor runt om på planeten
Glassens historia i Ryssland: när och var kom den ifrån. Ett foto
En sådan läcker glass, lockande med sin svalka… Förmodligen är det väldigt svårt att hitta en person som är likgiltig för denna delikatess. Och hur många känner till glassens historia? Nu kommer du att känna igen henne
Varför är en valnöt en valnöt? Var kom detta namn ifrån?
Valnöt är den mest populära nöten, inte bara i Ryssland utan över hela världen. Få människor tror varför en valnöt är en valnöt. Det odlades trots allt inte alls i Grekland
History of dumplings. Vem uppfann dumplings? Var kom dumplings ifrån (vems maträtt)
Så vem uppfann dumplings? Vi måste erkänna att denna maträtt ursprungligen har kinesiska rötter. Idag, i detta kök med sin historia på fem årtusenden, finns det analoger till nästan varje modern maträtt. Först nu kommer ingen att åta sig att ifrågasätta det faktum att det är i Ryssland som dumplings är de mest populära
