Enkla recept för fläsk revben

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Revbensspjäll är en mycket populär produkt som kan tillagas på en mängd olika sätt. Ofta tar denna process flera timmar, men här är recept på fläskrevben i ugnen och i en panna, som kan tillagas snabbt. De är lämpliga för hemmafruar som inte har mycket tid för kökssysslor, men som vill unna sin familj utsökt och näringsrik mat.

revben med fransk senap

Tillagningstiden för den här rätten är cirka 1 timme, revbenen är otroligt goda och möra. Deras egenhet ligger i att revbenen kan serveras både till tillbehör, som vardagsmat och på ett festligt bord.

Lista över nödvändiga ingredienser

Erfarna kockar rekommenderar alltid att du först förbereder en komplett uppsättning produkter och först sedan börjar laga mat. För att tillaga fläsk revben i ugnen enligt ett enkelt recept måste du ta följande ingredienser:

• revben– 1 kg;
• 3 matskedar mjöl;
• 2 matskedar dijonsenap;
• 2 matskedar klassisk senap;
• ½ glas rött vin.

För att göra rätten otroligt god bör du använda ett stort antal olika kryddor. I det här fallet måste du ta curry, gurkmeja, paprika, s alt och peppar.

Hur lagar man mat?

Tillagningsprocessen bör börja med beredningen av huvudingrediensen:

1. Revbenen måste tvättas, om det finns överflödigt fett, ta bort det. Skär dem sedan i mindre bitar.
2. Ta en djup skål där du ska blanda alla kryddorna med mjöl.
3. Häll vegetabilisk olja i en stor stekpanna och värm väl. Klä revbenen försiktigt i en panering av mjöl och kryddor och stek snabbt tills de är gyllenbruna i en panna.
4. Därefter ska de vara väl insmorda med en blandning av vanlig och fransk senap.
5. Vik hälften av det tillagade köttet i en ugnsform, du kan lägga till ett lagerblad, häll i önskad mängd vin. Täck behållaren med revben med folie och sätt in den i ugnen i 40 minuter. Efter den utsatta tiden kommer revbenen att vara möra och saftiga.

Servera den här rätten med ett tillbehör. I det här fallet är kokt eller stekt potatis, såväl som kokt kryddigt ris, perfekt.

Recept på fläsk revben i ugnen med potatis

Det speciella med tillagningen av den här rätten är att alla produkter kommer att tillagasegen juice, tack vare detta kommer köttet att bli otroligt doftande. Skapandeprocessen är ganska enkel - du behöver bara förbereda huvudprodukterna och baka dem i hylsan. För att förbereda en utsökt middag för fyra personer måste du ta:

• 800 g fläskkött;
• 600 g skalad potatis;
• sojasås;
• ketchup - 100 g.

Smaken på alla rätter kan justeras med kryddor. För att göra den kryddig behöver du använda rosmarin (gärna färsk), paprika, koriander och spiskummin.

Matlagningsprocess

Fläskrevben ska tvättas och skäras i små bitar. Det rekommenderas att köpa unga revben, i det här fallet är de mycket bättre att arbeta med och du behöver inte hugga benen.

Lägg köttet i en djup behållare, där tillsätt sojasås, ketchup och alla andra kryddor. När man marinerar revben bör man ta hänsyn till faktorn att en ganska s alt produkt används här - sojasås. I det här fallet måste kocken vara så försiktig som möjligt när han tillsätter s alt. Det är bättre att prova marinaden först och först sedan lägga till denna ingrediens.

Sätt fläsk revbenen åt sidan en stund. Om möjligt bör marineringsprocessen ta cirka 12 timmar, då kommer marinaden att blöta köttet helt. Även om tillagningen kan fortsätta nästan omedelbart efter tillsats av nödvändiga kryddor.

Under tiden måste du skala potatisen, skära den i skivor. Lägg grönsaken till köttet, allt försiktigtblanda och skicka till bakningshylsan.

Koka fläsk revbensspjäll med potatis i 1 timme i ugnen på 180 grader. Efter denna tid, ta ut produkterna och arrangera dem på tallrikar. Om så önskas kan rätten generöst strö med örter.

Recept för lätt stekpanna

Detta är ett av de mest kända och klassiska fläskrevbenen. En sådan rätt serveras ofta på festbordet, och den kan också ätas som en daglig måltid.

För att tillaga stuvade fläskrevben enligt receptet nedan måste du ta följande mängd produkter:

• revben 1 kg;
• 200 g katrinplommon;
• 300 ml vin;
• 200 g lök.

Från kryddor är det nödvändigt att använda rosmarin, spiskummin, mejram och oregano. Du kan också lägga till en liten mängd sojasås.

Förberedelser och stuvning

Som i tidigare recept börjar tillagningen med att tillaga revbenen. Skär dem i små bitar och stek i en panna tills en röd, krispig skorpa uppstår. Sedan måste du hälla i cirka 500 ml vatten, vänta tills det kokar och göra en medelstor eld.

Under tiden måste du ta lök, skala och skölja dem. Skär i remsor eller halva ringar, stek grönsaken i en annan panna med tillsats av vegetabilisk olja. Skicka honom till revbenen.

Skölj katrinplommon noga under rinnande kallt vatten, skär dem på mitten på längden, lägg till resten av ingredienserna.

Bhäll den nödvändiga mängden vin i pannan, tillsätt kryddor, s alt och sojasås. Smaka av vätskan och, om något saknas, tillsätt.

Det är nödvändigt att tillaga fläsk revben i en panna enligt receptet i 50-70 minuter. Tillagningstiden beror på hur ungt köttet var.

Det rekommenderas att servera rätten tillsammans med kokt potatis, häll den rikligt med mycket sås. Det kommer inte heller att vara överflödigt att lägga till hackat grönt.

Detta är slutet på receptet på fläsk revben. Du kan se slutresultatet på bilden.

Citrusmarinerade revbensspjäll

Det här revbensreceptet skiljer sig ganska mycket från alla andra. För det första är tillagningstiden för rätten mycket längre än i tidigare fall. För det andra är köttet otroligt aromatiskt och väldigt mört. Sådana revbensspjäll kan serveras vid ett bankettbord, säkert, ingen av gästerna har någonsin smakat så unika revben.

Att laga mat

För att inget ska distrahera matlagningen bör du skaffa ett tillräckligt stort antal produkter, nämligen:

• fläskrevben - 1,5 kg;
• två apelsiner;
• 2 msk honung;
• 100 ml sojasås;
• 2 matskedar vardera dijon- och vanlig senap;
• färsk rosmarin;
• vitlök.

Detta är en lista över häftklamrar där revbenen ska marineras, men innan dess ska de fortfarande kokas. Det är nödvändigt att koka revbenen medtillsätt pepparkorn, lagerblad, persiljerot och selleri.

Inledande förberedelser

Fläskrevben ska tvättas och vid behov skäras i flera bitar för att passa i pannan. Häll dem med mycket vatten, tillsätt nödvändiga kryddor för matlagning, s alt, samt persilja och sellerirot. Sätt pannan på elden och koka tillräckligt länge tills köttet blir mjukt. När produkten är tillagad måste den skickas till en djup skål eller någon annan behållare.

För att inte slösa bort för mycket tid medan revbenen tillagas måste du göra följande:

1. Ta två apelsiner och skala dem försiktigt. Skär dem sedan på mitten, krama ur all juice och lägg i en behållare dit de färdiga revbenen ska hamna.
2. I samma skål, tillsätt önskad mängd sojasås, fransk och vanlig senap.
3. Smält honung i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad, lägg till resten av produkterna.
4. Riv vitlöken, skicka till de andra ingredienserna, mal rosmarinen lite i händerna och lägg den i den här behållaren också.

Betning och tillagningsprocessen

Så när revbenen har kokat måste de läggas i en skål med resten av produkterna, blanda allt ordentligt och ställ åt sidan i minst 6 timmar. Under denna tid kommer revbenen att nå önskad smak. Nu kan du agera på två sätt:

Sätt ugnen på 220 grader och håll köttet i deni 10 minuter tills den är gyllenbrun. I det här fallet har produkten ett mycket attraktivt utseende och behaglig smak.

Sätt en grillpanna på elden, tillsätt en mycket liten mängd olja, du kan till och med bara smörja revbenet med olivolja innan du lagar mat. När pannan är väldigt varm, stek köttet på båda sidor i 2 minuter. I det här fallet kommer rätten att få ett rostat utseende, samt en behaglig grillarom.

Lägg de färdiga revbenen på tallrikar, dekorera med mycket grönt. Du kan även strö över dem med salladslök. Dessutom kan sådana revben förvaras i frysen under ganska lång tid. Sedan måste du hämta dem, tina upp och tillaga i ugnen eller i en panna. I det här fallet kan du göra en mycket god maträtt på bara 20 minuter.

Alla ovanstående enkla recept på revbensspjäll är tidsbeprövade, de älskas av ett stort antal människor i olika länder. När du lagar mat bör du komma ihåg några enkla sanningar: glöm inte att använda kryddor och var inte rädd för att experimentera. När allt kommer omkring kan du lägga till några nya ingredienser, och du får en helt ny och intressant rätt som ingen har lagat tidigare.