Bearbetad färskost: en populär tillverkares produktrecension och recept för hemlagad ost

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Ett av alternativen för en utsökt och rejäl frukost kan med rätta betraktas som smörgåsar med smält färskost. Idag på hyllorna i butikerna kan du hitta denna produkt från ett stort antal olika tillverkare. I den här artikeln kommer vi att ge en översikt över det mest populära märket av bearbetad färskost, samt dela ett recept för att göra det hemma. Så låt oss börja med en bekantskap med ostproducentens populära märke - "Hochland". Varför är han så bra?

Bearbetad ost "Hochland krämig"

Hochland har varit en av de bästa producenterna av smältost i årtionden. Den mest delikata smaken av smält färskost kommer att vara ett bra komplement till din frukost. Och tack vare den olika produktionsformen kommer du definitivt att hitta ett alternativ som du gillar. "Hochland" tillverkar smältost i form av trianglar, i plastbrickor, skivor för smörgåsar ochbriketter förpackade i folie.

Produkten innehåller: halvhård ost, skummjölk, mjölkprotein, vassle, olika smakämnen och emulgeringsmedel.

Fördelar med ostprodukter

Visste du att ost är en otroligt hälsosam produkt, oavsett vilken sort du föredrar?

Bearbetad färskost innehåller en stor mängd vitaminer och värdefulla spårämnen. Bland dem finns kalium, magnesium, fosfor och kalcium, samt zink, koppar, svavel och järn. Särskilt användbart kommer att vara användningen av ost för dem som har svaga ben och naglar, såväl som torrt och sprött hår. Att äta 50 gram ost dagligen ger dig 10 % av ditt dagliga kalciumbehov. Och regelbunden konsumtion av ost och ostprodukter bidrar till normaliseringen av det kardiovaskulära systemet.

Färdost är rik på mjölkprotein - kasein, som har en gynnsam effekt på upptaget av aminosyror och muskelfunktion. Det är i denna form som alla fördelaktiga egenskaper hos ost absorberas helt av kroppen. Och på grund av det låga innehållet av laktos (endast 2%) kan sådan ost kallas praktiskt taget icke-allergen. En annan fördel med smältost framför vanlig ost är det låga innehållet av skadligt kolesterol och kolhydrater.

Recept för bearbetad gräddost

Denna möra och läckra ost är väldigt lätt att göra hemma. Ingredienser som behövs för hemgjord processad färskost:

• 0,5 kg hemgjord keso;
• 0,5 kgmjölk;
• 2 ägg;
• en fjärdedel av ett paket smör;
• te. l s alt;
• 0, 5 tsk läsk.

I en emaljkastrull, blanda keso med mjölk och koka upp, koka i cirka tio minuter och sila genom en sil. Tillsätt olja, s alt, läsk och lätt uppvispade ägg i den silade massan. Blanda alla ingredienser noggrant och skicka pannan till en långsam gas. Koka massan i sju minuter, rör om ordentligt. Det var allt - din läckra hemgjorda smälta färskost är klar!

Du kan använda den som tillbehör till smörgåsar, samt dressing till sallader och aptitretare. Det kommer att vara intressant att kombinera ost med pasta, såväl som i köttbullar, pizza, lasagne och till och med rullar. Vissa hemmafruar använder till och med den här produkten för att baka kakor och göra ostliknande kaffe.