2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla känner till en väldoftande rätt som är perfekt för både ett festligt och vardagligt bord - bakat fläsk. Du kan välja nästan vilket recept som helst för det, eftersom detta kött i sig har en underbar smak och delikat konsistens, så även en oerfaren hemmafru kan laga det. Dessutom ser revbenen ganska färgglada ut och behöver ingen speciell dekoration: skär i portionsbitar eller gräddade hela, de drar till sig ögat, och du vill bara ta tag i det utstickande benet och smaka på det doftande köttet!
Hur man väljer ett fläsk revben
Ett matlagningsrecept bör börja med rätt val av ingredienser. Du bör inte köpa billiga knogar med tunna lager av kött, de är bara lämpliga för borsjtj. Det är bättre att ta bringan med en liten mängd fett, då kommer revbenen att visa sig vara mycket välsmakande och måttligt feta. Dessutom spelar kryddor och smaksättningar en stor roll, som du kan välja efter eget tycke för att sätta smak till rätten och framhäva revbenet.fläsk. Receptet med honung är kanske känt över hela världen. Detta är en matlagningsklassiker. Honung kristalliserar när den bakas och bildar en bärnstensfärgad krispig skorpa. Och du kan balansera den söta eftersmaken med vitlök, adjika, peppar. Passar bra med revben och katrinplommon. När det gäller bearbetningsmetoden finns det fyra huvudsakliga metoder: bakning i ugn, stekning i panna, stuvning, tillagning på grillen.
Revbensspjäll. Recept i ugnen för en högtidsfest
Ingredienser: 1,5 kg fläsk med revben, 2 lökhuvuden, 3 vitlöksklyftor, favoritkryddor och s alt. För bärnstenssås: 50-60 gram honung, en kvarts kopp vatten, lite senap. Förberedelse:
- Hacka fläskrevben i portioner.
- Blanda honung med senap och vatten noggrant.
- Lägg revbenen i en ugnsform, pensla dem med såsen, s alt och peppar och sätt in i den förvärmda ugnen.
- Grädda i ungefär en timme, pensla med jämna mellanrum med sås och droppande vätska.
- Skala, tvätta och mal vitlöken och löken i en mixer.
- Stek den resulterande pastan i het olja. Pensla revbenen med den resulterande såsen och sätt tillbaka dem i ugnen i ytterligare 2-4 minuter.
Ångad fläskrevben. Recept för familjemiddag
Ingredienser: ett halvt kilo fläsk revbensspjäll, ett glas buljong, 2 syrliga äpplen, ett glas gräddfil eller tjock grädde, 2 lökhuvuden, s alt och kryddor, smör tillstekning. Matlagning:
- Tvätta revbenen, skär i portionsbitar. Värm olja.
- Bred revbenen. Stek dem en minut på varje sida, lägg över i en kastrull.
- Häll köttet med buljong, sätt på en liten eld och koka under lock tills det är mört. Efter 20 minuter, tillsätt stekt lök och rivna äpplen till revbenen, s alta och krydda.
- När köttet är mjukt, tillsätt grädde. Ta av locket, sätt på gasen så att vätskan avdunstar och såsen tjocknar.
Revbensspjäll. Picknick grillrecept
På kvällen till picknicken, marinera revbenen i en blandning av kolsyrat vatten, balsamvinäger, sojasås, lökpuré. Grilla över glödande kol. Beräknad tillagningstid är 40 minuter. Servera med färska örter, tomatsås, säsongens grönsaker, hemlagad pickles.
Rekommenderad:
Recept för att laga fläsk. Vad man ska laga från fläsk - de mest utsökta recepten
Fläsk är en av de populäraste och mest prisvärda köttsorterna, som ofta förekommer på våra bord. Den fungerar som en utmärkt bas för soppor, sallader, grytor, stekar och andra smakrika och rejäla rätter. I dagens publikation kommer vi att berätta vad du ska laga från fläsk
Enkla recept för fläsk revben
Revbensspjäll är en mycket populär produkt som kan tillagas på en mängd olika sätt. Ofta tar denna process flera timmar, men här är recept på fläskrevben i ugnen och i en panna, som kan tillagas snabbt. De är lämpliga för hemmafruar som inte har mycket tid för kökssysslor, men som vill unna sin familj utsökt och näringsrik mat
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Pilaf med revben (fläsk): recept och tillagningsdetaljer
De flesta av våra landsmän provade pilaff. Och många är överens om att rätten verkligen är enastående. Det är inte förvånande att de mest erfarna kockarna ofta skämmer bort sina nära och kära med riktig smulig pilaff
Fläsk med grädde. Fläsk med grädde recept
Ibland vill du diversifiera din familjs meny. Vi erbjuder dig att förbereda en rejäl, välsmakande och näringsrik maträtt. Det är fläsk med grädde i ugnen. Läs den här artikeln för ett steg för steg recept
