Pitabröd i ugnen. Några enkla recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

För att ordna ett lätt mellanmål eller mellanmål till festbordet använder de ofta pitabröd (bakat i ugnen eller helt enkelt ihoprullat). Vad gäller fyllningen kan det vara annorlunda. Allt beror på vad rullen förbereds för och vilka produkter som finns tillgängliga.

Pita bakade i ugnen med skinka och grönsaker

Den här underbara rullen är perfekt som förrätt till öl, och den kan även användas som en separat rätt. Den enda nackdelen med denna rulle är det höga kaloriinnehållet. För 2 ark tunt pitabröd behöver du 200 gram ost och skinka, lite ketchup och majonnäs, samt alla grönsaker (helst tomat, paprika, salladslök, persilja). Dessa ingredienser gör två rullar, för att förbereda en måste du ta hälften av produkterna.

Först måste du förbereda fyllningen, för detta hackas skinka slumpmässigt, ost gnuggas och grönsaker tvättas och skärs. Tomater - ringlets, lök och örter - fint, paprika - sugrör. Lavash bör spridas på bordet,sprid med ketchup, lägg skinka, strö över ost, lägg tomater på den, peppar sedan och på toppen - lök och örter. Sedan rullas den ihop, läggs ut på en bakplåt, smetas med majonnäs (du kan klara dig utan den) och skickas för att baka. Lavash kommer att tillbringa 5-10 minuter i ugnen, varefter den ska tas ut, skäras i portioner. Rätten är klar att serveras!

Pitabröd med ost bakade i ugnen (hemgjord shawarma)

Fans av denna orientaliska rätt behöver inte köpa den alls, eftersom de riskerar sin hälsa. Du kan laga mycket välsmakande shawarma hemma och från kvalitetsprodukter. Det blir pitabröd bakade i ugnen med kött, ost och grönsaker. För 2 portioner behöver du ta 1 pitabröd, ett halvt litet kycklingbröst (rå), en halv lök, en liten morot, lite vitkål, en tomat, en kvarts kopp mjölk, ett ägg och ost, s alt, peppar, ketchup, majonnäs, örter.

Kycklingen tillagas först. För att göra detta skärs bröstet fint och steks i en stekpanna, smord med valfritt fett, s alt och peppar efter smak. Lök steks på samma sätt. Resterande grönsaker och örter finhackas (morötter och ost gnuggas). Därefter delas pitabrödet i 2 delar, smord med ketchup och majonnäs, kött, lök, ost, grönsaker läggs ut, viks i ett tätt kuvert och placeras på en bakplåt. Ägget vispas med mjölk, lite s alt tillsätts och kuvert hälls med denna blandning, varefter de sätts in i ugnen i ca 30 minuter på medelvärme. Läcker lunch är klar. Denna shawarma serveras bäst med juice eller öl.

För den som inte vill baka pitabröd i ugnen kan vi rekommendera en kall fralla med olika fyllningar, som korv, ost och picklad svamp. Tunna pitabröd kommer att kräva 100 gram korv (valfri), ost och inlagda svampar, samt grönt och majonnäs. Till att börja med delas pitabrödet på mitten. Sedan smetas ena halvan med majonnäs, svamp skärs godtyckligt och hackade gröna läggs ut. Den andra delen av pitabrödet läggs ovanpå, också täckt med majonnäs, sedan läggs den tärnade korven ut och strös med riven ost. Sedan rullar de ihop en tät rulle, lägger den i en påse eller i en film och lägger den i kylen i flera timmar. Servera skuren i portioner och lägg på ett fat garnerat med sallad.