Hur lagar man köttfärslimpa med ägg i ugnen?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hemlagad köttfärslimpa med ägg bakade i ugnen är en otroligt god och mättande rätt. Den är gjord av kalkon, fläsk, nötkött eller blandat köttfärs. Den passar bra till olika sallader och rostade grönsaker. Därför förbereder många hemmafruar ofta en sådan behandling för sin familj. Dagens artikel kommer att presentera de enklaste och mest intressanta recepten för dess beredning.

Hårdostvariant

Den här delikata rätten ser så spektakulär ut att den kan serveras inte bara till en familjemiddag, utan även för viktiga gästers ankomst. Innan du börjar processen, var noga med att fylla på med alla nödvändiga produkter. En läcker köttfärslimpa med ägg förbereds i ugnen. Receptet för den här rätten innebär användning av en specifik uppsättning ingredienser, som inkluderar:

• Ett halvt kilo av valfri köttfärs.
• Lökhuvud.
• Fem kycklingägg.
• 4 matskedar färsk mjölk.
• 100 gramhård ost.

Dessutom bör ditt kök ha lite s alt, peppar och persilja. Hur tillagas köttfärslimpa med ägg i ugnen? Ett recept med ett foto hjälper varje värdinna att göra allt rätt, och den maträtt som diskuteras i dagens artikel kommer att visa sig vara saftig och mycket god.

Processbeskrivning

I början bör du göra äggen. Fyra av dem kokas hårt, och den återstående råa blandas med mjölk och vispas lätt med en vanlig gaffel.

Lägg köttfärs i en separat behållare, s alta och peppra. Hackad lök och hackad persilja skickas till den resulterande massan. Allt blandas väl tills det är slätt. På detta är köttfärsen, från vilken köttfärslimpa med ägg i ugnen senare kommer att göras, helt redo för vidare användning. Den är uppdelad i två delar. En av dem läggs ut på botten av formen, fodrad med folie. Hela och skalade ägg läggs ovanpå i en rad. Strö över allt detta med riven ost och täck med resten av köttfärsen, se till att den är jämnt fördelad över formens yta.

Köttfärslimpa tillagas med ägg i ugnen i hundraåttio grader. Efter cirka fyrtio minuter kan den tas ur ugnen och serveras.

Baconvariant

Denna maträtt kommer lika gärna att bli en sann dekoration på alla festliga bord och ett bra alternativ till tråkiga kotletter. Den kan serveras både varm och kall. För att du ska få en riktigt rejäl och mör köttfärslimpa med ett ägg i ugnen (ett recept med ett foto, målat steg för steg, presenteras för din uppmärksamhet i artikeln), bör du inspektera innehållet i ditt eget kylskåp i förskott. Den ska innehålla:

• 900 gram köttfärs.
• Fyra kycklingägg.
• 100 gram ströbröd.
• Fyra medelstora lökar.
• 225 gram bacon.
• Tesked s alt.
• 70 gram smör.

Det senare kan vid behov ersättas med gåsfett. Från detta kommer köttfärslimpan du lagade med ägg (i ugnen), vars recept med bilden presenteras precis nedan, bli ännu godare. Dessutom lägger vissa hemmafruar en tesked Worcestershiresås till köttfärsen.

Åtgärdssekvens

I det förberedande skedet måste du göra äggen. Tre av dem doppas i en kastrull med kallt vatten, skickas till spisen och kokas hårt. Färdiga ägg kyls, skalas och läggs åt sidan.

Skalad och hackad lök läggs i en stekpanna smord med gåsfett eller smör. S alta den lätt och stek tills den är mjuk. När den blir genomskinlig tas den bort från elden och kyls ned.

Den kylda stekta löken läggs i en skål med köttfärs, från vilken köttfärslimpa med ägg kommer att göras senare (den kommer att brynas i ugnen och blir inte bara god, utan också aptitretande). Sås, resterande råa ägg, ströbröd skickas också dit.kex och bordss alt. Blanda allt väl och dela den resulterande massan i hälften. Den ena delen fördelas försiktigt längs formens botten, klädd med bakplåtspapper. Kokta ägg läggs ovanpå, täcks med resterande köttfärs och en rulle bildas. Tunt skivat bacon läggs på det och skickas för att baka vid tvåhundra grader. Efter ungefär en timme kan den tas ur ugnen.

Erfarna kockar råder dig att inte stressa. De säger att det inte räcker att bara baka en köttfärslimpa med ägg i ugnen (förresten, du kan diversifiera receptet genom att lägga till svamp i fyllningen). Godsaken ska stå i rumstemperatur i femton minuter. Tack vare detta blir det mycket lättare att skära i portionsbitar. Som tillbehör serveras den här rätten vanligtvis med alla sorters sallader eller bakade grönsaker.