Hemlagad glass på pinne: fyra enkla och prisvärda recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När det är varmt ute vill både vuxna och barn ha glass. Du kan köpa färdigt i butiken, eller så kan du laga det själv, och det kommer att vara mer användbart än köpt. Den kan tillagas av grädde och yoghurt, från keso och fruktpuré, med tillsats av choklad, kaksmulor och andra ingredienser. Glass på pinne för vuxna tillbaka till barndomen, så var inte lat för att göra den och njut av den en varm sommardag.

Yogurtglass

Ingredienser:

• liter hemmagjord naturell yoghurt;
• 2 matskedar socker;
• ett halvt kilo frysta eller färska bär;
• 30 gram av valfri choklad.

Först måste du göra hemgjord yoghurt. Den är gjord av kokt varm mjölk och yoghurtstarter, som kan köpas i vilken butik som helst. Mjölk blandas med surdeg och hälls i en vanlig termos, och på en dag erhålls yoghurt. Tillsätt socker till den färdiga yoghurten. Mängden socker kan minskas eller ökas som du vill. Vispa lite, häll tvåhundra grami smala koppar eller glas och tillsätt bär och choklad. Bär kan tas frysta eller färska. Det är lämpligt att mala dem eller gnugga dem med socker. Vi lägger dem i frysen. Efter 40 minuter tar vi ut den, blanda försiktigt den framtida glassen i var och en av kopparna med en sked och stick en träpinne. Efter en och en halv till två timmar tar vi ut kopparna med glass, sänker koppen i kokande vatten i några sekunder och tar ut den med en träpinne. Om du vill täcka glassen med choklad, smält då den vanliga chokladen, doppa glassen i den. Detta kommer att göra en yoghurtglass.

Aprikosglass

Du kan laga absolut vilken glass som helst hemma, och kvalitetsmässigt blir den nyttigare än köpt i butik och mycket godare. Den tillagas väldigt snabbt och enkelt, och den kan serveras i skålar i form av bollar, i speciella formar, på pinne eller i våffelstrutar. Gör den och dina glasspinnar skapade av dig kommer att få strålande recensioner.

Ingredienser:

• mogna aprikoser - 10 stycken;
• glas tung grädde;
• socker två matskedar;
• träpinnar och speciella formar eller plastmuggar.

Skölj aprikoserna väl och ta bort kärnorna från dem och lägg dem i en kastrull. Tillsätt en matsked socker. Koka tills allt kokar. För detta recept, använd övermogna aprikoser. De ska vara så mjuka som möjligt. Vispa grädden med resterande socker. Tillsätt kokta aprikoser i grädden och vispa ihop tillsmassan blir inte homogen. Häll nu upp massan i engångsmuggar, stick en träpinne i mitten och ställ in kopparna i frysen. Om det inte finns några pinnar kan du ersätta det med en te- eller plastsked (klipp av toppen). Förvara glassen i frysen i fem till sex timmar. Skölj under hett vatten före användning för att ta bort, så smälter det lite och kommer ut ur formen mycket lätt.

Strawberry Peach Ice Cream

Fruktglass är den bästa godbiten för barn. Alla användbara vitaminer bevaras i frysta bär och frukter, men i form av glass är de mer älskade av barn.

Du behöver:

• ett halvt kilo jordgubbar;
• ett halvt kilo persikor;
• tre matskedar av valfri sirap eller honung.

Matlagningsglass

Speci alt för glass på pinne förbereder vi engångsmuggar eller formar och träspett. Matlagning av frukt. Vi rengör jordgubbarna från stjälkarna och skär i hälften. Mal med en mixer eller matberedare, tillsätt ett par matskedar sirap och rör om. Häll kokande vatten över persikorna i ungefär en minut, häll sedan av vattnet. Vi flyttar dem i kallt vatten och tar bort huden. Vi tar ut benen och mosar dem med en mixer eller kombinerar, tillsätt den återstående sirapen och blanda. Lägg två matskedar jordgubbspuré i formar, lägg i frysen i en timme. När jordgubbspurén är frusen breder du ut två matskedar persikopuré ovanpå.och ställ tillbaka den i frysen i en timme. Så upprepa lagren tills fruktpurén är över. Stick ner stickor i glass och ställ in i frysen i minst två timmar. Av de ingredienser som anges erhålls fjorton portioner glass. Sådana popsicles på en träpinne kan göras av vilken frukt eller bär som helst.

Hemgjord glass

Ingredienser:

• en halv liter mjölk;
• 4 äggulor;
• 100 gram socker,
• 50 gram smör;
• en halv tesked potatisstärkelse.

Låt oss försöka göra plombir-glass på en pinne. Separera vitan från gulorna och ställ åt sidan. Vi behöver dem inte. Vispa äggulorna med socker tills sockret är helt upplöst och tillsätt stärkelsen. Lägg mjölken i en separat kastrull på spisen och låt koka upp. Då minskar vi elden till ett minimum. Tillsätt smör och vänta tills det smält. Häll försiktigt i äggulablandningen, låt koka upp och ta bort från spisen. Det ska inte koka utan bara värmas upp. Om det kokar kan glass bli med is. Sila massan för enhetlighet. Häll glassen i en form och ställ in i frysen i en halvtimme, ta sedan ut den, vispa den med en mixer och ställ in att frysa igen. Upprepa vispningen var halvtimme. Vispa ungefär två eller tre gånger till, häll sedan glassen i formar, lägg pinnen i mitten och låt den frysas. Glassen är klar om två timmar.