2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kummel är en ganska god och hälsosam fisk som tillhör torskfamiljen. Denna produkt har låg fetth alt mjuk massa, som innehåller en tillräcklig mängd spårämnen och vitaminer. Den serveras bakad, kokt eller stekt. Denna fisk är idealisk för diet och barnmat. Efter att ha läst dagens publikation kommer du att lära dig hur man lagar stuvad kummel.
Classic
Det här enkla receptet är jättebra eftersom det inte tar för mycket tid eller ansträngning. Det är också viktigt att det innebär användning av billiga produkter som nästan alltid finns i varje kök. Och allt som inte hittades i ditt kylskåp kan fritt köpas i närmaste butik. För att förbereda en rätt som kummel stuvad med morötter och lök, se först till att du har allt du behöver till hands. Listan över nödvändiga komponenter inkluderar:
- Två kadaver kummel.
- En morot och en lök vardera.
- En matsked mjöl.
- Glas koktvatten.
- En halv tesked s alt.
Eftersom den stuvade kummeln kommer att förstektas i en panna, se till att du har lite vegetabilisk olja till hands vid rätt tidpunkt.
Åtgärdssekvens
Förtinad fisk tvättas i rinnande vatten och torkas torr med hushållspapper. Därefter skärs slaktkropparna i små bitar cirka tre centimeter tjocka, s altas, rullas i mjöl och skickas till en het stekpanna, smord med valfri vegetabilisk olja.
Några minuter senare skickas rivna morötter och hackad lök till den brynta fisken. Allt detta hälls med ett glas kokt vatten, täcks med ett lock och elden reduceras. Efter ungefär en kvart tas kummel stuvad med morötter och lök från spisen och serveras. Kokt potatis eller någon smulig gröt är perfekt som tillbehör till den här rätten.
Tomatvariant
kummel är en mycket prisvärd och relativt billig fisk. Därför åtnjuter den välförtjänt popularitet bland inhemska hemmafruar. Från den kan du snabbt förbereda en saftig och doftande maträtt, perfekt för en familjemiddag. För att kummeln stuvad med morötter och paprika ska serveras i tid måste du dubbelkolla i förväg om ditt kök har allt du behöver. I det här fallet behöver du:
- Kilo tinat kummel.
- Tre morötter.
- kilogram mogna tomater.
- Parglödlampor.
- Söt paprika.
- Tesked s alt.
- Nypa krydda för fisk.
- Ett par matskedar vegetabilisk olja.
Processbeskrivning
För att göra en riktigt läcker kummel stuvad med grönsaker måste du strikt följa tekniken som beskrivs nedan. Först och främst bör du ta hand om fisken. Hon tvättas i kallt vatten, bestulen med hushållspapper, befriad från svansen och fenorna. Slaktkropparna beredda på detta sätt skärs i tre delar och placeras i en kastrull, vars botten hälls med vegetabilisk olja. Fisken ströas med s alt och lite krydda.
Hackad lök, paprika och rivna morötter läggs ovanpå. Alla grönsaker läggs ut i lager och s altas lätt. Skalet avlägsnas försiktigt från tomaterna och hackas i en mixer. Den resulterande juicen hälls i en panna med fisk och lägg allt på spisen. Stuvad kummel tillagas på lägsta värme i trettio minuter från det att det kokar. Den serveras både varm och kall. Kokt ris eller potatis används ofta som tillbehör.
Gräddfilsvariant
Enligt detta recept kan du relativt snabbt förbereda en mycket smakrik och mör rätt som passar till nästan alla tillbehör. För att din familj ska kunna njuta av stuvad fisk, försök att fylla på med alla nödvändiga komponenter i förväg. Din arsenal bör innehålla:
- Kilo färskfryst kummel.
- 300 gram gräddfil.
- Par kycklingägg.
- Huvudlök.
- 200 milliliter mjölk.
Mjöl, vegetabilisk olja, s alt, örter och kryddor kommer att användas som ytterligare ingredienser.
Matlagningsteknik
Förtinad fisk är befriad från insidan, fenor och fjäll. Efter det tvättas den med kallt vatten, torkas av med pappersservetter, skärs i medelstora bitar, s altas lätt, rullas i mjöl och skickas till pannan. Den brynta kummeln läggs i en ren kastrull och den hackade löken steks i den återstående oljan och läggs till fisken.
I en separat skål, kombinera äggen med mjölk och vispa dem väl. Gräddfil och kryddor läggs till den resulterande massan. Den resulterande blandningen hälls i en panna med fisk. Allt detta täcks med ett lock, skickas till spisen, kokas upp och gasen reduceras. Stuvad kummel tillagas på låg värme i högst en kvart. Ett par minuter före slutet av tillagningen, strö fisken i gräddfilssås med hackade örter.
Rekommenderad:
Stuvat nötkött: recept, matlagningstips
Nötköttsgryta är en otroligt god och nyttig rätt som kan överraska inte bara din familj på middagen, utan alla människor vid festbordet. För att laga detta kött läckert bör du känna till de grundläggande reglerna för beredning och värmebehandling av produkten
Stuvat lamm med potatis i en långsam spis: recept
Lamm är ett slags kött som behöver en speciell tillagningsteknik. Kockar rekommenderar att du använder örter och kryddor för att ge fruktköttet en behaglig arom. Denna produkt kan kombineras med olika grönsaker. Den här artikeln talar om hur man lagar lammgryta med potatis i en långsam spis snabbt och välsmakande
Stuvat fläsk med grönsaker: recept, matlagningsfunktioner och recensioner
Många hemmafruar gillar processen att laga fläsk med grönsaker, eftersom sådana rätter som regel är mycket snabba och enkla att tillaga. Hela familjen kommer säkert att gilla smaken av sådan mat, här utbyter alla ingredienser aromer, och som ett resultat blir det otroligt gott
Stuvat fläsk med kål och potatis: recept och matlagningshemligheter
Vill du glädja din familj med en läcker och näringsrik rätt? Vi rekommenderar dig att laga det mest möra fläsket med kål och potatis. Den är perfekt för både lunch och middag. Denna maträtt har många användbara vitaminer, och dessutom visar den sig inte vara särskilt hög i kalorier. Kombinationen av kött och grönsaker kommer att tilltala den mest krävande gourmeten. I artikeln kommer vi att beskriva i detalj alla krångligheterna med att laga stuvat fläsk med kål och potatis
Ångat kummel med grönsaker: ett enkelt recept
Ångat kummel med grönsaker är en gåva från gud för hemmafruar som bestämmer sig för att laga en snabb men välsmakande rätt. Idag kommer vi att dela ett par recept som kommer att spara tid och överraska dig med den fantastiska smaken av maträtten
