Salad "Afrika": recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salad "Africa" är en underbar ljusensemble av grönsaker och frukter. Efter att ha förberett det en gång kan du för alltid glömma förekomsten av andra sallader. Den här rätten är ett bra alternativ för en semester.

Afrikasallad

Denna sallad kräver en mängd olika grönsaker och frukter. Men eftersom de inte genomgår värmebehandling förblir alla vitaminer, mineraler och näringsämnen som ingår i dem säkra och sunda. Tack vare denna sallad anses "Afrika" as mycket användbar. Det är särskilt bra på vintern.

Salad "Africa": recept

Sallad tillagas i flera varianter. Som regel ändras inte huvuduppsättningen av komponenter, men olika ingredienser läggs till den, vilket ger krydda till mellanmålet. En av versionerna är ganska original och har namnet "Africa New Year's Salad". Recept med bild nedan.

Du behöver följande ingredienser:

• kycklingfilé - 0,2 kg;
• ost - 0,1 kg;
• tangerine - 2 stycken;
• banan - 1 stycke;
• lingon;
• sallat.

Praktisk del

Koka först kycklingfilén. Låt det sedan svalna ochredan i kylt tillstånd, finhacka, arrangera i skålar. Smörj sedan in lagret med majonnäs och tillsätt finhackad banan. Riv sedan osten, lägg den ovanpå en finhackad banan och smörj med ett lager majonnäs. Ta salladsblad, finhacka dem eller riv dem med händerna. Lägg den resulterande komponenten i nästa lager.

För att salladen helt ska kunna motivera sitt namn måste den vara vackert dekorerad. För att göra detta, lägg försiktigt mandarinskivor och lingon ovanpå salladsbladen. Lägg sedan skålen i kylen i flera timmar för att blötläggas.

När du använder ingredienserna i de mängder som anges i receptet får du 3 portioner godsaker.

Kiwi- och koreansk morotssallad

Följande ingredienser krävs för matlagning:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 3 stycken;
• kiwi - 3 stycken;
• äpple - 1 stycke;
• ost - 0,1 kg;
• koreansk morot - 0,1 kg;
• s alt, peppar - efter smak.

För att salladen ska bli aptitretande och god måste du först koka och skära kycklingfilén. Sedan måste det s altas, peppra och lägga det första lagret i en salladsskål. Skala sedan kiwin, skär den i halva ringar och lägg den på föregående lager. Nästa steg är att koka äggen. Efter att de kokats måste proteinerna separeras från äggulorna och rivas. Lägg den sedan på föregående lager och täck den med hemgjord gräddfil eller majonnäs.

Nästa måste du städaskala äpplet och riv det med ett medelstort rivjärn och lägg det sedan i nästa lager. Osten ska också rivas och bilda ett lager av den, som precis som den föregående måste smörjas med ett lager majonnäs eller gräddfil. Efter det femte ostlagret är det värt att lägga ut en förkokt koreansk morot. Smörj det resulterande lagret med majonnäs. Och lägg en vacker prydnad ovanpå den - från riven äggula.

Ananassalladsvariant

Produktlista:

• kycklingbröst - 0,5 kg;
• konserverad majs - 2 msk. l.;
• paprika - 1 stycke;
• Beijingkål - 1 stycke;
• vitpeppar - 1 stycke;
• burk med ananas;
• curry.

För att förbereda en läcker aptitretare med ett ljust och somrigt namn måste du först koka bröstet och skära det i medelstora kuber. Koka sedan paprikan, skär den i små tärningar. Kål och konserverad ananas måste hackas grovt.

När tillagningsstadiet är klart kan du fortsätta direkt till salladens formning.

Alla ingredienser bör läggas i ett vackert fat, blandas och smaksättas med den i förväg beredda såsen.

För att göra såsen behöver du blanda majonnäs, ananasjuice, vitpeppar, olivolja och curry.