"Da Hong Pao" (te): effekt, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Teet "Da Hong Pao" är oolong, bara med förbehållet att det är starkt fermenterat. Den är av kinesiskt ursprung och skördas på våren. Odlas i Fujian-provinsen i Kina. Bokstavligen kan namnet översättas som "stor röd mantel", den växer på en höjd av 600 m. Ren bergsluft, föränderligt klimat, speciell mark har en positiv effekt på användbara och smakrika egenskaper. "Da Hong Pao" - te, vars effekt uppnås genom förbättrad jäsning och lång torkning, har en unik arom och ljus eftersmak.

Hur namnet "Da Hong Pao" föddes

Fujian är hem för en speciell sorts te från Kina. Da Hong Pao är det mest jästa oolong-teet.

Översatt från kinesiska får vi namnet "big red robe". Legenden säger att 1385 gick Ding Xian, som student, för att kapituleraundersökning till kejsaren, på vägen blev han sjuk. Snart träffade han en munk som gav te till resenären och på så sätt hjälpte till att bli av med sjukdomen. Efter att ha klarat proven och fått en position gjorde den unge tjänstemannen en gåva till sin frälsare. Det var en röd kappa. Men han tog inte emot gåvan, på grund av detta bad den tacksamma Ding Xian att få täcka de växande tebuskarna med röda dräkter.

Hur "Da Hong Pao" (te) görs

Insamling av löven från den framtida oolong sker årligen, men en gång i början av maj. Bladen torkas, krossas sedan, utsätts för jäsning. Sedan steks de och kavlas. För att forma och befria bladen från eventuell kvarvarande fukt, torkas de. Detta händer hela sommaren. Det sista steget - bladen värms över kol.

Teodlingsområden

Höjden på bergen överstiger ibland två tusen meter, men "Da Hong Pao" - te, vars effekt är olika för alla, odlas på en höjd av 600 m mellan klippor som skyddar naturen från plötsliga förändringar. Återstående hög luftfuktighet, sura och leriga jordar har en positiv effekt på kvaliteten på oolong-teet. På grund av dessa marker blev det möjligt att odla högkvalitativa rockteer. Buskar som växer i närheten av floden kallas dalbuskar, och de som växer i bergen kallas klippbuskar.

Endast dessa sorter är särskilt värdefulla för älskare av kvalitetsteer, som har en mångsidig smak och ljus karaktär.

Klippbuskar är buskar, deras grenarväxa ganska tätt. Spetsarna ser åt sidorna och något uppåt, de hänger ner och är böjda inåt. De mörkgröna bladen har en oval form, något spetsiga ändar, täckta med ömtåliga villi.

Teegenskaper

Te med ett liknande komplext namn har samma smak och lukt. Den är på en gång mjuk och rik, ger en fruktig och honungseftersmak som sedan känns i munnen länge. Doften är full av olika nyanser av smaker: vanilj, kola, mörk choklad, inslag av rök, nötter.

Du kommer att se en rik persikofärg med en subtil orange färg när du brygger "Da Hong Pao" (te).

Effekten, vars recensioner är olika, kan kallas positiv. Te stimulerar matsmältningen, förbättrar immuniteten, renar inre organ. Dessutom har denna typ av oolong en gynnsam effekt på tändernas tillstånd och bryter ner fett. Kinesiskt te "Da Hong Pao", vars effekt ligger på platserna för tillväxt och bearbetningsmetoder, bidrar också till normalisering av blodtrycket, lugnande. Många hävdar att om man dricker ens en liten mängd "Da Hong Pao" (te), är effekten av berusning garanterad, eftersom det försätter en person i ett tillstånd av någon form av eufori.

Man tror att denna dryck kan föra den som dricker till ett tillstånd av avslappning, som endast uppnås genom långa timmars meditation.

Men en kopp "Da Hong Pao", vars effekt kan förväxlas med någon form av berusning, ingentinghar inget med honom att göra. Drycken har bara en rik arom och har toniska egenskaper.

Vad är effekten av Da Hong Pao-te

Den bär också namnet magisk nektar för dess helande egenskaper:

• minskar antalet fettceller och kolesterolnivåer i blodet, normaliserar metabola processer, minskar aptiten;
• har en urindrivande effekt, minskar risken för ödem;
• Perfekt för morgonen eftersom det ger klarhet i sinnet och förbereder för handling; lugna under dagen, lindra trötthet;

• på grund av närvaron av fluor ökar styrkan hos tänder och tandkött;
• för förkylningar och liknande sjukdomar hjälper te till att eliminera sputum och gifter, stärker blodkärlen och hjärtmuskeln;
• ökar kroppens styrka i kampen mot stress och infektioner;
• kommer att hjälpa till att slappna av musklerna dricker "Da Hong Pao".

Effekten, vars recensioner innehåller mestadels positiv information, uppstår nästan omedelbart efter att ha druckit drycken.

Saker att komma ihåg innan du brygger oolong-te

När du brygger te måste du komma ihåg att det inte innehåller mindre, och ibland mer koffein, vars effekt varar längre. En stor mängd av detta stimulerande medel orsakar sömnlöshet, kan öka blodtrycket och ångest.

På grund av detta konsumeras "Da Hong Pao", vars effekt också nämndes av de gamla munkarna, bäst med måtta, enligt följande regler:

• Starkt te är generellt kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor. Det bör tas av måttligt lider av arytmi, personer med högt blodtryck, gastrit. Det är också bättre att avstå från denna dryck om du märker feber och det finns en akut fas av virussjukdomar (som SARS).
• Drick inte te med mediciner, eftersom tannin blockerar den optimala absorptionen av mediciner.
• Skållningsdryck är ett hot mot matsmältningssystemet, för kall smaklös, slemmig. De kloka kineserna ansåg att iste skulle provocera fram slem i lungorna. Den idealiska temperaturen för att dricka denna dryck är mellan 50 och 60 ºС.
• Om du dricker för starkt te på fastande mage kan det leda till matsmältningsbesvär eller orsaka kräkningar. Kineserna rekommenderar starkt att inte dricka drycken på fastande mage.

Hur man gör te ordentligt

Processen är uppdelad i flera steg.

1. Vattenkokaren måste värmas upp något (eller sköljas med varmt kokt vatten). Lägg sedan teblad, tillsätt vatten (temperatur 85-90 ºС). Vänta cirka 30 sek. och dränera. Så här rengörs löven från eventuellt damm.
2. Samma vattenkokare fylls på med vatten. Nu bryggs te baserat på preferenser: om du behöver starkt te kan du behålla det i en eller två minuter; svag - 30 sekunder räcker för bryggning. Te hälls i små porslinsskålar, används utan några tillsatser "Da Hong Pao" (te). Effekten av överraskning är alltid där, eftersom den med varje klunkavslöjar från ett nytt perspektiv.
3. Te kan bryggas 5-7 gånger, hela tiden behåller det sina egenskaper och arom. Dessutom visar den med varje bryggning nya sidor av sin mångfacetterade smak och bukett.

Kosmetiska egenskaper

Te som har bryggts i en dag och som ett resultat har infunderats anses vara giftigt och ohälsosamt. Men det kommer att gå bra för kosmetiska ingrepp. Alternativt kommer kompresser med te för ögonen att lindra trötthet, ta bort mörka ringar och påsar. Genom att torka ansiktet med en bomullsrondell indränkt i te kan du fräscha upp huden och bli av med små finnar.

Spridar "Da Hong Pao" (te)

Denna oolong förlorar inte sin effekt när den förvaras på rätt sätt. Tvärtom, den får ytterligare nyanser av smak.

Det är viktigt att komma ihåg att kvalitetsprodukter ofta inte är billiga. Alltså en platta som väger 350 gr. tryckt "Da Hong Pao" kommer att kosta 1600-1900 rubel. 100 gr. te förpackat i påsar kommer att kosta cirka 550-750 rubel.

Det finns inga smakskillnader mellan pressade och förpackade teer. Det finns en större risk att köpa kakel av låg kvalitet eller mögliga kakel än kakel av låg kvalitet förpackade i Da Hong Pao (te) påsar.

Effekt, som i allmänhet är positiv, kan försvinna om den inte samlas in, förpackas eller förvaras på rätt sätt. Var därför försiktig innan du köper.

Storage

Hög luftfuktighet och överflödiga lukter kommer att påverka smaken av te negativt. Som ett resultat är det bättre att hålla det lufttättbehållare där varken ljus eller ytterligare lukt tränger in. Långtidslagring kommer bara att öka dess egenskaper, smak och arom. Den optimala hållbarheten för te är dock upp till fyra år.

Njut av varje droppe och ögonblick.