Fläskgryta: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fläskgryta är en rejäl och smakrik rätt. Det kan tillagas när du inte vill spendera lång tid i köket, men det finns en önskan att mata familjen med något gott. Den här artikeln presenterar två recept på fläskgrytor i ugnen, som tillagas mycket snabbt och enkelt. Du kan laga vilken som helst av de föreslagna rätterna utan några kulinariska färdigheter.

Potatisgryta med fläsk i ugnen

Fläsk är det mest populära köttet i Ryssland. Jag blev kär i denna sort inte bara för dess smak, utan också för dess saftighet. Du kan laga vad som helst med fläsk, det är ett mångsidigt kött. Om du inte vet vad du snabbt ska göra till middag, bör du överväga detta recept. Lätt att förbereda och tar mindre än en timme.

Ingredienser:

• ett halvt kilo fläsk;
• kilogram potatis;
• bulb;
• morot – valfritt;
• två matskedar mjöl;
• 200 gram av hårdost;
• s alt och kryddor.

Om du inte har ost hemma, eller om du inte gillar det, ta då 3 kycklingägg. Om du fortfarande använder ost måste du vara extremt försiktig med s alt för att inte överdriva det.

Kota potatisgryta med kött

1. Fläsk måste skäras i bitar, tvättas. Fortsätt sedan som du vill: köttet kan lindas genom en köttkvarn eller skäras i små bitar (cirka 2 x 2 centimeter).
2. Om du bestämmer dig för att linda köttet, vänd sedan löken tillsammans med det. Om du bestämmer dig för att hacka, hacka sedan löken så fint som möjligt.
3. Häll solrosolja i en stekpanna, stek köttet med lök tills det är halvstekt. Inget s alt eller peppar behövs.
4. Skala potatisen, riv, pressa ur saften.
5. Morötter måste skalas, rivas på ett fint rivjärn.
6. Riv ost (om den används).
7. Koppla ihop potatisen. kött, morötter, ost eller ägg, mjöl. S alta och krydda. Blanda ingredienserna väl. Bred ut i ett snyggt, jämnt lager på en smörad (eller pappersklädd) plåt.
8. Grädda i 180 grader i ca 30 minuter beroende på pannans storlek.

Potatis i den färdiga grytan ska inte knäckas!

Du kan också använda ett annat tillagnings alternativ.

1. Vla in eller skär köttet, stek med lök.
2. Koka potatis och morötter, mosa. Blanda med stekt kött, riven ost eller ägg. Mjöl kan utelämnas.
3. Lägg tillkryddor, grädda i 180 grader i ca 15-20 minuter.

Enligt något av de föreslagna recepten är fläskgryta mjuk, mör, mycket välsmakande och tillfredsställande. Barn gillar det andra matlagnings alternativet mer.

Pasta och köttgryta

Pasta är, precis som fläsk, en mångsidig produkt. Med dem kan du laga tusen olika rätter, det skulle finnas en önskan! Om du är trött på att laga pasta enligt de vanliga recepten, försök sedan laga en sådan underbar, doftande och saftig fläskgryta från dem. Den här rätten kommer få hela familjen att samlas vid samma bord. även barn som behöver tvingas äta kommer att ansluta sig utan vidare övertalning. Det är vad bara en smak av en maträtt kan göra, för att inte tala om smaken.

Ingredienser:

• 80 gram av vilken pasta som helst;
• 700 gram fläskkött;
• bulb;
• 4 färska tomater eller 500 ml i egen juice;
• 3 matskedar tjock tomatpuré (Ketchup "Tomat" är lämplig, men det behövs mer - 5-6 skedar);
• 3 matskedar majonnäs oavsett fetth alt;
• 300 gram hårdost;
• en halv liter vatten, kanske lite mer;
• s alt och kryddor.

Vissa gillar också att lägga till svamp eller grönsaker: morötter, kål och så vidare. Detta är redan en smaksak. Det är fortfarande värt att göra en pastafläskgryta, men utan att tillsätta grönsaker.

Matlagningsprocess

Inte härabsolut inget komplicerat, allt görs väldigt snabbt och enkelt.

1. Kött måste tvättas. Skär den i bitar som är bekväma att bläddra igenom.
2. Pilla löken, scrolla den genom köttkvarnen tillsammans med köttet.
3. Häll lite solrosolja i en djup stekpanna, stek köttfärs med lök på. När det är mindre juice, s alta, tillsätt kryddor, tomatpuré och majonnäs. Häll i vatten (mer än en halv liter kan behövas, buljongen ska vara 2 centimeter över köttfärsnivån). Sjud i 10 minuter.
4. Pasta dela i tre delar. Lägg en på botten av pannan. Toppa med hälften av färsen och hälften av buljongen. Toppa med ytterligare ett lager pasta och toppa med hackade tomater och hälften av den rivna osten. Det tredje lagret är pasta, toppad med rester av köttfärs med buljong och ost.
5. Grädda i 180 grader i cirka 40 minuter. Fläskgrytan i ugnen blir klar när det inte finns någon vätska kvar. Pastan ska svälla.