Grönt te "Milk Oolong" - användbara egenskaper och kontraindikationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Asien är födelseplatsen för teceremonin, där man närmar sig användningen av te med allvar och mystik. För att göra detta, välj bara de bästa varianterna av dryck. Processen att göra te och valet av relaterade verktyg är också mycket viktigt. Grönt te "Milk Oolong" är mycket populärt både i Europa och i Ryssland. Dess unika smak har gett upphov till många historier om dess ursprung. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt denna drycks fördelaktiga egenskaper.

Ursprungslegender

Det finns många historier om ursprunget till detta te. En av de vackra legenderna säger att en fantastisk drink erhölls som ett resultat av den obesvarade kärleken till den himmelska kometen och månen. Kometen föredrog solen och flög iväg, medan månen ägnade sig åt sorg. I det ögonblicket blev jorden plötsligt kallare och en stark vind steg. Efter det skördades en fantastisk skörd av utsökt och ovanligt te.

Enligt en annan version vattnas modernare växande växter med mjölk och rötterna täcks med risskal. Från dettate får ovanliga karamellsmaker. Oavsett historien om dryckens ursprung, förblir dess arom och smak unik och älskad över hela världen. Översatt från kinesiska låter namnet på drycken som "Golden Flower", och i Europa kallas det för "oolong" eller "oolong".

Varifrån kommer mjölksmaken

I själva verket får Milky Oolong grönt te sina smakegenskaper i processen för odling och produktion. Detta är en mödosam och dyr metod för att pollinera en buske med en lösning framställd av sockerrör. Växtens rötter vattnas med mjölk, som löser sig väl. Efter det täcks de med skal av riskorn. En annan metod för teproduktion innebär att de insamlade råvarorna bearbetas med en speciell vasslelösning. Kombinationen av oolong och extrakt ger dessa ovanliga smaktoner.

Användbara egenskaper

"Milk Oolong" värderas inte bara för sin behagliga smak och arom. Det är också en mycket hälsosam dryck. Många känner till dess egenskaper, så de använder gärna grönt te (Oolong) för att tillfredsställa själen och kroppen. För det första är det en avkopplande drink som låter dig bli av med jordiska tankar och njuta av lugn. Teceremonin bör hållas i en lugn och fridfull atmosfär.

Grönt te "Milk Oolong", vars välgörande egenskaper är mycket viktiga, innehåller dubbelt så många antioxidanter som dess motsvarighet - svart te. Dess användning ökar effektiviteten, den allmänna tonen i kroppen, värmer och toner. Efter att ha ätit fet mat är det lämpligt att dricka en kopp grönt(mjölk)te för att lindra tyngd i magen. Drycken fräschar upp andedräkten perfekt, föryngrar huden och förbättrar hyn.

"Milk Oolong" ersätter glass och lite godis, vilket gör att dess användning är bra för figuren. Efter att ha druckit denna dryck kan du bli av med huvudvärk, förbättra cirkulationssystemets funktion och stärka blodkärlens väggar. Trots att te ökar aptiten, bidrar dess användning till viktminskning. Denna läkande dryck innehåller cirka 400 nyttiga ingredienser.

Kontraindikationer

Trots användbarheten av denna produkt finns det några mindre kontraindikationer. Personer som lider av gastrit, magsår och andra magbesvär bör använda drycken med försiktighet. Du bör inte dricka te innan du går och lägger dig, eftersom det har en stimulerande effekt. Det är också nödvändigt att begränsa intaget av oolung till hypertensiva patienter (högst 1-2 koppar per dag). Också överdriven konsumtion av denna dryck rekommenderas inte för personer med njursjukdom. Gravida och ammande kvinnor bör avstå från att dricka te under denna avgörande period. Te "Milk Oolong" (grönt), vars egenskaper beskrivs i artikeln, har inte längre några kontraindikationer.

Choice

Hur väljer man ett kvalitets Oolong grönt te? Användbara egenskaper och kontraindikationer, som förresten är mycket få, måste vara kända. Men det viktigaste är att köpa en riktig produkt. Det är ingen hemlighet att det finns många falska teer på hyllorna, som skrupelfria säljare utger som original. Till att börja med studerar viförpackning. Sammansättningen av teet kommer att berätta mycket. Det bör inte innehålla några tillsatser. Små skräp ska inte synas under förpackningen. Detta indikerar en produkt av låg kvalitet där tedamm finns.

Ytterligare identifiering av äkthet kan endast göras hemma genom att smaka på drycken. För att inte göra ett misstag med köpet behöver du endast köpa produkten i specialiserade butiker. Och kom ihåg: Milky Oolong grönt te av hög kvalitet kan inte vara billigt.

Produktion

Insamlingen av råvaror sker på hösten eller våren. De insamlade bladen bearbetas, men jäsningen är inte avslutad. Den utsätts endast för kanterna på arket och en del av ytan. Således behåller det mesta av växten sin naturliga struktur. Under hela tiden av produktionen förvärvar grönt te "Milk Oolong" sina egna unika egenskaper. Den bryggda drycken har en delikat ljus citronskugga. Dess smak blir sötaktig, med mjölkiga toner. Produktionsteknik och plats för tillväxt spelar en mycket viktig roll för det unika med te.

Föryngrande effekt

En av de välgörande egenskaperna hos te, som är mycket uppskattad av kvinnor, är dess föryngrande effekt. Det är därför användningen av denna dryck har en gynnsam effekt på hudens tillstånd. Te förhindrar åldrande och främjar ökad kollagenproduktion. Förutom oral administrering rekommenderas det att använda isbitar gjorda av te. Genom att gnugga dem på huden i ansiktet kan du släta ut fina rynkor och öppna porerna. Samtidigt effektenföryngring påverkar hela kroppen. Ett stort antal användbara element förbättrar metaboliska processer i celler. Teintag främjar snabb återhämtning efter sjukdom och förbättrar vitaliteten. Det är därför det rekommenderas att användas av äldre. Detta förbättrar hjärnans aktivitet och minne. Det finns en allmän föryngring av kroppen och huden. Speciellt te är användbart för dem som är engagerade i ment alt arbete och vars arbete kräver ökad koncentration.

Vattenval

Efter att ha analyserat alla egenskaper hos te och dess ursprung bör du studera ordningen för dess användning. För att till fullo njuta av smaken av drycken och dess arom måste du brygga den korrekt. Huvudrollen här ges till vatten. Detta är grunden för hela processen. Det är omedelbart värt att notera att vanligt vatten från kranen inte är lämpligt. Den är seg och har en viss smak. För att fullt ut uppleva smaken av grönt te är det bättre att använda vatten från en ren källa eller köpa vatten på flaska från butiken. Genom "beteendet" hos den bryggda drycken kan du omedelbart bestämma vattnets kvalitet. Om en film dyker upp ovanpå, är teet inte tillagat korrekt. Detta är en beläggning av eteriska oljor och vitaminer som kom i kontakt med dåligt vatten och inte löste sig.

Grundläggande matlagning och urval av redskap

Kinesiskt grönt te - "Royal Ginseng Oolong" eller något annat - bryggs beroende på jäsningsgraden. För mindre fermenterade sorter är inte för varmt vatten, högst 80 grader, lämpligt. Denna dryck ska infunderas i 3 minuter. För merfermenterade arters vattentemperatur kan nå 90 grader. Bryggtiden är lång. För matlagning, ta en liten tekanna, helst från Yixing-lera, med tjocka väggar. Sådana rätter håller helst temperaturen och låter teet avslöja alla dess egenskaper. En tredjedel av vattenkokaren kommer att bryggas, och resten - vatten. Grönt mjölkte kan bryggas flera gånger beroende på sort. Genomsnittet är 10 gånger, men vissa arter använder dubbelt så mycket.

Gong Fu Cha

Detta är ett speciellt sätt att brygga, som anses vara den högsta färdigheten i att servera te. Först måste den valda tekannan sköljas med kokande vatten. Sedan hälls te i det (detta är ungefär en tredjedel av rätterna). Därefter hälls hett vatten i behållaren (minst 90 grader) och dräneras omedelbart. Denna vätska är inte avsedd att dricka. Häll sedan på varmt vatten igen och håll det i vattenkokaren i ungefär en minut. Sedan dräneras vätskan och serveras till bordet. Det är denna dryck som anses vara den bästa. Bryggproceduren kan upprepas flera gånger. Varje nästa drink kommer att ha sin egen unika smak. Först efter flera bryggningar kan du helt avslöja skönheten och originaliteten hos denna produkt. Varje gång kommer han att njuta av nya nyanser.

Hur man dricker te ordentligt

För att känna fylligheten i smaken av grönt mjölkte måste du följa vissa regler för att dricka det. Du kan exakt och inte upprepa hela kinesiskaceremoni. Det är viktigt att välja rätt köksredskap. Det ska inte vara metall. Vattenkvalitet och bryggteknik spelar också en viktig roll. Det är bättre att dricka grönt mjölkte efter en måltid. Det främjar matsmältningen och förbättrar den allmänna tonen. Traditionen att dricka te med mjölk, honung, sylt eller godis är inte helt passande här. Dessa produkter kommer att hindra dig från att känna den unika smaken som Oolong grönt te (Vietnam) har. Dryckens egenskaper är sådana att det är bättre att använda den utan att avbryta smaken med andra ingredienser. Huvudsaken är att teet är äkta. Originalprodukten är inte billig, men om du lyckas köpa den får du chansen att njuta av dess unika arom och mjölkaktiga, lätt söta smak.