Hur och hur man dekorerar julbordet: tips och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje värdinna är bekymrad över hur man dekorerar det festliga bordet på tröskeln till någon viktig och betydelsefull händelse, när många gäster förväntas. Du vill alltid inte bara mata alla välsmakande och tillfredsställande, utan också överraska din familj och vänner med ovanliga recept, oväntade smakkombinationer.

Dukning

När du förbereder dig för firandet är det viktigt att vara uppmärksam på alla småsaker: hur man dekorerar festbordet, vad man lagar mat, hur man serverar.

Ett vackert dukat bord skapar en högtidlig och festlig stämning för gästerna, du bör aldrig tappa detta viktiga element ur sikte. Det skulle vara lämpligt att sätta ljus i vackra ljusstakar på bordet, köpa ovanliga servetter, skapa en festlig atmosfär. Allt detta gäller mat. Var och en av dem kan vara ovanligt varierande.

Det finns många tips på hur man kan dekorera snittet på julbordet. Kött, grönsaker och frukt ska placeras så att de matchar färgen. Några få skulle vara lämpliga tillägg.grenar av grönska. Allt detta kommer att tillföra extra högtidlighet till ögonblicket.

Från produkterna kan du forma några mönster. Klipp till exempel ut blommor från grönsaker eller andra former som din kulinariska fantasi räcker till.

franska köttingredienser

Den centrala platsen i din meny kommer att upptas av huvudrätten, eftersom det inte kommer att vara möjligt att dekorera festbordet utan den. Det bästa alternativet är att tillaga köttet på franska. Den är lämplig för nyårsfirande, jubileum, födelsedagar, alla helgdagar.

För att förbereda den här rätten behöver vi följande ingredienser:

• 1kg fläsk;
• 1 kg svamp;
• två lökar;
• 100 g hårdost;
• 100 g Adyghe-ost;
• två tomater;
• senap, s alt, svartpeppar - efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Att laga huvudrätten

Först måste du tvätta svampen, skära dem och lägga dem i en uppvärmd panna med vegetabilisk olja. Skala och skär löken i halva ringar, överkoka den med svampen.

Svamp och lök ska stekas tills allt vatten från svampen och lökmassan har avdunstat. Servera på ett fat när det är klart.

Riv hård ost och Adyghe-ost på ett grovt rivjärn och skär köttet i snygga skivor som är cirka en och en halv centimeter breda.

Vispa köttet försiktigt på båda sidor genom matfilm. Du måste laga kött på franska i ugnen. Förvärm den, lägg papper på en plåt förbakning, och redan fläskkotletter på det. Smörj in dem med senap, peppar och s alt efter ögat. Först efter det lägg ut lök och stekt svamp. Toppa med skivade tomater.

Strö över ost i strikt ordning. Först Adyghe och sedan solid. Sätt in köttet i ugnen i ca 35 minuter på 200 grader.

Din maträtt är klar. Alla runt omkring dig kommer att lära sig hur man dekorerar ett festligt bord hemma.

Lavash snackcake

Kött på franska, även om det är festligt, är en ganska standardrätt som kan hittas vid högtider i många hem. Samtidigt finns det många recept på hur man vackert dekorerar det festliga bordet, mer original. Till exempel kan du göra en snackstårta av pitabröd med ost och stekt svamp. Det här är en enkel rätt som du kan överraska och glädja dina vänner och släktingar med.

För en pitabårta, ta:

• två tunna pitabröd;
• ett halvt kilo färska champinjoner;
• 400g lök;
• 100 g gräddfil (det är fyra matskedar);
• 80 ml solrosolja;
• s alt och peppar efter smak.

Att laga tårtan

Skär först löken i strimlor, finhacka svampen. Stek i en panna med vegetabilisk olja. Lök - på låg värme, och svamp på stark, rör om då och då tills det är helt genomstekt. S alt och peppar. Passera den överkokta löken med svamp genom en köttkvarn.

I den här tiden lavashskär i fyra delar. Som ett resultat bör du få 8 ark pitabröd. Vi lägger det allra första arket pitabröd på folie och smörjer med svampfyllning, täcker med nästa ark, smörjer igen och så vidare.

Vi täcker toppen och sidorna av vår tårta med gräddfil. Vi mal osten på det minsta rivjärnet som du har i köket, strö det ovanpå och på sidorna. Sätt nu in kakan i varm ugn på 180 grader i bara några minuter. Kom ihåg att du inte behöver baka kakan, bara tillräckligt för att smälta osten.

Din tårta är klar, skär den i portioner. Om så önskas, innan servering, kan du dekorera med gröna kvistar. Så här dekorerar du ditt julbord snabbt och enkelt.

Kycklingbröst i ugnen

Om du närmar dig förberedelsen av firandet med fantasi, då kommer många att lära av dig hur man dekorerar det festliga bordet. Foton av framgångsrika exempel finns i den här artikeln. Du kan behandla gästerna med kycklingbröst "under en päls", som tillagas i ugnen.

Så, för 10 portioner behöver vi:

• ett och ett halvt kilo kycklingbröstfiléer;
• tre tomater;
• en stor paprika;
• sex vitlöksklyftor;
• 250 g ost (cirka 100 g kommer att användas till fyllning, resten till topping);
• sju matskedar majonnäs;
• två teskedar senap;
• färska gröna;
• krydda för kött;
• vegetabilisk olja för stekning.

Hur gör man kyckling under en päls?

Först av allt, viskär kycklingbrösten i små portioner. De ska vara upp till en och en halv centimeter tjocka. Varje sådan bit s altas noggrant, peppras och beströs med kryddor.

Slå brösten med en hammare genom matfilm för att inte fläcka väggarna i köket. Rulla filén i mjöl på båda sidor. Nu måste du steka kycklingbrösten i vegetabilisk olja i en panna tills de är gyllenbruna.

Skär samtidigt tomaterna i små tärningar, paprikan ska bli exakt lika stor, hacka det gröna med en kniv.

Pressa ner all vitlök och hälften av osten riven på ett grovt rivjärn i grönsakerna. S alta och peppra vår fyllning, tillsätt majonnäs, senap, blanda allt noggrant.

Täck en bakplåt med bakplåtspapper, som vi breder ut kycklingfilébitarna på. Och ovanpå varje bit distribuerar vi grönsaksfyllningen, det kommer att vara "pälsen" på vårt kycklingbröst. Toppa generöst med resterna av riven ost varje bit för sig.

Kycklingbröst "under päls" ska bakas i ugnen vid 200 graders temperatur i en kvart. Huvudsaken är att osten på toppen hinner smälta och brynas väl. Rätten är nu klar att serveras. Efter det kommer gästerna garanterat att lära av dig hur man dekorerar det festliga bordet till nyår, födelsedag eller annan högtid.

fransk mat

Du kan se exempel på hur man dekorerar ett festligt bord på bilderna som finns i mängder i den här artikeln. Det kan du definitivtÖverraska dina nära och kära och vänner om du lagar någon ovanlig maträtt från utländsk mat. Till exempel, hänvisa till upplevelsen av gourmeter som fransmännen. Det var de som gav den kulinariska världen gratäng. I ordets breda bemärkelse är detta namnet på varje maträtt som bakas i ugnen tills en läcker skorpa bildas. Intressant nog kan det vara både sött och inte så. I den här artikeln kommer vi att titta på det klassiska sättet att göra gratäng, som kommer att berätta hur man dekorerar det festliga bordet. Ett recept med ett foto hjälper dig.

Produkter som kommer att krävas för att mata fyra gäster med gratäng (om det är fler gäster, öka antalet ingredienser i enlighet med detta):

• två stora potatisar;
• 250 g köttfärs (du kan ta absolut vilken du gillar bäst);
• en glödlampa;
• 100g riven ost;
• ett ägg;
• ett glas yoghurt;
• s alt och peppar efter smak.

Gratäng hemma

Vi börjar med att skära löken och breda ut den längs med botten på var och en av formarna som vi ska grädda gratängen i i ugnen. Lägg köttfärs i ett tätt lager där, tillsätt s alt och peppar efter smak, samt dina favoritkryddor, vem som gillar vad.

Potatis ska rivas på det största rivjärnet du har i din köksarsenal. Vi peppar det också, s altar det och fördelar det i formar. Glöm inte att riva osten också, men lägg den åt sidan tills vidare.

Separat för gratäng måste du förbereda en speciell sås. Du kan naturligtvis köpa någon analog i butiken, men om duOm du vill överraska dina gäster med originella smaker, var inte lat och gör såsen själv, särskilt eftersom det kommer att ta ganska lång tid.

Så, vispa kefir med ett rått ägg med en mixer eller en vanlig gaffel, krydda med kryddor och häll i formar. Den här enkla såsen kommer att dekorera din maträtt och ge den saftighet.

Nu är det dags att baka gratängen. Vi värmer ugnen till en temperatur på 180 grader och sätter den på andra nivån i 20 minuter. Kom ihåg, ingen ost ännu, som vi försiktigt lagt åt sidan.

När huvudrätten är tillagad, öppna ugnen, strö ost på toppen och vänta tills den smält och förvandlas till en rödaktig och aptitretande skorpa.

Innan servering kan du dessutom drömma om hur du dekorerar rätten på det festliga bordet. Det bästa alternativet är att lägga en kvist färska örter ovanpå.

Semestersallad

Nästan inget firande är komplett utan några sallader. Om du kommer på hur du dekorerar sallader på festbordet, kommer dina gäster definitivt att minnas denna kväll. Det säkra sättet är att göra originalreceptet på en sallad som är smakrik, näringsrik och ser spektakulär ut.

Det bästa alternativet - sallad "Räkor under en päls". Att förbereda det är väldigt enkelt, du behöver bara göra det i förväg så att det brygger i kylen i flera timmar.

Ta ett halvt kilo kokta räkor, skala dem från skalen och skär dem i två halvor. Vi behöver också fyra stora potatisar, som vi behöverkoka i uniform. Mal dem på ett grovt rivjärn tillsammans med fyra kokta ägg.

Smörj botten av salladsskålen med ett tunt lager majonnäs och fördela räkor, potatis, ägg och räkor igen i lager ovanpå. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs igen. För att dekorera och göra rätten festlig kan du sätta en burk röd kaviar på det översta lagret, så kommer salladen att se särskilt imponerande ut.

Äntligen kan du garnera den med räkor om du har rester, citronklyftor, bildligt skurna tomater, färska örter.

Sallad "nyårspresent" är perfekt för att fira nyårsafton eller födelsedag. Vi kokar den i lager och breder ut var och en av dem med majonnäs.

Principen är denna. Skär först det kokta kycklingbröstet i små tärningar, stek svampen med lök. Riv morötterna och ett skalat äpple på ett grovt rivjärn. Mal en näve valnötter i en mixer. Blanda äggulor med riven ost. Det sista lagret av sallad är riven äggvita. Dekorera rätten med band av färska morötter och örter. Nu vet du hur man dekorerar sallader på festbordet. Foton hjälper dig att göra allt snabbt och utan misstag.

Till efterrätt

Tja, vilket festligt bord utan efterrätt. För att få gästerna att minnas din fest under lång tid, laga kakan själv. Originalrecept - tårta med kondenserad mjölk "Bottle of Coca-Cola".

För honom måste vi förbereda ett kex, grädde och sirap. På den härlämna:

• 5 kycklingägg;
• 10 matskedar socker;
• 5 matskedar mjöl;
• en nypa s alt;
• lite vanilj;
• 200 g smör;
• burk kondenserad mjölk;
• glas vatten;
• 400 g choklad;
• Coca-Cola-flaska i plast.

En tårta som kommer att överraska alla

Först bakar vi ett klassiskt vaniljkex, och förbereder samtidigt en sirap för impregnering genom att blanda vatten, vanillin och socker.

Ta bort etiketten, locket och ringen från Coca-Cola-flaskan, tvätta noggrant. Klipp ut ett rektangulärt hål i mitten, cirka 15 gånger 5 centimeter stort.

Smält choklad i ett vattenbad, häll i en flaska, bred ut över hela ytan. Vi lägger den i kylen så att den fryser. Vi blötlägger kexen med sockersirap, samtidigt förbereder vi grädden. Vispa smör i 3 minuter, tillsätt kondenserad mjölk och vispa igen.

Smörj in flaskan med choklad inifrån med grädde, lägg in kexet och lägg ytterligare ett lager grädde ovanpå. Toppa allt med den återstående chokladen. Ställ in i kylen i några timmar, skär sedan plasten försiktigt i små bitar.

På choklad"flaskan" limma etiketten med en droppe choklad, sätt på ringen och korka. Din originalkaka är klar.