Tillagning av kycklinglår i panna

Tillagning av kycklinglår i panna
Tillagning av kycklinglår i panna
Anonim

Appetitlig kyckling är enkel och enkel att tillaga. Om du inte håller noga koll på varje kalori du äter kan du bara steka kycklinglåren. Saftigt kött med en krispig skorpa passar till nästan alla tillbehör och alla älskar det.

Kycklinglår i panna
Kycklinglår i panna

Även de mest oerfarna kockarna kan lära sig att steka kycklinglår. Kort sagt, det här är en universell rätt som alltid kommer väl till pass i receptens spargris.

Marinerade kycklinglår i panna

Den här s alta rätten kan bakas i ugnen om så önskas, men det enklaste sättet är att göra den stekt. Ta sex ben, en matsked olivolja, två matskedar fransk senap, s alt, tre vitlöksklyftor, mald peppar, kryddor. Gör en vitlöksmarinad genom att blanda senap, kryddor, olivolja och hackad vitlök. Skölj och torka kycklingen med hushållspapper, gnid in varje lår med marinad och låt stå ett par timmar i kylen. Efter denna tid, stek dem på hög värme tills en skorpa dyker upp, sänk sedan värmen, täck över och förbered dem med jämna mellanrum. Rätten är klar, servera med ditt favorittillbehör och fräsch grönsakssallad.

kycklinglår foto
kycklinglår foto

Kycklinglår i panna med lökkudde

Med den här metoden att tillaga kött kan du få ett mycket saftigt resultat utan att använda ugnen. Skölj och torka låren, gnid in dem med kryddor och s alt. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja på hög värme. Ta fem lökar, skala och grovhacka. Så att en sådan mängd lök inte leder till ett bedrövligt tillstånd för dina ögon, håll den i kylskåpet ett tag och skär den med en våt kniv. Bred ut på pannan i ett centimeterlager, jämna till. Lägg kycklingen ovanpå - den kommer att tillagas på lökkudden hela tiden. För en gyllene skorpa, riv lite förfryst smör direkt över pannan. Täck allt med ett lock och låt stå i fyrtio minuter, rör då och då om löken runt kanterna. Under denna tid kan du göra ett tillbehör och hacka färska örter för att dekorera rätten. Tack vare ångan av lökjuice får du väldigt möra och saftiga kycklinglår. Bilder på resultatet bekräftar att det också är väldigt aptitretande. Och inte bara aptitretande, utan också väldigt gott.

Hur man steker kycklinglår
Hur man steker kycklinglår

Krispiga kycklinglår i en panna

Denna metod är lämplig för stekning och andra delar av kycklingen, men benen blir särskilt goda och saftiga. För matlagning behöver du direkt kyckling, en matsked mjöl, ett ägg och kryddor. Ta bort skinnet från kycklingen och skär i små bitar. Vispa ägget i en skål med en sked mjöl och krydda, blanda noggrant och doppa blandningen i denköttbitar innan de skickas till spisen. Stek kycklinglår i en panna cirka fem minuter på varje sida. Efter det måste du lägga till lite vatten i pannan, täcka den med ett lock och minska värmen. Tio minuter senare är kycklingen klar att serveras. Precis som i tidigare recept kommer den att passa bra till alla tillbehör.

Rekommenderad: