Restaurang Nobu och recensioner om den

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nobu Restaurant är en del av ett enormt nätverk av anläggningar runt om i världen. Det finns möjlighet till ett brett utbud av olika evenemang, samt enkel avkoppling vid bordet. Exklusivt kök lämnar ingen besökare oberörd.

Historia

Restaurangkedjan Nobu grundades för över 20 år sedan. Dess främsta begåvade grundare var Robert de Niro, som inte var relaterad till matlagning, eftersom han var en skådespelare, och hans partner som hette Nobu Mathusia. Den här mannen kom naturligtvis med de första recepten, eftersom han perfekt kände till det japanska köket, dess tekniker och hemligheter. Alla rätter från början av restaurangens historia har överlevt till denna dag och anses vara favoriterna hos många Hollywoodstjärnor, affärsmän och andra kända personer.

Fame

Så snart en ny Nobu-restaurang från denna berömda kedja dök upp blev den omedelbart den mest kända institutionen. Som om han lockade kända människor utvecklades han ständigt, eftersom alla berömde hans kök. Till exempel erkände den berömda sångerskan Madonna att för henne betyder närvaron av Nobu i vilken stad som helst att den blir ljusare, till och med förvandlas i hennes ögon,för nu finns det matställen.

Nobu Japanese Restaurant finns i alla kända städer i världen, inte bara i landet där en av de mest begåvade kockarna genom tiderna kommer ifrån. Detta är ett helt imperium, som omfattar 33 restauranger, bekvämt belägna i 22 städer. Anhängare av den här restaurangens kök kommer inte att behöva vägra det när de reser, eftersom dessa anläggningar med nästan samma meny finns till och med i London, Peking, Miami, Las Vegas och, naturligtvis, Tokyo.

Moskva filial

Nobu-restaurangen i Moskva öppnade inte direkt. Många inflytelserika affärsmän försökte övertyga den store kocken att det var de som var värda att öppna en filial i Rysslands huvudstad. Länge misslyckades förhandlingarna, men när familjen Agalarov kom igång gick allt annorlunda. Restaurangkedjans berömda och köksmästare var övertygad om att kvaliteten på maten inte skulle bli lidande, alla recept skulle utföras till högsta standard, maten skulle hålla en sådan nivå att den kunde förväxlas med de mest kända grenarna i andra länder. städer.

Först 2009 ägde den stora invigningen rum i april. Då kunde storstadspubliken besöka Nobu Moskva för första gången. Projektet möjliggjordes tack vare det välkoordinerade partnerskapet mellan många medlemmar av familjen Agalarov.

Funktioner i filialen

Restaurangen Nobu i Moskva rymmer 4 zoner samtidigt, som den var tänkt från första början. Detta är en separat och mycket vacker sushibar, en intressant loungebar, det finns 2 vackrarymligt VIP-skåp. Designen av alla rum är gjord i en naturlig stil, eftersom Nobu Mathusis är en anhängare av naturliga material i interiören.

Över hela hallen finns det planterad bambu, som ser karakteristisk ut, särskilt mot bakgrund av det utmärkta japanska köket. Ljuskronorna är inte gjorda enligt den klassiska designen, utan liknar konturerna av riktiga sjöborrar. Väggarna gjordes också ovanligt. Den har en konvex design, och valnöt användes som material för deras konstruktion. Det skapar en illusion av en lugn plats med små vågor på väggarna.

Blick i taket kommer definitivt inte att göra dig besviken. Under den ligger som frusen spray, och de svävar mot bakgrund av inneslutningar av pärlemor gjorda av ovanlig stingrocka hud. Alla dessa element ingår i restaurangkedjornas övergripande komplexa stil, men det finns små förändringar i denna interiör som ger institutionen sin egen känsla. Om du tittar genom det enorma fönstret från fjärde våningen där restaurangen ligger kan du se ett vackert panorama som speglar livet i staden. Det är också en designad del av interiören, i harmoni med all utrustning i restaurangen.

Kök

Huvuddelen av rätterna tillhör uteslutande det japanska köket. Det finns inneslutningar av andra kulturer, men de har alltid introducerats mycket noggrant. Från de kulinariska landvinningarna från världens folk tas bara de bästa recepten, kombinerat med resten av menyn. Ibland läggs sydamerikanska produkter till för att göra restaurangens meny annorlunda än det traditionella japanska köket, men de flesta av recepten visar kockens engagemang för dessa metoder och tekniker.förberedelser som bara kan ses i Land of the Rising Sun.

Hela menyn som Nobu Moscow (restaurangen och andra anläggningar i denna kedja runt om i världen) har till sitt förfogande återspeglar den mystiska, men förvånansvärt harmoniska filosofin hos skaparna av recepten och deltidsägare av recepten. hela restaurangkedjan. Gästerna kan alltid vara säkra på att bakom varje maträtt avslöjas en hel historia om dess ursprung, vilket återspeglas av Nobu (restaurang). Feedback från människor är det bästa beviset på en känsla för gastronomisk filosofi, när du måste kasta dig in i institutionens atmosfär och känna den utsökta smaken av dess rätter.

Meny

Varje enskild komponent i menyn valdes ut mycket noggrant. Ägarna till restaurangen tänkte länge på varje ingrediens, de var intresserade av historien om ursprunget för varje element eller hela deras kombination. Inga ofullkomligheter var tillåtna, allt förbereddes endast i de bästa traditionerna. Kvaliteten på varje produkt bestämdes enligt alla de strängaste standarderna, så restaurangen Nobu kan erbjuda en utsökt och varierad meny för människor av alla kulturer, religioner.

Restaurangens främsta höjdpunkt är naturligtvis skaldjur. I Japan utgör de grunden för varje invånares kost, de används i alla länder i världen, men det sätt på vilket varje ingrediens tillagas är av särskild betydelse. Det finns inga brister i den berömda restaurangen, varje maträtt kan betraktas som ett slags konstverk, för vilket den är särskilt älskad av många beundrare av fisk, sushi och andra.skaldjur, som inte bara är läckra, utan också mycket hälsosamma. Köket anses helt enkelt magiskt, för tillsammans med havets delikatesser erbjuder menyn även rätter gjorda av de färskaste frukterna, som kontrasterar med fisk med sin sötma och otroliga ljusstyrka i smaken.

Funktioner i sammansättningen av kockar i Moskva

Fransmannen Damien Duviot blev inbjuden att arbeta som köksmästare. Han leder ett sammansvetsat lag vars medlemmar tillhör olika nationella grupper. Sushispelaren kom traditionellt från Land of the Rising Sun, hans namn är Taniguchi Akihiro. Konditorn kom från Sydafrika, vilket är sällsynt i Ryssland. Han heter Stuart Bell. Var och en av dem har redan arbetat på andra restauranger i Nobu-kedjan, så de rätter som tillagas under deras ledning skiljer sig inte från dem som produceras i andra anläggningar i detta nätverk. Var och en av de anställda sätter upp ett mål för att överraska gästerna. Alla strävar efter att se till att alla besökare går nöjda och definitivt kommer tillbaka igen.

Crocus branch

Restaurangen Nobu i Crocus öppnade bara 6 år efter att den första ryska filialen av den berömda kedjan dök upp i Moskva. Denna institution bosatte sig under nummer 31 i det berömda köpcentret "Crocus City Mall". Restaurangen upptog två våningar, och den totala ytan av hela lokalen är 1200 kvadratmeter. meter. Det finns tre ingångar. Om du vill kan du gå in direkt från gatan eller besöka institutionen, efter att ha gått in i köpcentrets lokaler.

Första våningen är traditionellt utrustad med en bar och lounge. Näradet finns en ganska rymlig hall, som rymmer 70 besökare samtidigt, det finns även en sushibar, som uppskattas av många skaldjursälskare. Den andra våningen är mycket estetisk, eftersom det förutom den utsökta designen finns en panoramautsikt. Banketter kan anordnas i detta rum, upp till 170 personer får bjuda in. För den som önskar finns ett separat VIP-rum utrustat, avgränsat från den bullriga hallen.

Den andra Nobu-restaurangen i Ryssland har en traditionell meny baserad på restaurangens grundares filosofi. Det finns också ovanliga innovationer. Nu har besökare på den nya restaurangen möjlighet att smaka på en mängd rätter som tillagats i vedeldad ugn. Den beställdes exklusivt av restaurangen och kom från Australien.

Kocken Stuart Bell har utvecklat helt nya desserter som tillagas på basis av moderniserad molekylär teknologi. Han hade redan erfarenhet av att skapa en hel rad desserter, men i den här restaurangen visade han sin erfarenhet och sin mångåriga kompetens, så de fick helt nya, unika rätter som inte tillagas någon annanstans.

bankettrum

Nobu restaurang har möjlighet att hålla mottagningar och firande av olika profiler. Kiev skryter också med att ha en filial till denna institution. Alla restauranger i nätverket har möjlighet att hålla chica banketter och cocktails. Du kan till och med hålla familjeevenemang, födelsedagar, årsdagar, personliga firanden är särskilt eleganta och intressanta.

Utmärkt bankettsal lämplig föraffärsmöte med många affärspartners. Sociala tillställningar anordnas ofta i hallen, som i en vacker miljö och med utmärkt mat kan du ha det trevligt och koppla av. Restaurangen har en sommelier och kockshow. Restaurangteamet organiserar och förbereder varje semester exakt i den stil som kunderna önskar.

Features of event

Gäster kan hyra vilken restaurang som helst. Restaurangen Nobu i Dubai ger en sådan möjlighet. Till deras förfogande, om så önskas, finns en bankettsal, som för ett storskaligt evenemang kan innehålla upp till 150 personer, och när man organiserar ett buffébord, kommer 250 personer att ha en fantastisk vila. Separat en sushibar och en loungebar finns, samt ett mysigt VIP-rum med kapacitet för upp till 20 personer.

Besökare kan njuta av ytterligare tjänster. Restaurangteamet sätter scenen var för sig. För enkelhetens skull har gästerna möjlighet att hyra ljudutrustning, samt enheter för presentationer. Dessa är plasmapaneler, projektorer. Ljudutrustning tillhandahålls också för tillfälligt bruk. Alla besökare kommer att vara nöjda, och värdarna för firandet kommer att lägga ett minimum av ansträngning på att skapa en mysig semesteratmosfär.