Ångad blomkål med grönsaker: recept med ytterligare ingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag har vi stuvad blomkål med grönsaker på menyn. Recepten i artikeln innebär inte en seriös investering av tid. Se artikeln för mer information.

Kålgryta med grönsaker i gräddfil

Nödvändiga ingredienser:

• medium tomater - 2 st.;
• några kvistar persilja;
• en morot;
• 200 g gräddfil (fetth alten är inte viktig);
• kryddor;
• blomkål - tillräckligt med 400-500 g;
• raffinerad olja - 3-4 msk. l.

Praktisk del

1. Vi lägger fram allt av vilket stuvad blomkål med grönsaker kommer att tillagas. Recepten för denna maträtt innefattar en standarduppsättning: morötter, tomater och vitlök. Och du behöver inte lägga till något eget. När allt kommer omkring kan smaken på rätten ändras.



2. Kål sorteras noggrant i blomställningar. Lägg i en skål och häll kokande vatten. Om kålen är frusen måste du vänta tills den smälter. Blomställningar kokas invatten med lite mjölk tillsatt.
3. Tvätta och rensa morötter. Passera sedan genom ett rivjärn.
4. Tvättade persiljekvistar (utan ben) och vitlöksklyftor behöver bara hackas med en kniv.
5. Ta bort tunna skal från tomater. Varje tomat ska skäras i 2 delar. Se till att ta bort stammen. Mal fruktköttet (gärna tärningar). Det finns ett annat alternativ - att riva.
6. Lägg vitlök och persilja i en uppvärmd stekpanna. Stek med olja. Denna process tar några sekunder. Tillsätt hackade tomater och morötter. Sjud grönsakerna tillsammans i 2-3 minuter. Nu är det blomkålens tur. Kokta blomställningar placeras i en kastrull där andra grönsaker finns. Vi täcker med ett lock. Låt oss ta 5 minuter. S alt. Strö över dina favoritkryddor. Häll i gräddfilen i lagom mängd.
7. Minska elden till ett minimum. Annars kommer kålen att brinna. Och vi behöver henne att tyna i gräddfil. Efter 20 minuter kan du ta ett prov på rätten. Kom ihåg: blomkålen ska mjukna, men inte bli till puré. Vi lägger ut skålen på tallrikar och dekorerar med kvistar av koriander eller persilja. Njut av din måltid!

Ångad blomkål med grönsaker och grädde

För att förbereda rätten behöver vi följande produkter:

• mogna tomater - 3 st.;
• medium morot;
• raffinerad olja;
• 0,5 kg blomkål;
• vitlök - en kryddnejlika räcker;
• 150 ml grädde (fetth alten är inte viktig);
• örtblandning;
• paprika - 2 st.;
• en lök.

detaljerade instruktioner

Var ska vi börja? Låt oss kontrollera tillgängligheten av produkter från vilka stuvad blomkål med grönsaker kommer att tillagas. Receptet steg för steg är nedan. Vi önskar dig framgång.

Steg 1. Vi tar bort skalet från löken. Vi tar en kniv och hackar, skär massan i kuber. Vi skickar den till en väl uppvärmd stekpanna. Stek med raffinerad olja. Så snart lökkuberna får en gyllene nyans, lägg till rivna morötter och hackad paprika till dem. Stek dessa ingredienser på medelvärme. Morötter ska bli mjuka.

Steg 2. Tvättade tomater placeras i en mixer för hackning. Tillsätt den resulterande purén i pannan med grönsaker. S alt. Strö rätten med en blandning av örter. Vi känner av 3–4 minuter.

Steg 3. Häll långsamt grädden i pannan. De gör kålen mer mör i smaken. Observera att även rättens kaloriinnehåll kommer att öka. Värm upp grönsaksblandningen. Vi väntar på att vätskan ska börja koka. Vi lägger blomkålsblomställningarna, nedsänkta hälften i vätskan. Tillsätt grädde om det behövs.

Steg nummer 4. Strö rätten med kryddor. S alta igen. Täck pannan med ett lock. Sjud i 10 minuter på medelvärme. Rör om flera gånger.

Steg nummer 5. Vi skickar de hackade ingredienserna till pannan - gröna och en vitlöksklyfta. Efter 5-10 minuter, stäng av elden. Vi fick en väldoftande rätt - stuvad blomkål med grönsaker. Recept föreslår att den används som tillbehör för ångkotletter och magert kött. Måste försökadet är en kombination. Slicka bara fingrarna!

Alternativ för multicooker

Nu får du reda på hur du förbereder stuvad blomkål med grönsaker på annat sätt. De ovan beskrivna recepten krävde användning av en stekpanna. Slow cookern är dock också en bra hjälpreda i köket. Om du har den här mirakeltekniken tar vi ut den och inkluderar den i processen.

Produktlista:

• 6-7 potatisknölar;
• medium glödlampa;
• favoritkryddor;
• 0,5 kg blomkål;
• en morot.

Matlagning

Skicka den hackade löken i multiskålen. Vi tillsätter lite olja. Stek löken lätt, ställ in "Bakning" -läget. Lägg de tvättade kålbuketterna, potatisskivorna och rivna morötterna i multiskålen. S alt. Lägg till dina favoritkryddor. Blanda med en spatel. Vi lagar maträtten i 40 minuter i "Bakning" -läget. Under denna tid måste du röra om minst 2 gånger. Bräserad blomkål med grönsaker (se bilden ovan) kommer att tilltala alla familjemedlemmar. De kommer definitivt att be dig om mer.

Avslutningsvis

Vi rapporterade om hur man gör stuvad blomkål med grönsaker. Recepten med bilder som publiceras i artikeln visar tydligt hur de färdiga rätterna ska se ut. Med flit och följa instruktionerna kan du räkna med ett utmärkt resultat.