Hur många kalorier är det i gelé. Mjölk eller bärgelé

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kissel är en rysk favoritdryck sedan barnsben. Förr i tiden kokades den med tillsats av inlagda spannmålsavkok. Moderna recept är baserade på användningen av stärkelse. Dess kvantitet bestämmer graden av densitet av drycken. Med tanke på hur många kalorier det finns i gelé kan den användas som en efterrätt eller en oberoende rätt.

Stärkelse

Kissel, i den form som den är känd för den moderna befolkningen, har dykt upp sedan den tid då Ryssland började odla potatis, från vilken man började isolera stärkelse. Dess kvantitet i gelé bestämmer produktens densitet. Det finns 5 drinkkonsistenser:

• vätska - för dess beredning ta stärkelse i mängden 1-1, 5 msk. l.;
• halvtjock - kräver 2 msk. l. toppad med potatisstärkelse eller majsstärkelse;
• medium density - du behöver 3 matskedar med en skiva stärkelsepulver;
• tjock - stärkelse för beredningen behöver du 4-5 msk. l.;
• mycket tjock - behöver upp till 6 msk. l. stärkelsepulver.

Stärkelse späds i 1 glas kallt vatten (nödvändigtvis kallt). Att använda det förser drycken med kalorier. Näringsdrycken är också en succékost tid för viktminskning. Genom att veta hur många kalorier det finns i gelé kan den här produkten ersätta en av måltiderna.

Bärdryck. Matlagningsmetoder

Du kan göra en hälsosam drink av bär och frukter som växer i din trädgård. Frukterna kan användas både färska och frysta. Deras variation visar hur många kalorier det finns i bärgelé. Kaloriinnehållet i drycken kan variera mellan 54-59 kcal per 100 g produkt. Har du bestämt dig för att göra en drink, men vet inte hur man lagar gelé från bär och stärkelse? Det finns två sätt att förbereda en rysk delikatess. Antalet ingredienser ändras inte. Skillnaden mellan dem är i den ordning som produkterna är bokmärkta.

Alternativ 1

Ingredienser:

• Bär valfritt - 2 koppar. Du kan ta lite olika bär och bli blandad. Om du kombinerar sura och söta frukter, blir smaken på drycken ljusare och rikare. De kan användas i sin naturliga form eller mosas. Hur många kalorier det finns i geléen beror på typen av bär.
• Stärkelse - 3 till 5 msk. l. Allt beror på hur tjock drinken du vill få som resultat.
• socker - 10-15 msk. l. Smaken på drycken beror på dess kvantitet.
• Vatten - 3-4 liter.

Matlagning:

Häll vatten i en kastrull, låt koka upp. Lägg de tvättade bären i vatten och koka i 15 minuter. Sila den resulterande kompotten. Tillsätt socker, rör om. Späd stärkelse med vatten, häll långsamt i en kastrull med söt buljong,omrör hela tiden. Till bärgelé är det bättre att använda potatisstärkelse. Det säkerställer insynen i drycken. Hur många kalorier det finns i geléen beror på typen av stärkelse. Koka upp drycken och koka i högst 4 minuter. Stäng av, låt geléen brygga. Drycken är klar.

Alternativ 2

Proportionerna av ingredienserna förblir desamma. Bara bären behöver mosas.

• Först görs en söt sirap av vatten och socker.
• Tillsätt sedan utspädd stärkelse, låt koka upp.
• Häll bärpurén i den kokande sirapen.

Tranbärsgelé

Northern berry drink har välgörande egenskaper. Endast metoden för att göra tranbärsgelé skiljer sig något från standardmetoder. Hur lagar man gelé av bär och stärkelse för att få en magisk drink?

Från 1 msk. pressa saften från tranbär, ställ i kylen en stund. Tillsätt 3 koppar varmt vatten till bärmassan, koka. Sila den resulterande kompotten, tillsätt 3/4 kopp socker, koka upp. Förbered stärkelse genom att späda 3 msk. l. i ett glas kallt vatten. Koka upp. Tillsätt tranbärsjuice till den resulterande blandningen. Strö geléen med socker före servering för att förhindra att skinn bildas.

Mjölkdryck

Inte mindre gott och hälsosamt är mjölkgelé. Kalorierna i denna dryck gör att du kan använda den som en oberoende produkt. Dess kaloriinnehåll beror på mjölken som används vid beredningen av drycken. Helmjölk ger100 g dricka 117 kcal. När du använder pastöriserad mjölk kommer kaloriinnehållet i rätten att vara mindre än 100 kcal. Du kan förbereda en drink från 4 glas mjölk, 3 msk. l. stärkelse, 4 msk. l. frukt- eller bärsirap, 3 msk. l. socker, vanillin efter smak.

Koka upp 3 koppar mjölk och tillsätt socker. Förbered stärkelse genom att späda den i 1 kopp varm mjölk. Tillsätt det i grytan, rör hela tiden. Inför sirapen, utan att stoppa omrörningsrörelserna, låt sjuda i ytterligare 4 minuter, stäng av. Tillsätt vanilj och blanda. Kan serveras.

Kissel rekommenderas för personer med gastrointestinala sjukdomar. För små barn är det också en oumbärlig maträtt. Kissel är en dryck, vars beredning är möjlig när som helst på året, oavsett säsongsvariationen av mognad av bärkomponenten. Du kan förbereda en drink med tillsats av kanel, citron eller apelsinskal.