Kycklingbröstgrytor: ingredienser, tillagnings alternativ

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är inte för inte som kycklingkött upptar en av huvudplatserna i listan över de mest användbara, kalorifattiga och rika på användbara ämnen och mikroelementprodukter. Kycklingbröst är rikt på protein och aminosyror. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i sådant kött är cirka hundra kilokalorier. Håller med, en maträtt från den är perfekt för att gå ner i vikt damer eller idrottare på diet.

Idag ska vi prata om kycklingbröstgrytor. Det finns många alternativ och recept, men vi har v alt det enklaste och snabbaste att förbereda åt dig. För att göra det inte bara gott att äta, utan också lätt att laga.

Kycklingbröst och potatisgryta

Det här alternativet är det mest populära och utbredda. Potatis, trots stärkelseh alten, är en mycket användbar produkt även för en person som går ner i vikt. Var därför inte rädd, laga gärna en så läcker rätt som en gryta med kycklingbröst och potatis.

Obligatoriska ingredienser

• 150 gram kycklingbröst.
• 50 gram av all smältost.
• Två små potatisar.
• 4 matskedar majonnäs (du kan byta ut den om du går på diet med gräddfileller yoghurt).
• Peppar, s alt (efter smak).
• 30 gram oliv- eller solrosolja.
• Grön.

Matlagningsprocess

Kycklingbröst och potatisgryta är klara på en timme. Och detta tillsammans med att skära mat, värma ugnen och baka. Håller med, ganska snabbt för en komplex rätt med flera ingredienser.

Först måste du skära kycklingbröstet. Det är bättre att göra små bitar, så att köttet tillagas snabbare, vilket är vad vi uppnår i receptet. S alta, peppra och tillsätt majonnäs.

Skala potatisen och skär i ringar. Det är bättre att ta runda, jämna knölar så att "kudden" visar sig vara vacker. Häll lite olja i botten av ugnsformen och fördela över hela ytan. Vi fodrar "kudden" av potatis och lägger det förberedda kycklingbröstet ovanpå. Glöm inte att s alta potatislagret också.

Medan du lagar potatis och kött ska smält ost ligga i frysen. Så det blir bättre rivet när det är dags att lägga till det i rätten. Häll den rivna osten ovanpå utan att spara.

Ugnen bör redan vid det här laget vara förvärmd till de vanliga 180 graderna för hemmafruar. Vi skickar vår gryta till ugnen i 30-40 minuter. Tillagningstiden beror på mängden ingredienser och tjockleken på potatisbitarna.

Kycklingbröst och auberginegryta

Om du inte är ett fan av potatis eller inte vill äta den medan du sitter på en strikt diet, då aubergine och kycklinggrytabröst kommer att vara ett bra alternativ för dig. Produkternas sammansättning bygger på antagandet att åtta personer kan njuta av den färdiga rätten. Du kan beräkna dina portioner genom att dividera ingredienserna med två eller fyra.

Ingredienser som behövs för att göra grytan

• Ett kilo kycklingbröst.
• 350 gram färsk aubergine.
• 150 gram hårdost som smälter bra i ugnen.
• Par stora tomater.
• En vitlöksklyfta.
• Tillsätt s alt och mald peppar efter smak.
• Vetabilisk olja - 2 msk. l.
• Dill eller persilja.

Eftersom aubergine används i den här rätten är tillagningstiden något längre. Grönsaker ska tvättas, skalas, skäras i tunna skivor och läggas i en skål med vatten. Vi kommer att blötlägga grönsakerna i ungefär en halvtimme. I det här fallet kommer de att förlora sin bitterhet och bli mer välsmakande. I inget fall hoppar vi över detta steg och minskar inte blötläggningstiden.

När auberginerna är klara för vidare bearbetning kan du börja montera ihop rätten. Skär kycklingbröstet i små tärningar, s alta och peppra. Om så önskas kan du slå in varje bit i matfilm och arbeta lite med en kökshammare för att göra köttet ännu mjukare och mörare. Skär tomaterna i ringar, för vitlöken genom hackaren.

Kycklinggryta i ugnen är en rätt med en minimal mängd fett. Men enligt receptet ska auberginer stekas innan de läggs i formen. Du kan hoppa över detta steg om du är på diet. Om inte, värm gärna upp pannan och skicka ringarna att rodna.

Alla kycklingbröstgrytor är lager staplade i en form i en viss sekvens. Så vi lägger auberginer i botten, då kommer huvudingrediensen att gå - kycklingbröst. Tomatcirklar läggs ut ovanpå den, vitlök och örter tillsätts. Alla ingredienser kommer att täckas med ett lager ost riven på ett fint rivjärn.

Eftersom alla produkterna i den här rätten tillagas ganska snabbt, kan kycklingbröst och auberginegrytor serveras vid bordet på tjugo minuter. Värm som vanligt ugnen till 180 grader. Vänta tjugo minuter och njut.

Risgryta med svamp och grönsaker

Kycklingbröstgryta i ugnen med grönsaker och flingor - en komplett lunch eller middag som inte kräver ytterligare "investeringar". Även en grönsakssallad kan utelämnas, eftersom grönsakerna redan finns i själva rätten.

Produktuppsättning

• 250-300 gram ris.
• 300 gram kycklingbröst.
• Två stora söta paprikor.
• En liten båge.
• Ett par matskedar kycklingfond.
• 3 matskedar olivolja.
• Två msk. l. gräddfil.
• Ett ägg.
• 250 gram svamp (det är bättre att ta champinjoner, de tillagas snabbare).
• 150 gram ost.
• Kryddor, s alt, peppar och örter efter smak ochönskar.

Matlagning

Kycklingbröstrisgryta med svamp kräver ytterligare beredning av vissa ingredienser. Ris rekommenderas till exempel att kokas i förväg i lätts altat vatten. Sedan kyler vi den i rumstemperatur eller sköljer den i kallt kranvatten.

Svamp ska skäras i små bitar, s altas och stekas lätt i olivolja. Vi gör samma sak med kycklingbröst: skär, s alt, peppar, stek med lök i olivolja. Försök att inte köpa fryst mat till kassler. Även om du kommer att tina upp dem ordentligt, förbi mikrovågsugnen, kommer de fortfarande att släppa ut mycket vätska när de gräddas. Och detta måste undvikas. Annars får vi kycklingsoppa och inte en hel tät rätt.

Kycklinggryta i ugnen tillagas inte alltid snabbt. Du kan naturligtvis bara lägga till alla produkterna och baka dem, men då kommer godingen att tappa mycket i smak, och detta ögonblick är helt oönskat.

Så, lägg de förberedda produkterna i en ugnsform i slumpmässig ordning. Blanda ägg, gräddfil och riven ost i en separat skål. Häll innehållet i formen med denna blandning. Vi sätter in i ugnen, som redan ska förvärmas till 200 grader. Kycklingbröst och svampgrytor tillagas inom 25 minuter. Rätten är klar, den kan serveras på bordet. Det rekommenderas att skära i portioner precis innan servering.