2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Fläskrätter är de mest populära i Ryssland. Denna typ av kött är mycket lätt att tillaga, och rätterna är mycket välsmakande. För stekning eller bakning bör du välja de bästa delarna av kött - skinka, rygg, bringa, skulderblad. Den specifika smaken av fläsk kompletteras perfekt av grönsaker. För att göra fläskrätter saftiga måste du följa några regler. Nybörjarkockar kan erbjudas det enklaste receptet - fläsk med tomater och ost i ugnen. Stekning i ugnen kräver inte konstant övervakning av maträttens beredskap, vilket är fallet med stekning. Din uppgift är att förbereda köttet, grönsakerna ordentligt, observera temperaturen och tillagningstiden, så sköter ugnen resten.
Fläsk med tomater och ost i ugnen
För att förbereda rätten måste du ta 800 g kött, 1 kg tomat, 250 g ost, två lökar, fyra potatisar, fyra vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, majonnäs, örter, s alt.
Skär köttet längs säden i 1-2 centimeter breda bitar. Vispa varje bit, s alta och peppra på båda sidor. bakplåtensmörj med olja, lägg köttbitar tätt på den. Skär löken i ringar och stek den i en panna. Finhacka vitlöken. Lägg löken och vitlöken ovanpå köttet.
Skalad potatis måste gnidas på ett grovt rivjärn. Efter det, placera den rivna potatisen i en behållare med vatten i en halvtimme, tillsätt lite s alt - 1 tsk. Förbered tomaterna under denna tid - de måste skäras i cirklar. Ost ska rivas. Bred ut potatisen i ett jämnt lager över köttet, lägg tomaterna ovanpå. Strö allt med örter, häll majonnäs ovanpå. Det sista lagret är riven ost. Täck bakplåten med folie.
Ugnen bör redan vara förvärmd till medeltemperatur. Vi lägger en bakplåt i den. Efter 40 minuter, ta bort folien och förvara formen i ugnen i ytterligare 15-20 minuter för att bryna den smälta osten.
Fläsk i ugn med ost med svamp och tomater
För att förbereda denna läckra rätt behöver du fläsk, svamp, tomater, ost. Ryggen ska tvättas och torkas. Utan att skära köttet till slutet, gör snitt 1,5-2 cm breda S alta och peppra. Skär tomaterna i skivor, champinjoner i skivor, ost i vanliga bitar. I snittet måste du lägga 2 cirklar tomat, 2 skivor svamp, 2 bitar ost. Slå in i folie och sätt in i förvärmd ugn i 40-50 minuter. Håll temperaturen vid 200 grader. Efter 40 minuter, ta bort folien och låt sedan fläsket med tomater och ost stå i ugnen i ytterligare 15 minuter. Vid servering skär du köttskivorna helt igenom.
Recept på fläskrätter ingår i många folks nationella kök. Och den utmärkta kombinationen av detta kött med olika grönsaker, både bakade och stuvade och stekta, gör att du kan skapa fler och fler nya recept. En av de mest tillgängliga och vanliga rätterna som till och med en nybörjarkock framgångsrikt kan laga är fläsk med tomater och ost i ugnen. Prova att lägga till andra grönsaker, servera med olika såser, och varje gång får du ett nytt, originellt kulinariskt mästerverk.
Rekommenderad:
Pajer med potatis: tillagnings alternativ, degrecept och pålägg
Pirozhki är en av de läckraste rätterna i det ryska köket. Våra mormödrar brukade baka dem åt oss i barndomen och stekte dem med olika fyllningar. Men moderna hemmafruar skämmer inte ofta bort sina släktingar med en så läcker maträtt
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Koteletter med tomater och ost, bakade i ugnen: enkla recept
Koteletter med tomater och ost, bakade i ugnen, kan bli en verkligt kunglig maträtt om du vet hemligheten med matlagning
Fläsk med ost och potatis i ugnen: urval av ingredienser, recept, tillagningstid
Är det möjligt att inte älska kött? Det är en av de nyttigaste och mest näringsrika livsmedel. Fläsk är särskilt uppskattat eftersom det är lättlagat och smakar väldigt gott. Detta möra kött passar bra till de flesta grönsaker, du kan välja en mängd olika kryddor för det, vilket kommer att göra rätten med fläsk mer pikant och smakrik. Fläsk kan stekas, kokas, marineras för grillning, ångas, bakas i ugnen
