Selen i produkter - nyckeln till hälsa och livslängd

Selen i produkter - nyckeln till hälsa och livslängd
Selen i produkter - nyckeln till hälsa och livslängd
Anonim

Innan du publicerar en lista över mat som innehåller selen är det nödvändigt att diskutera hur selen är användbart i allmänhet. För många är den kemiska termen Se bara ytterligare ett tecken i det periodiska systemet, och inget mer, men du bör inte vara så lättsinnig när det gäller detta spårämne.

selen i livsmedel
selen i livsmedel

Här är grejen: nyligen genomförd forskning av forskare har bevisat förmågan hos detta spårämne att skydda oss från de allvarligaste sjukdomarna, för vilka inget botemedel ännu har uppfunnits. Det vill säga att daglig konsumtion av selen i livsmedel är nödvändig för att minska risken för cancer, åderförkalkning och sköldkörtelsjukdomar. Och detta är inte hela listan över problem som kan uppstå i kroppen till följd av selenbrist.

Faktum kvarstår att dagligt intag av selen i maten helt enkelt är nödvändigt, man kan till och med säga mer allmänt, det borde bli en vana som att borsta tänderna och tvätta ansiktet på morgonen. Våra barn från tidig ålder bör vara medvetna om fördelarna med livsmedel som innehåller näringsämnen och de konsekvenser som uppstår på grund av beriberi.

vitaminer selen
vitaminer selen

Naturen i sig är utformad för att stödja oss från de tidigaste åren av livet med selen, vivi får detta mikroelement med mjölken från våra mödrar och växer upp starka och friska. Men i en tid av kemiska och tekniska framsteg ersätts naturliga produkter väldigt ofta med konserver, halvfabrikat och frystorkade produkter. Även om tillverkare berikar sina produkter med berikade blandningar, är detta bara en kemisk komponent i produkten, som inte kan ersätta naturliga vitaminer som uppfunnits av naturen själv. Selen i sin naturliga form bör bli en regelbunden gäst på vårt bord. Vi har helt enkelt inte rätt att ersätta det med något annat, eftersom detta hotar oss med allvarliga hälsoproblem.

Så, tillbaka till huvuduppgiften - selen i livsmedel, närmare bestämt i de som vi kan få det från utan värmebehandling, finns främst i grönsaker. Förresten, vi bör konsumera minst 20 mg per dag, och den maximala normen är 400 mg. Den dagliga normen för Se beror på vikt och ålder och väljs individuellt.

Kokosnöt (0,81 mg), pistagenötter (0,45 mg) och vitlök (0,4 mg) anses vara ledande när det gäller selenh alt. Det räcker även i skaldjur, ister, lever och nötköttshjärta. Men det är värt att notera att efter värmebehandling minskar selen i produkter avsevärt, men samtidigt blir det inte mindre användbart.

vad är nyttigt selen
vad är nyttigt selen

Vår kropp kräver selen för varje organ. Det är involverat i fett-, protein- och kolhydratmetabolismen, är en del av de viktigaste biologiskt aktiva föreningarna och är involverad i metabolismen. Våra muskler innehåller protein, inklusive selen, är det värt att komma ihåg att hjärtmusklerna, ii synnerhet myokardiet, inkluderar också spårämnet Se. Det är han som hjälper vår kropp att absorbera jod och vitamin E, som är så nödvändiga för sköldkörteln.

Förresten, i små doser används det för att minska allergiska reaktioner och bibehålla ungdom, stärka immuniteten och hårets skönhet. Ta hand om dig själv och omgivningen. Håll dig frisk.

Rekommenderad: