Salad "Yaroslavna". Smakfullt och snabbt

Innehållsförteckning:

Salad "Yaroslavna". Smakfullt och snabbt
Salad "Yaroslavna". Smakfullt och snabbt
Anonim

Yaroslavnasallad var traditionellt tillagad med kokt tunga. Men ofta ersattes denna inte alls billiga ingrediens av något mer överkomligt, till exempel kyckling eller korv. Som ett resultat kan du hitta flera alternativ för en sallad med ett så intressant namn. Alla är lika läckra, designade för olika plånböcker.

Traditionell Yaroslavna-salladsrecept

För att tillaga en sådan rätt måste du ha följande produkter:

  • 130 gram kokt tunga.
  • Samma mängd råa champignoner.
  • 50 gram konserverade ärter.
  • 50 gram valnötter.
  • Vetabilisk olja för stekning.
  • majonnäs.
  • Lökhuvud.
  • Kokt ägg.
  • Liten gurka.
  • Några apelsinskivor.

Svamp skuren i strimlor. Löken är finhackad. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken. Sedan tillsätts svamp. Koka tills all vätska har avdunstat. Låt svalna.

Tungan skärs i remsor. Gurka skalas, skärs på samma sätt. Ägget gnids på ett rivjärn. Valnötter hackas med en kniv eller krossas i en mixer till en stor smula. Alla ingredienser blandas. När du serverar sallad "Yaroslavna" med tungankrydda med majonnäs, dekorera med apelsinskivor. Du kan också lägga till färska salladsblad.

sallad med tungan
sallad med tungan

Bröst- och pepparsallad

Det här tillagnings alternativet är snabbt. Men här måste du också koka bröstet först. Du behöver följande ingredienser:

  • 200 gram kyckling.
  • En paprika.
  • En gurka.
  • 200 gram inlagd svamp, bättre än champinjoner.
  • Majonnäs till dressing.
  • Gröna om så önskas.

Svampen tas ur burken, låt s altlaken rinna av. Om bitarna är stora, krossas de. Paprika tvättas, frön och stjälk tas bort. Skär i tärningar. Detsamma gäller kycklingkött. Gurkan skalas och hackas i strimlor. Allt blandas och kryddas med majonnäs. Om så önskas kan du använda gräddfilsdressing eller ta dessa såser i lika delar.

sallad med peppar och bröst
sallad med peppar och bröst

Fläsk- och ananassallad

Denna sallad "Yaroslavna" kan knappast kallas budgetmässig. Men han använder enkla men läckra ingredienser:

  • 250 gram kokt fläsk.
  • Flera konserverade ananasringar.
  • Fyra ägg.
  • Kokt ris - ett glas.
  • 250 gram av alla färska svampar.
  • Lök.
  • Smör och vegetabilisk olja.
  • Lite vinäger.
  • S alt och peppar.
  • majonnäs.

Först tillagas svamp på en blandning av vegetabiliska och smöroljor. De steks tills de är kokta, förskurna i tärningar. Lök skalad, skuren i tuntringar, s alta, tillsätt vinäger och låt marinera i tio minuter.

Kombinera ris, skivat kött, rivna ägg, kyld svamp, picklad lök i en skål. Ananas torkas, skärs i tärningar och blandas även med resten av ingredienserna. Tillsätt kryddor och majonnäs.

Express alternativ

Denna Yaroslavna-sallad hjälper till att snabbt mata gäster. Behöver laga mat:

  • Fyra kokta potatisar.
  • 200 gram inlagd svamp.
  • Rökt korv - 300 gram.
  • Ett ägg.
  • Majonnäs eller gräddfil efter smak.

Svamp skuren i små bitar. Ägget gnids på ett rivjärn. Potatis skärs i kuber, korv - i strimlor. Allt blandas i en salladsskål, kryddas med majonnäs eller gräddfil och serveras. Salladen är god och mättande.

detta är yaroslavna sallad
detta är yaroslavna sallad

Salad "Yaroslavna" - det här är många varianter på temat "Hur man matar gäster." Du kan använda kokt tunga, kött, såväl som korv. I kombination med svamp och grönsaker avslöjas dessa ingredienser på ett nytt sätt.

Rekommenderad: