2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Den populära alkoholh altiga drycken var känd redan på 1600-talet, även om den ursprungligen var tänkt som ett läkemedel. Det var under täckmantel av en läkande dryck som balsamet erbjöds till kejsarinnan Katarina II. Den ryske köpmannen Lelyukhin, som också lyckades smaka på drycken, köpte receptet av sin tyska skapare och började massproduktion.
Och sedan slutet av 1700-talet började cirka 300 tusen keramikflaskor fyllda med en väldoftande dryck att säljas årligen i Ryssland. Riga Black Balsam tillverkas på en fabrik som byggdes 1900. Under andra världskriget gick receptet nästan förlorat, men på 1950-talet. tack vare ansträngningarna från företagets teknologer lyckades kompositionen ändå återupplivas.
Produktionsteknik
Rigabalsam har ett speciellt recept: de innehåller så många som 24 ingredienser, och de flesta av dem är örter. Listan över växtkomponenter som ingår i kompositionen har länge varit känd, men proportionerna hålls fortfarande hemliga. De flesta av ingredienserna är lokala, men det finns också komponenter som hämtas från fjärran, som balsamolja. Drycken infunderas i björkfat i 30 dagar. Efter det blir Riga-balsamerna en rödaktig vätska med hög alkoholh alt. Den koncentrerade drycken buteljeras, flera enorma 300-liters fat kan fylla nästan 3 miljoner flaskor årligen.
En halvfärdig dryck kompletteras med alkohol, bränt socker, juicer, konjak, varefter dess karaktäristiska färg framträder. Efter buteljering infunderas drycken i ytterligare sex månader i keramiska fat, som skyddar innehållet från solljus och plötsliga temperaturförändringar.
Subtiliteter för användning
Rigabalsamer är lämpliga att lägga till kaffe eller bara dricka till. Om du tillsätter en liten mängd alkoholh altig dryck till teet får du en sorts grogg. Det bästa av allt är att balsamen "öppnar sig" i varma drycker, eftersom dess recept uppfanns i ett kallt land. Men även i varmt väder kommer en shot Riga Balsam med svartvinbärsjuice och is blandat med en läcker kula glass att vara en riktig upptäckt för gourmeter.
Dricksegenskaper
Ett stort antal komponenter är ett kännetecken för drycken: Riga-balsamer är mättade med mineraler, organiska syror, kolhydrater, fetter, proteiner, glukosider, etc. Balsam hjälper till att hantera överansträngning, trötthet efter träning. Som ett aptitstimulerande medel konsumeras balsamet före måltider.
Det rekommenderas också att lugna kroppen under nervös excitabilitet och störningarsova. Men en rik sammansättning kan vara farlig för personer som är utsatta för allergier - före användning måste du se till att människokroppen inte reagerar på någon av komponenterna.
Kostnad
Du bör inte ens tänka på frågan om det är värt att fylla på din samling av alkohol med ett så värdigt exemplar som Riga Balsam: priset kommer att överraska dig positivt. Denna fantastiska dryck finns tillgänglig i butikerna till en överkomlig kostnad - en halvlitersflaska kostar bara cirka 700 rubel.
Rekommenderad:
Fullkornsmjöl är nyckeln till din hälsa
Artikeln berättar om fullkornsmjöl och funktionerna i dess produktion. Dess sammansättning, typer och positiva effekter på hälsan anges
Tårta med flaska - dessert med karaktär
Ibland är det svårt att gissa vad man ska ge en person, särskilt om han är obekant, högre i position eller äldre. I sådana fall kan du välja en tårta med flaska. Denna dessert ser presentabel ut, dyr och lämplig för officiella gratulationer
Samling viner. Samling av samlingsviner. Vintage samling vin
Samlingsviner är drycker för riktiga finsmakare. När allt kommer omkring, måste du erkänna, kan inte alla på smak förstå när vinet tillreddes (vilket år bärskörden var) och i vilket område. De flesta kommer helt enkelt att notera vinets otroliga smak och arom. Det är dock väldigt lätt att vänja sig vid den utsökta smaken, och när du väl provar en sådan dryck kommer du att vilja ha mer
Pannkakor på flaska. Genombruten flaska pannkakor: recept
Självklart, ibland kanske degen inte blir som du skulle vilja, men det finns något knep som hjälper till att göra en kvalitetsprodukt. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man lagar pannkakor i en flaska
Vatten med ingefära och citron hjälper dig att gå ner i vikt och förbättra din hälsa
Vill du gå ner i vikt och samtidigt stärka din immunitet? Då är vatten med citron och ingefära vad du behöver! Lär dig hemligheten bakom den mirakulösa drinken just nu
