Havrekaka: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cupcake är ett populärt bakverk för te. Vanligtvis bakad av vetemjöl. Men vad händer om du avviker från accepterade standarder och gör din favoritdessert av havregryn eller en blandning av havregryn och vete? Det kommer inte bli värre. Flera recept på havregrynsmuffins presenteras i den här artikeln.

Engelsk lingonmuffin

Den här enkla kakan bakas väldigt snabbt, och resultatet kan inte annat än behaga. Det här bakverket använder en blandning av havregryn och vetemjöl.

Du behöver följande ingredienser:

• 100 g smör.
• Glas socker.
• En halv kopp havregrynsgröt.
• Ett halvt glas yoghurt.
• Två ägg.
• Ett glas vetemjöl.
• Tesked bakpulver
• Två nävar tranbär.

Att laga havregrynstårta:

1. Smörgnugga med socker.
2. Knäck äggen till en krämig massa och vispa.
3. Häll i yoghurt, rör om.
4. Blanda havregryn med vetemjöl och bakpulver.
5. Häll mjölet i den flytande basen och blanda väl.
6. Tvätta bären och häll ideg.
7. Häll smeten i muffinsformen, sätt in i ugnen och grädda i 25 minuter.

Deg med havregryn är mjukare, lingon ger en behaglig syrlighet.

Med nötter

Denna havregrynsmuffins kommer säkerligen att glädja barnen. För att förbereda den behöver du följande uppsättning produkter:

• Två koppar havregryn.
• Ett glas socker (du kan minska mängden om du inte gillar sötman i mina bakverk).
• Fyra ägg.
• En tesked honung.
• Tesked läsk.
• 100 g nötter.
• 100 g strösocker.
• 200 g smör.

Att laga havregrynstårta:

1. Placera honung och läsk i ett vattenbad.
2. Smält smör i en skål.
3. Knäck ägg i en annan skål, tillsätt socker och vispa.
4. Tillsätt smält honung och bakpulver till äggblandningen och rör om.
5. Häll i det smälta smöret.
6. Strö mjöl och hackade nötter och blanda.
7. Smör en kakform, lägg degen i den och sätt in i ugnen i 50 minuter. Klar att kontrollera med en träpinne.

Ta bort den färdiga havregrynskakan från ugnen, svalna och strö sedan över strösocker. Nötter i detta recept kan ersättas med torkad frukt.

Med banan och choklad

Havrekakan som är gjord av det här receptet är väldigt mjuk och fuktig.

För honom måste du ta följandeingredienser:

• 300 g havremjöl.
• 150 g vegetabilisk olja.
• Tre ägg.
• 150 g strösocker.
• Fyra bananer.
• 90 g av valfri choklad (kaka).
• Vanillin efter smak.
• 10 g läsk (tesked).
• 10g bakpulver (påse).
• En halv tesked s alt.

Gör bananchokladkaka:

1. Blanda torra ingredienser. Sikta havremjöl i en kopp, häll s alt, bakpulver, läsk, vanillin i det och blanda noggrant.
2. Förbered den flytande delen. Bryt ägg i en skål, tillsätt socker, vispa med en mixer tills en lätt luftig massa bildas. Fortsätt att vispa, häll i vegetabilisk olja.
3. Skär choklad (mjölk, vit, bitter). För att göra chokladen lättare att skära måste den förvaras i kylen. Den kan också vara trasig eller riven.
4. Förbered bananer. De kan skäras i bitar eller mosas med en gaffel. Bananer måste kokas precis innan de läggs i degen, annars blir de mörka.
5. Häll den torra delen i den flytande basen och blanda väl så att massan blir homogen.
6. Tillsätt choklad och bananer i degen, blanda igen. Degen ska vara kladdig.
7. Du kan baka en cupcake i en stor form eller små silikonformar som du behöver lägga i pappersformar.
8. Om du planerar att baka portionsmuffins, bör degen läggas ut i formar, fylla dem till två tredjedelar, eftersom degen kommer att jäsa. Från mottagetmängden deg ska vara 25 muffins.
9. Sätt in formarna med degen i ugnen i 25-30 minuter. Tillagningstemperatur - 180 ° C. När du använder varmluft, tillaga vid 160°C.
10. När du bakar en tårta i en stor form kommer mer tid att läggas på - cirka 1 timme. Hur som helst bör beredskapen kontrolleras med en träpinne, som bör vara torr.

Ta ut deras Havregrynsbananchokladmuffins ur ugnen och låt svalna.

Om produkterna är väl gräddade blir de smuliga, möra, lätta. Banan med choklad ger en ovanlig smak.

Med russin

Den här klassiska kefir-cupcaken förbereds.

Det kommer att kräva följande produkter:

• En och en halv kopp mjöl.
• Ett ägg.
• Tre fjärdedelar av ett glas yoghurt.
• 50g russin.
• Två matskedar honung.
• Bordssked citronsaft.
• Halv tesked bakpulver.
• Vanillinpåse.

Att laga en havregrynskaka på kefir med russin:

1. Istället för mjöl kan du ta havregryn och mala det med en kaffekvarn.
2. Häll havregryn i en skål, tillsätt vanillin och läsk, blanda.
3. Häll yoghurt i mjöl och blanda med en visp eller gaffel.
4. Tillsätt sedan citronsaft.
5. Häll sedan de tvättade russinen, vispa i ägget och lägg i honungen. Blanda massan ordentligt.
6. Fyll i tre fjärdedelar av formen med deg ochin i ugnen i 45-50 minuter. Temperaturen i ugnen är 180 °C. Kontrollera att bakningen är klar med en tandpetare.

Med keso

Du behöver följande ingredienser:

• 150 g vetemjöl.
• 100 g havremjöl (du kan ta havregryn och mala dem).
• 50 g smör.
• 250 g keso med låg fetth alt.
• Två ägg.
• En tesked bakpulver.
• Två matskedar konjak.
• Tesked citronskal.

Matlagning av havregryncheesecake:

1. Lämna smöret i rumstemperatur tills det mjuknat.
2. Blanda keso och mjukt smör, vispa tills det är fluffigt. Fortsätt att vispa, häll i vanilj och socker och låt sockret helt lösas upp.
3. Tillsätt ett ägg i taget, vispa till en slät varje gång.
4. Häll havregryn i ostmassan, lägg i citronskalet, blanda med en mixer på låg hastighet och låt svälla i 20 minuter.
5. Vetemjöl kombinerat med bakpulver och sikta. Tillsätt gradvis mjöl i degen och häll i konjak. Blanda allt försiktigt.
6. Smörj kakformen och lägg degen i den.
7. Förbered ugnen i förväg genom att slå på den och ställa in temperaturen på 170 °C.
8. Sätt in formen med degen i ugnen i en timme. Kontrollera beredskapen med en träpinne.
9. Kyl den färdiga degen och servera med te.

Havregrynsmuffins med keso kan bakas i silikonformar.

Lenten pumpa cupcakes

Bra alternativ för vegetarianer och veganer. För att förbereda magra muffins av havregryn måste du ta:

• 200 g havregryn (du kan köpa flingor och mala).
• 400 g färsk pumpa.
• 250 ml varmvatten.
• 30g linfrö.
• 100 g fullkornsvetemjöl.
• 100 g socker.
• 10 g bakpulver.
• 50g russin.
• 10 g torkad ingefära.
• 50 g solrosfrön.
• Två matskedar vegetabilisk olja.

Förbereder mager kaka:

1. Skala pumpan, skär i tärningar, täck med varmt vatten och koka tills den är mjuk i cirka tio minuter.
2. Medan pumpan kokar, mal till linfrö och havregryn tills mjöl.
3. När pumpan har svalnat, mal den i en mixer tillsammans med vätskan.
4. Skölj russinen i kallt vatten.
5. Häll ingefära, socker, russin, bakpulver i pumpapuré och blanda.
6. Tillsätt havregryn med malda linfrö.
7. Häll ut solrosfrön, häll i vegetabilisk olja.
8. Tillsätt fullkornsmjöl och blanda väl.
9. Bred ut degen i silikonformar och sätt in i en förvärmd ugn i 25030 minuter. Tillagningstemperaturen för cupcakes är 180°C.

Dietary

Diet-cupcakes är gjorda med yoghurt och havregryn och havregrynsblandning.

Du behöver följande ingredienser:

• Ett glas havregrynsgröt.
• Ett glas osötad yoghurt utan tillsatser.
• Två tredjedelar av en kopp havregryn.
• En halv kopp nötter.
• Två ägg.
• Två tredjedelar av en kopp russin.
• Halv tesked bakpulver.
• 1-2 matskedar honung.
• Cinnamon.
• Vanillin.
• Muskotnöt.
• S alt.

Matlagning diet havregrynsmuffins:

1. Häll havregryn med yoghurt och låt stå i tio minuter för att infundera flingorna så att de blir mjuka.
2. Efter tio minuter, tillsätt ägg, läsk, kanel, vanilj, muskotnöt, s alt, honung och rör om.
3. Fortsätt blanda, häll i de hackade nötterna, russinen och mjölet.
4. Häll smeten i muffinsformar, fyll dem till tre fjärdedelar och grädda i ugnen i 20 minuter. Grädda i 170°C.

Som fyllning kan du lägga inte bara russin och nötter. Det kan vara kokos, kakao, torkade aprikoser, citronskal, katrinplommon.

Slutsats

Även en oerfaren kock kan göra en havregrynskaka: allt är väldigt enkelt, och viktigast av allt, snabbt. Samtidigt kommer smaken av efterrätter att glädjas, trots enkelheten i vissa recept