Tårta "Myrstack": recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De flesta moderna värdinnor tycker att att göra en hembakad tårta är en för lång och tråkig process som inte alla kan göra. Men i verkligheten är detta inte helt sant - efter att ha plockat upp ett bra recept kommer vem som helst, även en nybörjarkock, att klara uppgiften otroligt enkelt och enkelt. Till exempel, efter att ha förberett den berömda "myrstacken", kommer varje kvinna att kunna passera för en oöverträffad värdinna.

Att förbereda denna underbara delikatess är faktiskt extremt enkelt. Dessutom kommer denna process inte att ta dig mycket tid. Om du vill unna din familj något gott och ovanligt, var noga med att förbereda Anthill-kakan, vars recept endast är baserat på tillgängliga produkter. För vuxna kommer denna knapriga mördegsgodbit säkert att påminna dig om en smak från barndomen. Utseendet på den här efterrätten påminner verkligen om en myrstack, som särskilt kommer att tilltala nyfikna fifflar.

Produktval

Trots att ingredienserna som ligger till grund för det klassiska Anthill-receptet är bland de mest prisvärda och vanligaste, tänk på att de måste vara av hög kvalitet. Se därför till att studera kompositionenmat du lägger i din varukorg.

För att förbereda en utsökt efterrätt enligt receptet "Myrstack", prioritera premiummjöl och gräddfil med en fetth alt på minst 20 %. Och smöret ska vara av hög kvalitet. Det här är de enda ingredienserna som verkligen kommer att få din tårta att smaka fantastiskt.

Du kan plocka upp kokt kondenserad mjölk, men under de sovjetiska åren lagade hemmafruar den med sina egna händer. Detta är naturligtvis inte nödvändigt, men en gör-det-själv-produkt är mycket godare. Naturlig kondenserad mjölk innehåller bara socker och mjölk utan några konserveringsmedel och vegetabiliska fetter.

Obligatoriska ingredienser

För att förbereda en läcker tårta "Myrstack" enligt receptet behöver du:

• 2 ägg;
• 400 g smör;
• 100 g gräddfil;
• glas socker;
• en tesked läsk;
• 400 g kondenserad mjölk;
• 50g vallmo;
• 4 koppar mjöl.

När det gäller köksredskap kan du i processen behöva ett måttglas, en kniv, en sked, en silikonspatel, bakplåtspapper, en mixer eller mixer, en köttkvarn, en bakplåt och, naturligtvis, en ugn. Och själva förberedelserna kommer att ta max 2 timmar av din fritid. Men vilken väldoftande och ovanlig efterrätt du kommer att få till slut.

Klassiskt "myrstack"-recept med foto

I en tillräckligt djup behållare, kombinera ägg, smält smör, gräddfil och socker i ett vattenbad. Vispa alla ingredienser med en mixer eller mixer tills en homogen massa utan kristaller erhålls. Skicka sedan hit det siktade mjölet och läsken - det måste släckas med vinäger. Tänk på att du bara behöver ett par droppar av det.

Rör först om alla ingredienser med en sked och börja sedan knåda degen för hand. Bearbeta massan tills den slutar fastna på dina händer. Som ett resultat bör du få en ganska elastisk mjuk deg. Dela den beredda massan i flera lika delar, vilket är bekvämt att passera genom en köttkvarn. Täck sedan degen med plastfolie och ställ i kylen i en timme.

Efter den angivna tiden, scrolla bitarna genom en köttkvarn och överför den resulterande flagellan till en bakplåt efter att ha täckt den med bakpapper. Om du plötsligt inte har en köttkvarn till ditt förfogande, eller om du bara inte vill bråka med den på länge, är det bara att riva degen eller till och med riva den med händerna. Det är sant, i det här fallet kommer kakan att se mindre imponerande ut.

Grädda strimlad deg i 20 minuter i 180 grader. Som ett resultat bör det bli gyllene. Det är väldigt viktigt att inte överkoka degen i ugnen. Annars kommer kakorna att brännas och få rätt eftersmak, och detta är helt oacceptabelt för en kaka.

Förbereda krämen

Efter basen av din tårta kommer att vararedo, du behöver bara förbereda en massa för att smörja den och, naturligtvis, sätta ihop desserten. Du kan förbereda grädden parallellt med att baka kakor. Och i processen kommer ett steg-för-steg-recept på "Myrstack" att hjälpa dig.

Börja med att blanda mjukt smör och kokt kondenserad mjölk. Helst bör ingredienserna vara i rumstemperatur. Vispa blandningen med en mixer så att den blir homogen. Kanske kommer krämen till en början att verka för flytande för dig, men få inte panik i förväg. Det är faktiskt så det ska vara. En sådan kräm blötlägger kakorna perfekt och stelnar sedan, vilket stärker kakan.

Vid den här tiden borde de bakade kexen vara svala. Bryt kakorna med händerna och vänd dem till stora smulor. Skicka den sedan till grädden och rör om så att alla partiklar blötläggs. Överför den resulterande massan till ett serveringsfat i en vacker tät bild och strö den med vallmofrön, som faktiskt kommer att spela rollen som myror.

Skicka den formade kakan till kylen i ett par timmar - under denna tid kommer kakorna att vara väl mättade med söt grädde, och själva designen blir lite hårdare på grund av det använda smöret. Som du kan se är receptet på "Anthill" med kondenserad mjölk inte alls komplicerat och bokstavligen varje hemmafru kan göra det. Så se till att unna din familj med denna ovanliga goding.

Formation och inlämning

Den här desserten ser till en början ut som en myrstack på egen hand, så du kan servera den utan extraSmycken. Men om du förbereder ditt mästerverk för någon viktig händelse, var noga med att använda extra slag i utformningen av kakan. Honung, chokladchips, russin och vallmofrön är bäst för att dekorera myrstackgodisen enligt receptet. Men du kan komplettera den med andra ingredienser, som bär, fruktskivor eller kanderad frukt. Gör vad din inspiration säger att du ska göra.

Doftande och söta "Anthill" serveras bäst hel så att gästerna kan uppskatta dess ursprungliga utseende. Det är därför det inte är värt att skära den i portioner i förväg.

Quick Cookie Anthill-recept

Du kan enkelt förbereda en sådan efterrätt på bara en timme. Så om du vill glädja oväntade gäster eller bygga en godbit för te i en hast, då är det här receptet på "Myrstack" hemma definitivt för dig. Den här desserten är förresten tillagad utan bakning, så du behöver ingen ugn.

Composition

För att göra en ovanlig tårta behöver du:

• 0,5 kg kex eller mördegskakor;
• halvkaka vit choklad;
• 2 burkar kokt kondenserad mjölk;
• bitter mörk chokladkaka.

Som du redan har märkt, förutom snabbheten att skapa denna kulinariska produkt, kan dess viktiga fördel kallas ekonomi. När allt kommer omkring är alla produkter som behövs för att förbereda denna goding ganskatillgänglig och säljs i alla butiker.

Process

Smula först ner alla kakorna i en djup skål. Bitar ska vara ungefär en centimeter. Häll all kondenserad mjölk i den beredda smulan och rör tills den är slät. När du gör detta, försök att inte mala kakorna helt.

Riv en tredjedel mörk choklad på ett fint rivjärn och lägg i massan. Blanda väl och överför blandningen till ett serveringsfat. Bryt hälften av den återstående mörka chokladen och sätt in bitarna i den bildade pyramiden. Efter det skickar du kakan till kylen i en halvtimme.

Smält under tiden den återstående svarta och vita chokladen separat på låg värme utan att koka. Alternativt kan du använda ett vattenbad eller mikrovågsugn.

Häll först den avsvalnade kakan med vit och sedan med mörk choklad. I den här formen lägger du desserten i kylen i ytterligare en halvtimme. Denna läckra delikatess är klar. Du kan lägga till vilka ingredienser som helst efter din smak till denna tårta. Du kan till exempel lägga till russin, vallmofrön, torkad frukt eller honung i receptet. Detsamma gäller designen av efterrätten. I allmänhet kommer processen att förbereda en sådan tårta inte ta dig mer än en halvtimme.