Pannkakor med fyllning inuti: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pannkakor är amerikanska pannkakor. De är ganska tjocka. Den idealiska pannkakan bör vara minst en halv centimeter. Denna efterrätt tillagas i en torr stekpanna. Nu är den här rätten populär hos oss. Faktum är att degen för pannkakor är frodig och doftande. Något liknande i strukturen till ett kex. Fyllda pannkakor är en annan historia. De är lagom söta, med ett aptitretande innehåll. Och det bästa är att vem som helst kan laga dem. Det kräver inte många komplexa ingredienser.

Läckra pannkakor med sylt

Det här receptet på fyllda pannkakor är perfekt för dem som har ett lager av tjock sylt. Du kan använda olika sorter - från surt till sött. Ingrediensen behöver dock verkligen vara tjock, annars läcker fyllningen helt enkelt ut i pannan. För att förbereda en så enkel men läcker maträtt måste du ta:

• tre ägg;
• två glas mjölk;
• tre koppar mjöl;
• en matsked smörolja;
• fem matskedar socker;
• lite vanilj och bakpulver;
• s alt;
• tjock sylt efter smak.

Bryt äggen i en skål, vispa dem lätt med en visp. Socker, smör och s alt införs i behållaren. Utan att sluta vispa hälls mjölk i massan i delar.

Mjöl och bakpulver blandas. Förresten, det är alltid bättre att sikta mjöl för pannkakor i förväg, då blir de färdiga pannkakorna med fyllning mer magnifika. Injicera vanillin.

Tillsätt mjöl från mjölkblandningen, knåda en ganska tjock deg. Pannan är väl uppvärmd. Häll degen med en sked, lägg sedan sylten, täck med mer deg. När det fastnar, vänd på det med en spatel. Grädda i ytterligare en minut.

Servera dessa fyllda pannkakor som en självständig rätt.

Läcker chokladpåläggsrätt

Chokladälskare kan unna sig pastafyllda pannkakor. Du kan använda både Nutella och andra liknande produkter. För detta recept bör du ta enkla ingredienser:

• burk pasta;
• 360 gram mjöl;
• 50 gram smör;
• sex ägg;
• 40 gram honung;
• 14 matskedar socker;
• en tesked jäst;
• trehundra ml mjölk.

Ta pergamentet. Använd en sked och lägg pastan på den för att bilda en liten cirkel. Ämnena tas bort i frysen så att de blir fasta. Lägger du bara fyllningen utan att frysa den rinner den urpannkaka.

I en skål blanda mjöl och en nypa s alt. Dela äggen i vita och gulor. Vispa försiktigt äggulorna och sockret separat, massan ska öka i volym, bli ljus. Tillsätt äggulorna med socker till mjölet, rör om. Tillsätt smält smör och mjölk. Knåda en tjock deg. Sedan tillsätts jäst och honung. Skicka degen i två timmar på en varm plats. Under den här tiden kommer den att stiga.

Proteinerna vispas med en mixer tills de blir skum, de förs in i den färdiga degen. Rör mycket försiktigt om den resulterande massan. Om du blandar degen intensivt kan du bryta strukturen på proteinerna. Då blir pannkakorna inte längre så fluffiga och höga.

Häll en stor sked deg i en het stekpanna, när den greppar lite, lägg en skiva med chokladpasta. Täck med ett lager deg. Efter att de vänder sig. Pannkakor med chokladfyllning serveras med te eller kaffe, du kan även dekorera dem med en sked gräddfil.

Pannkakor med chokladcentrum

Det här pannkaksreceptet med fyllning inuti använder olika typer av choklad. Beroende på sort erhålls en annan smak.

För denna efterrätt måste du ta:

• 130 gram havregryn;
• 150 ml yoghurt;
• ett ägg;
• matsked socker;
• en halv tesked bakpulver;
• matsked vegetabilisk olja;
• vanillin för smak;
• en nypa s alt.

Du måste också ta din favoritchoklad. En eller två kuber tas för varje portion.

Fylda pannkakor: recept med foto

Lägg först äggulan i en skål. Socker, vanillin tillsätts efter smak. Gnid massan tills den blir vit. Vispa äggvitorna separat med en nypa s alt. Denna massa bör förvandlas till ett stabilt skum.

Kefir tillsätts i gulorna, olja hälls i. Vispa noggrant. Bakpulver tillsätts till det siktade mjölet och båda ingredienserna rörs om. Häll dem i en skål med kefir.

Därefter introduceras proteiner i flera doser. Den resulterande degen rörs försiktigt, så den blir riktigt magnifik. Lägg degen i pannan, på den - en skiva choklad. Täck med ytterligare en sked deg. När massan börjar gräddas, vänd pannkakan. Fyllningen inuti kommer att smälta, vilket ger pannkakorna en viss charm.

Bärsmak: Rejäl efterrätt

Det här receptet kommer definitivt att tilltala dem som älskar saftiga hallon. Mycket goda pannkakor med fyllning inuti. Receptet använder kondenserad mjölk som en söt tillsats. Följande ingredienser används för detta recept:

• trehundra gram mjöl;
• ett ägg;
• 80 gram socker;
• en tesked vardera bakpulver och bakpulver;
• 25 gram smör;
• hundra gram hallon, färska eller frysta;
• trehundra ml mjölk;
• kondenserad mjölk för servering.

Om ett fryst bär används, får det först tina, skickas till ett durkslag för att dränera bort överflödig fukt. Även tvättade färska bär lämnas på en handduk förtorkning.

Bakprocess

För att börja måste cirka 20 gram smör smältas. Blanda ägg och mjölk i en skål, vispa dem ordentligt med en visp. Socker, läsk och bakpulver tillsätts, blandas igen. Häll mjöl i omgångar, knåda en tjock deg. Om degen är för tunn, tillsätt lite mer mjöl.

Stekpannan är smutsad med resterna av olja, uppvärmd. De lägger en sked deg på den - några bär, tryck lätt på dem, täck med mer deg. Baka pannkakor på båda sidor.

Servera varma bakverk med kondenserad mjölk. Du kan också dekorera dem med överblivna färska bär.

Pumpapannkakor

Denna efterrätt innehåller utsökt pumpapuré. Den knådas direkt i degen, så även nyckfulla barn kommer inte att märka denna fyllning. Så du kan få läckra pannkakor med ett saftigt centrum. För att förbereda pannkakor med pumpa måste du ta:

• två koppar mjöl;
• 50 gram smör;
• två ägg;
• en tesked hackat citronskal;
• gram vanillin;
• tre matskedar socker;
• 250 ml serum;
• sex matskedar pumpapuré;
• 20 gram bakpulver.

Förutom pumpa kan du även använda äppelmos, vilka bär som helst. De diversifierar smaken på efterrätten avsevärt.

Att laga saftiga pannkakor

Smöret måste smältas i vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt massan svalna något. Ägg vispas med sockersand och vanilj tills de blir till skum. Häll i smält smör och tillsätt pumpapuré. Vispa massan lätt igen med en mixer.

Häll i vasslen och rör om pannkakan. Tillsätt mjöl och bakpulver. För att undvika klumpar är det bättre att göra det gradvis, under konstant omrörning. Tillsätt sedan citronskalet. Vispa med en mixer i ytterligare en minut.

Dessa pannkakor gräddas i en genomvärmd stekpanna på båda sidor. De blir rosiga, ömma och frodiga. Vid servering blir citronsylt, gräddfil eller ett par skedar flytande honung ett utmärkt tillbehör. De serveras både varma och kalla.

Läckra pannkakor är delikata och mycket intressanta bakverk för hela familjen. Dessa pannkakor kommer från Amerika, men är väldigt populära i många länder. Deras signum är prakt. Degen påminner lite om ett väl jäst kex. Särskilt anmärkningsvärt är pannkakor med en mängd olika fyllningar. Vissa knådar direkt ner i degen. De berikar smaken och aromen av produkten. Och vissa lägger i mitten, särskilt den populära fyllningen av choklad eller pasta.