Chokladmuffins: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns förmodligen ingen sådan person som inte skulle älska hembakade kakor. Om du vill överraska din familj, gör dina egna läckra chokladcupcakes. De är extremt lätta att göra och bakas snabbt på grund av sin lilla storlek.

Några ord om dessert

Denna opretentiösa delikatess kombinerar perfekt all charmen med doftande choklad och behaglig mjukhet, lätthet hos ett kex. Idag står chokladmuffins på menyn hos varje bageri med självrespekt, men tro mig, de kommer att bli lika goda hemma.

Produkterna kan ha alla storlekar och former. Chokladcupcakes är förvånansvärt enkla att göra och håller länge. Även om det vanligtvis inte finns något kvar av dem inom en timme efter gräddningen. Det här bakverket har trots allt en behaglig, raffinerad smak och en svindlande arom.

Om du letar efter ett enkelt recept på chokladmuffins har du kommit till rätt ställe. Efterrätten tillagad på detta sätt kombinerar en oöverträffad arom, delikat smak och ett mjukt kex som smälter i munnen.

Förbereda mat

Hur blir en enkel cupcake till choklad? Detta beror på användningen av kakao. Snåla inte med det häringrediens. Naturligtvis kan du välja billigt konfektpulver, men det är bäst att fylla på med en naturlig produkt som är rik på bönor. En sådan komponent kommer att ge din efterrätt en verkligt magisk doft och en rik fantastisk smak av äkta choklad.

När det gäller resten av ingredienserna finns det inga speciella regler för deras val, men var ändå uppmärksam på sammansättningen och kvaliteten på de använda produkterna. Så mjölet som läggs till degen bör vara av högsta kvalitet. Dessutom måste den siktas före användning och mer än en gång. Endast på detta sätt kommer du att göra degen riktigt frodig och voluminös, och bakning av den blir ovanligt mjuk och luftig.

Essential Products

För att göra det läckra chokladcupcakesreceptet nedan, mät först och förbered ingredienserna.

I processen behöver du:

• ett halvt glas socker;
• samma mängd mjölk;
• ett kvarts paket smör;
• 4 matskedar kakaopulver;
• en och en halv kopp mjöl;
• 0, 5 teskedar bakpulver;
• 3 ägg.

Om du vill kan du komplettera ett så enkelt recept på chokladmuffins med läckra fyllningar. Till exempel är valnötter, russin, hasselnötter och kanderade frukter perfekt kombinerade med ett mjukt doftande kex. Men även utan dessa tillsatser kommer bakverken att bli väldigt möra och ovanligt goda.

Som du kan se, alla produkter som behövs för att göra chokladcupcakes enligt receptet, medsom vi inbjuder dig att bekanta dig med är ganska prisvärda och vanligtvis tillgängliga i alla kök.

Om du gillar söta bakverk, öka mängden socker till ett fullt glas. Och om du föredrar mörka produkter med en uttalad chokladsmak, tillsätt lite mer kakao. Soda kan bytas ut mot butiksköpt bakpulver i samma mängd. Men du kan helt vägra att tillsätta mjölk om du vill. Även om det gör muffins mjuka och smuliga.

Ett detaljerat recept på chokladmuffins i formar hjälper dig att förstå alla funktioner i att göra deg. Du kommer säkerligen att få mjuka, luftiga produkter som stiger perfekt i ugnen. Och tack vare tillsatsen av kakao kommer muffinsen att få en delikat, uttrycksfull chokladsmak som säkert kommer att tilltala alla söta älskare utan undantag. Sätt igång nu!

Chokladcupcakes steg för steg recept

Steg 1. Börja med att blanda mjukt smör och ägg i en djup, lättknådad skål. Blanda ingredienserna noggrant och tillsätt mjölk till dem. Förresten, alla produkter som används ska ha rumstemperatur - det gör dem mycket lättare att kombinera.

Steg 2. Sikta mjölet i en separat behållare, gärna ett par gånger. Således kommer du att berika den med syre, så att degen kommer att visa sig vara mycket frodig och av hög kvalitet. Tillsätt sedan kakaopulver och läsk, det är också önskvärt att passera dem genom en sil.

Steg 3. Häll de torra ingredienserna i den flytande blandningen och blanda noggrant. Knåda degen så att det inte finns en enda klump kvar. Som ett resultat bör du få en inte särskilt tjock massa som flyter smidigt från en sked.

Bakning

Steg 4. För att förbereda chokladcupcakes enligt receptet vi överväger, kan du ta vilka formar som helst: järn, silikon eller papper. Allt beror på din bekvämlighet. Men hur som helst så ska formarna förberedas genom att smörjas med smält smör. Det är inte nödvändigt att bearbeta silikonbehållare, men ändå kommer detta att göra det lättare för dig att ta bort de färdiga cupcakes.

Steg 5. Fördela den beredda degen jämnt mellan formarna, fyll dem lite mer än hälften. Tänk på att under bakningsprocessen kommer produkterna att stiga avsevärt och nästan fördubblas i volym.

Steg 6. Skicka dina ämnen till ugnen i 20 minuter vid 220 grader. Låt cupcakes svalna något och ta sedan försiktigt bort dem från formarna. Du kan dekorera chokladbakelser genom att strö över en näve strösocker eller smörja med glasyr. Även om de saknar ytterligare dekorationer ser dessa muffins väldigt attraktiva ut.

Recept och foto för chokladmuffins

I ugnen kan denna läckra och väldoftande kaka förberedas utan större svårighet. Denna delikatess kan göras i flera små formar eller serveras som en stor paj. Naturligtvis kommer detta inte att påverka efterrättens smak på något sätt, men visuellt ser hela chokladcupcaken spektakulär ut. Ja ochmöjligheterna för dess design är mycket bredare.

För att förbereda en chokladkaka i ugnen enligt receptet, förbered:

• 2, 5 koppar mjöl;
• 10g bakpulver;
• 150 g smör;
• 5 matskedar kakaopulver;
• 200 ml mjölk;
• 1, 5 koppar socker;
• 5 ägg;
• en nypa s alt;
• 100 g mörk choklad.

Försök att inte använda billigt pålägg eller margarin. Kanske kommer riktigt smör utan vegetabiliskt fett att kosta lite mer, men som ett resultat får du en riktigt god efterrätt, inte ett surrogat.

Matlagning

Först och främst måste du laga glasyren, som är en av komponenterna i cupcakes. För att göra detta, smält smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen, tillsätt sedan kakaopulver och socker till det. Spara en tredjedel av den förberedda glasyren för att dekorera din efterrätt och spara resten till basen.

Efter att denna massa har svalnat, tillsätt varm mjölk, ägg och bakpulver till den. Rör om blandningen väl och tillsätt mjöl som passerat genom en sil i den i små portioner. Rör om kraftigt med en sked. Nu är det chokladens tur: bryt den med händerna i många små bitar och skicka den till massan.

Smörj en kakform med smör eller vegetabilisk olja, häll den förberedda blandningen i den. Det återstår bara att sätta behållaren med testet iförvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter. Se till att kontrollera kakans genomskinlighet innan du stänger av ugnen.

Färdig och lätt avsvalnad tårta häll på resterande glasyr och servera. En chokladkaka gjord enligt detta recept (se bilden av den färdiga produkten ovan) kommer att visa sig vara väldigt doftande, vacker och sofistikerad. Denna efterrätt kommer att uppskattas av alla gourmeter. När allt kommer omkring är chokladmuffins en av de bästa godsakerna som kan tillagas på några minuter. Receptet på sådana bakverk kommer verkligen inte att vara överflödigt i din kokbok.

Fantastiskt läckra cupcakes med väldoftande fyllning

Fransmännen kan verkligen mycket om desserter, särskilt om denna delikatess kompletteras med rik choklad. Det här receptet på chokladmuffins kommer garanterat inte att göra dig besviken.

Om du bestämmer dig för att unna ditt hushåll en läcker fransk efterrätt, fyll på i förväg:

• 200g mörk choklad med hög kakaoh alt;
• 70 g socker;
• 3 ägg och samma antal gulor;
• 60 g mjöl;
• 100 g smör;
• en fjärdedel av en sked s alt.

Som du kan se är produkterna för att skapa detta konfektyrmästerverk ganska överkomliga och förvaras vanligtvis i alla hem. Så tillgänglighet är också en fördel med cupcakes.

Proceedings

Först av allt, lägg den delade i bitar choklad och smör i en behållare. Produkterna ska smältas med vattenbad och röras tills dehomogent tillstånd.

I en separat skål, vispa de förberedda äggen och gulorna med socker. Ditt mål är ett frodigt, luftigt lödder. När du har önskad konsistens, häll den smälta smörblandningen här.

Sikta mjölet, tillsätt s alt och häll den flytande massan i det. Rör om ingredienserna noggrant tills en tjock, slät blandning erhålls.

Nu, som förväntat, förbered formarna och fyll dem till 3/4 med den förberedda degen. Grädda cupcakes i 10-12 minuter i 200 grader. Som ett resultat kommer du att få aptitretande mjuka produkter med flytande chokladfyllning. Det är bäst att servera ett sådant mirakel varmt, när fyllmedlet fortfarande rinner ut och utsöndrar en svindlande arom.

Degen till dessa muffins kan förresten förvaras kyla i flera dagar. Så du kan förbereda basen för chokladcupcakes i förväg och sedan snabbt baka en godbit i ugnen. Endast i detta fall kommer värmebehandlingstiden att behöva ökas med 5 minuter. Så du kan överraska även oväntade besökare med doftande hembakade bakverk som tillagas i all hast.