Baka chokladmuffins: ett recept på en fantastisk efterrätt

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Cupcakes har länge blivit klassiker inom matlagning. Deras amerikanska variant - muffins - har också vunnit popularitet runt om i världen. Aptitretande bakverk med många matlagnings alternativ kommer att dekorera alla tefester hemma. För att komma igång, försök att bemästra receptet på muffins med chokladfyllning eller bara med chokladsmak.

Det här är ett vinn-vinn-val som alla älskar eftersom dessa bakverk alltid blir läckra.

Matlagningschokladmuffins

Receptet kräver följande ingredienser: tvåhundra gram choklad, tre kycklingägg, hundra gram socker, hundra gram margarin eller smör, två teskedar bakpulver, tvåhundra gram mjöl. Till denna efterrätt kan du ta vilken choklad som helst. Mjölkaktig, bitter eller till och med vit - precis den du gillar duger. Du kan också prova en kombination av olika smaker. Dessa produkter kommer att göra cirka tio muffins. De kan bakas mycket snabbt, så det här alternativet är lämpligt för ett oväntat besök av gäster, och för en semester och för en vanlig kväll med familjen. Garanterat god smak eftersom dessa muffins är choklad.

Receptet är så här: hacka chokladen i små bitar, gnid in smöret med socker och lägg tillägg, blanda och tillsätt choklad, mjöl och bakpulver. Knåda degen, arrangera i formar utan att fylla dem helt (muffinsen jäser under gräddningen). R

värm ugnen till hundraåttio grader och skicka efterrätt dit i tjugofem minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare - om träet förblir torrt efter att ha genomborrat degen är du klar. Men öppna inte ugnsluckan för ofta - degen kan visa sig vara tät och trögflytande. Trots det faktum att dessa muffins är choklad, låter receptet dig hälla smält choklad ovanpå dem, samt strö dem med bakverk eller kokosflingor. Det är sant att du inte bör luta dig för mycket på en sådan efterrätt på grund av dess höga kaloriinnehåll, även om den är otroligt god.

Chokladmuffins med flytande fyllning

Denna efterrätt är också känd som fondant. Det är inte mindre gott än de chokladmuffins som beskrivs ovan. Receptet är som följer: hundra gram mörk choklad, samma mängd smör, sex matskedar socker, fyra matskedar mjöl, tre ägg.

Smält chokladen i ett vattenbad eller på annat sätt som passar dig. Tillsätt socker och blanda noggrant. Låt stå i en kvart, tillsätt sedan mjukt smör och ägg, vispa, tillsätt mjöl till blandningen. Blanda tills det är slätt, fyll formarna - bara halvvägs, inte helt - och grädda i en förvärmd ugn vid en temperatur på tvåhundragrader i cirka sju minuter. Håller du längre får du vanliga chokladmuffins. Receptet är intressant genom att fyllningen ska förbli flytande. Du måste äta denna efterrätt omedelbart, medan den fortfarande är varm. Kall kommer inte att smaka lika bra. Dessutom är varma muffins extra goda att servera med en kula vaniljglass. Den perfekta kombinationen av smaker kommer inte att lämna någon oberörd, och din kulinariska talang kommer att uppskattas av alla gäster och nära och kära.