2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Valui-svampen är allmänt spridd i björk- och barrskogar. De växer mestadels i grupper. Stiger sig 7-10 cm från jordytan, svampen har en tät gråvit stam och en brun-orange sluttande hatt. Doften av valui är en blandning av fukt och julgransbeska. Unga svampar tenderar att utsöndra droppar av vätska på ytan av locket. Ett annat vanligt namn för Valuev är "tjurkalvar".
Efter att ha förberett s alta värden, vars recept är ganska enkelt, kan du överraska alla gäster med en rätt. Och han kommer aldrig att gissa vad han bjöds på. Men det är viktigt att komma ihåg att gobies är villkorligt ätbara svampar. Därför kan andra sätt att använda värdev provocera fram akut förgiftning, till och med döden.
Valui s alt. Recept
Hemligheten med denna maträtt ligger i den korrekta tekniska sekvensen av alla processer. Till att börja med tvättas svampen väl flera gånger under kallt rinnande vatten och rengör dem från smuts och skräp. Sedan, från lockets yta, skalas huden av med en kniv i en vinkel på 45 grader, där källor till bitterhet är koncentrerade. Efter alla manipulationerinnan s altningen av värdet utförs, måste de blötläggas ordentligt i kallt vatten, som måste bytas var 5:e timme. Efter denna procedur slutar svampen att vara bitter och blir mycket mjukare.
Efter en lång blötläggningsprocess kan du gå vidare till nästa steg - matlagning. Koka svampen över måttlig värme i 20-30 minuter med tillsats av s alt, varefter de tas upp ur vattnet och får torka väl. Därefter förbereder vi glasbehållare, tidigare ångsteriliserade, och lägger ut gobies, omväxlande ett lager svamp och ett lager s alt. Du kan lägga till lagerblad och svartpeppar, så s alta värden blir mer mättade i smaken. Efter det stängs behållarna med lock eller bakplåtspapper och skickas till en kall plats.
Vilka är farorna med värde?
Det finns recept som föreslår att man ska äta gobies direkt efter att ha marinerats i två veckor. Men var försiktig och låt aldrig barn prova svamp. Barnets kropp kan inte producera speciella enzymer för matsmältningen av dessa produkter, vilket leder till allvarlig förgiftning. Behandling och konsekvenser bådar inte gott, därför, för att skydda barnet, bör du inte ge honom rätter från dem under någon förevändning. Du bör också kontrollera att barn i hemlighet från vuxna inte äter svamp själva, eftersom barn, som du vet, inte kan bedöma allvaret i situationen och oftast strävar efter att göra det som är strängt förbjudet. Du kan använda valui efter två månaders s altning.
Mindfulness är den första regeln närmatlagning
Som du kan se måste receptet följas exakt för att tillaga s alt värde, eftersom minsta avvikelse från tekniken eller önskan att lägga till din egen smak kan leda till obehagliga konsekvenser. Men en ordentligt förberedd maträtt av gobies, på grund av sin underbara smak, kommer inte att lämna någon likgiltig. S altad valui, vars recept finns i vilken kokbok som helst, kan vara en utmärkt rätt på alla julbord om strikta bearbetningsregler följs.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
