Sallad utan kött: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Köttfri sallad kan göras enligt olika recept. För mättnad måste kokta grönsaker, inlagda eller stekta svampar, såväl som burkmat eller skaldjur nödvändigtvis läggas i en sådan aptitretare. I den här artikeln kommer vi att titta på tre recept på olika rätter som säkert kan serveras vid middagsbordet.

Den enklaste salladen utan kött: recept med foto

Det finns säkert inte en enda person i vårt land som inte har testat vinägrett. Det bör noteras att en sådan sallad inte bara är mycket tillfredsställande, utan också hälsosam och näringsrik. När allt kommer omkring innehåller den bara naturliga ingredienser som främjar god matsmältning.

Så, för en läcker vinägrett behöver vi:

• rödlök - medium huvud;
• potatisknölar - 3 medelstora bitar;
• medium betor - 2 st.;
• stor färsk morot - 1 st.;
• sauerkål - 5 stora skedar;
• gröna ärtor - liten plåtburk;
• grovt s alt - lägg till efter eget gottfinnande;
• deodoriserad solrosolja – 20 ml;
• icke-deodoriserad solrosolja – 20 ml.

Beredning av ingredienser

Hur man gör användbarsallad utan kött och korv? Först måste du tvätta alla grönsaker, med en borste eller en trasa för detta. Därefter måste du fylla pannan med vatten och lägga morötter, rödbetor och potatis i den. I det här fallet ska inte skalet från produkterna skalas.

Efter att ha s altat ingredienserna och kokat upp vattnet, minska elden och täck grytan med ett lock. Grönsaker bör tillagas under en annan tid. Potatisknölar måste tas bort efter en halvtimme, morötter efter 45 minuter och rödbetor efter en timme.

När du har kylt ner de kokta grönsakerna och skalat dem måste du börja hacka dem. Det rekommenderas att skära produkterna i jämna och små kuber. Rödlök ska hackas på exakt samma sätt.

Skölj bland annat surkålen i kallt vatten innan (om den är väldigt sur), och skaka den sedan kraftigt i en sil. Du måste också öppna en burk gröna ärtor och hälla ut all s altlake.

Forma ett grönsaksmellanmål

Att forma en sallad utan kött och majonnäs är ganska enkelt. För att göra detta, i en stor skål (skål) bör du kombinera kokta rödbetor, potatis, rödlök och morötter och sedan lägga till surkål och gröna ärtor till dem. Därefter måste alla komponenter blandas noggrant och kryddas med rätt mängd grovt havss alt. Dessutom bör lite raffinerad och oraffinerad solrosolja läggas till salladen.

Rätt servering vid middagsbordet

Nu vet du hur man gör en enkel sallad utan kött och fisk. Efterefter att vinägretten är tillagad och smaksatt med olja rekommenderas att den förvaras i kylen i 60-80 minuter. I framtiden bör ett grönsaksmellanmål läggas i en djup skål och serveras vid bordet tillsammans med en skiva vitt bröd. Om så önskas kan hackad grön lök och dill dessutom läggas till en sådan sallad. Njut av din måltid!

Gör en läcker sallad utan kött med svamp

Det finns många recept på olika sallader som använder svamp. Men vi bestämde oss för att presentera det enklaste och godaste alternativet för att förbereda en aptitretare som definitivt kommer att finnas kvar i din kokbok.

Så, för att göra en ovanlig sallad utan kött och majonnäs, måste du förbereda:

• konserverade oliver (kan köpas fyllda med citron) - 1 standardburk;
• grön bladsallat - litet gäng;
• marinerade champinjoner - ca 250 g;
• fetaost eller ost - ca 100 g;
• oflavored olivolja - 2 fulla stora skedar.

Bearbetar ingredienser

Som du kan se innehåller den presenterade salladen utan kött och korv en ganska blygsam uppsättning ingredienser. Men det betyder inte att det är mindre tillfredsställande än ett mellanmål med skinka eller kycklingbröst.

Innan du börjar forma en sådan maträtt måste du öppna en burk med champinjoner på burk, hälla ut all s altlake och skära produkten i tärningar eller sugrör. Du behöver också skaffa fyllda olivercitron och skär dem i cirklar. När det gäller grönsallat, ska den sköljas i kallt vatten och sedan hackas grovt eller helt enkelt rivas med händerna.

Att laga ostsås

För att göra en sallad utan kött och majonnäs saftig och smakrik, rekommenderas att fylla den med en speciell sås. För att förbereda det är det nödvändigt att tömma s altlaken från fetaosten och sedan knåda den med en gaffel. Därefter måste mejeriprodukten kombineras med olivolja utan arom och blanda väl. Som ett resultat bör du få en väldoftande och tjock ostsås.

Formationsprocess

Svampsallad formas på fem minuter. För att göra detta måste du kombinera svamp och oliver i en maträtt. Därefter ska de lägga ut bladsallat och smaksätta allt med ostsås. Genom att blanda ingredienserna med en sked bör du få ett mycket ovanligt mellanmål.

Korrekt servering av rätten till middag

Efter att svampsalladen har formats ska den läggas ut i ett objektglas på ett platt fat. I det här fallet rekommenderas det att i förväg fodra tallriken med salladsblad. Servera familjemedlemmar ett mellanmål bör vara omedelbart efter bildandet. Även om vissa hemmafruar föredrar att förkyla det.

Förbereda en delikat sallad med äpplen och konserverad fisk

Köttfri sallad har många fördelar jämfört med en liknande rätt som använder den nämnda produkten. För det första absorberas det väl av kroppen, och för det andra för att förbereda detdet tar inte mycket tid. När allt kommer omkring, för att skapa det, behöver du inte koka köttet under lång tid.

När du bestämmer dig för att förbereda en delikat sallad med äpplen och konserverad fisk måste du köpa i förväg:

• äpplen saftiga mogna (möjligt med syrlighet) - 3 medelstora bitar;
• hård holländsk ost - cirka 200 g;
• lågkalorimajonnäs - cirka 150 g;
• konserverad fisk - en burk (bättre att ta saury).

Förbereda mat för mellanmål

Sallad med äpple och konserver är en ganska ovanlig rätt som få hemmafruar har hört talas om. Det bör noteras att, trots kombinationen av inkompatibla produkter, visar sig en sådan aptitretare vara mycket välsmakande och mör. För att verifiera detta föreslår vi att du gör Tender-salladen själv.

Först ska konserverad fisk bearbetas. Saury måste tas ur burken och mosas ordentligt med en gaffel tillsammans med buljongen. I det här fallet bör du få en tjock och doftande välling. Därefter måste du riva hård holländsk ost på ett litet rivjärn. När det gäller äpplen måste de tvättas och rengöras från frön och skal. Efter det rekommenderas det att riva frukten på ett stort rivjärn.

Forma en puffsallad med konserver

Ovan presenterade vi två recept för blandade sallader. Därför innebär den tredje metoden för att förbereda ett ovanligt mellanmål att lägga ut produkter i lager. För att göra detta måste du ta en bred och inte särskilt djup tallrik och sedan lägga vällingen från konserverad saury på den. Ytterligarefisken måste täckas med ett majonnäsnät. Nästa lager ska vara rivna saftiga äpplen. De måste också fyllas med lågkalorimajonnäs. Sammanfattningsvis måste hela salladen täckas med riven ost.

Hur ska du servera Tender-salladen till dina gäster?

Efter att förrätten av äpplen och konserverad fisk har formats, måste den omedelbart presenteras för gästerna. Om detta inte görs och rätten hålls åt sidan kan frukten bli svart, vilket märkbart kommer att förvärra salladens utseende. Förresten, tiden för dess fullständiga förberedelse är cirka 15 minuter. Därför är det väldigt bekvämt att göra en förrätt innan servering.

Sammanfatta

Som du kan se finns det många alternativ för hur man gör en sallad utan kött och kyckling hemma. Med hjälp av dem kan du förbereda inte bara läckra utan också snabba snacks som alla dina gäster kommer att uppskatta. Njut av din måltid!