Recept på en utsökt Lazzat-sallad

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ibland vill man verkligen ha något lätt, men samtidigt gott och ovanligt. Hålla med? Sallad "Lazzat" är ett utmärkt alternativ både till frukost och för servering till festbordet. Vi uppmärksammar dig på ett steg-för-steg-recept för en rejäl maträtt. Vi önskar dig trevlig läsning av artikeln och sedan matlagning!

Ingredienser till Lazzat-sallad

Föreställ dig bara den gudomliga kombinationen av krispig aubergine med saftiga tomater och färska örter. För att förbereda Lazzat-sallad behöver du följande produkter:

• saftig aubergine - 250 gram;
• tomater - 120 gram;
• sesamfrön - 50 gram;
• färska örter (persilja, dill);
• olivolja;
• kryddig sås "Chili" - 70 gram;
• en påse stärkelse - 25 gram;
• finkornigt s alt, mald svartpeppar efter smak.

Lazzat-sallad: matlagningsrecept

Den här rätten kom till oss från heta Uzbekistan. Hittills mångablev kär i sallad "Lazzat" med krispiga auberginer. I världen finns det många olika varianter av dess beredning. Här är ett steg för steg klassiskt recept:

• Först och främst måste du tvätta auberginema under rinnande vatten och skala dem. Därefter ska de skäras i små tärningar och sedan tillsätta finkornigt s alt och mald svartpeppar efter smak.
• Då måste du rulla bitarna i stärkelse och låta dem ligga en stund. Efter det kan du börja steka dem i olivolja tills de är gyllenbruna.
• Vid den här tiden måste du skära färska tomater, hacka persilja och dill.
• Stekt aubergine bör läggas till tomater och gröna. Tillsätt sedan den heta chilisåsen och blanda allt noggrant.

Dessutom rekommenderar kockar att du lägger till stekt lök i salladen. Du kan använda äppelcidervinäger, olivolja, sojasås, citronsaft, färskost och mer som dressingar. Krispiga aubergine passar utmärkt till alla dessa pålägg.

"Lazzat" med nötkött och färskost

Det klassiska receptet på denna sallad består bara av grönsaker. Vissa kockar lägger dock till sina egna innovationer. Det mest möra nötköttet med färskost är en utmärkt kombination, till vilken saftiga tomater och krispiga auberginer tillsätts. Sallad "Lazzat" innehåller följande ingredienser:

• saftigt nötkött - 300 gram;
• färska körsbärstomater - 150 gram;
• fräschtgurka - 130 gram;
• grön lök;
• sesamfrön;
• cilantro;
• olivolja;
• s alt och mald svartpeppar - efter smak;
• sojasås eller äppelcidervinäger;
• gräddost - 200 gram.

Matlagning

Lazzat-sallad kommer att tilltala alla i din familj, vänner och nära och kära. Dessutom kräver det inte mycket tid och ansträngning att förbereda det. Rätten är lätt och ganska mättande. Den innehåller få kalorier. Dessutom kan nötkött ersättas med kokt kyckling eller mör kalkon. Vissa hemmafruar gillar att lägga till söt paprika till salladen. Allt beror på dina individuella preferenser och smaker. Vi ger dig ett detaljerat recept:

• Först måste du skölja köttet under kallt vatten och sedan skära i små bitar. Därefter måste den stekas i olivolja på låg värme.
• Pilla vid den här tiden några vitlöksklyftor, hacka dem och lägg till köttet.
• Häll lite vatten eller tomatjuice i köttet och låt sjuda ett par minuter på svag värme.
• Skär sedan körsbärstomater på mitten, gurkor i medelstora kuber eller tunna strimlor. Salladslök ska hackas.
• När köttet har puttrat lite på elden, tillsätt sojasås till det och låt det dra i ett par minuter.
• Efter att alla ingredienser ska läggas på en tallrik, tillsätt sesamfrön, koriander och färskost. Blanda väl.
• Dekorera som du vill. Riv till exempel hård ost eller hacka en paprika och strö över den på ett fat.

Dessutom kan du lägga till Adyghe-ost, paprika och mycket mer till Lazzat-salladen. Vissa kockar kommer på så extraordinära recept att de verkar kunna kombinera oförenliga ingredienser. Till rätten läggs till exempel också sura gröna äpplen, morötter, kokt potatis. Men tro mig, Lazzat kommer att tilltala alla. I sin tur önskar vi att du ska njuta av processen att förbereda en uzbekisk maträtt! Var inte rädd för att experimentera, lägg till nya ingredienser. Det viktigaste är att lägga din själ i maträtten. Lycka till och gott humör!