Glace utsökt kaffe. Recept och matlagningsinstruktioner

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

kännare, eldsjälar och väktare av de stora och mäktiga kan omedelbart kasta på författaren till artikeln, inte bara en sten, utan ett helt block. Och de kommer att få rätt. Faktum är att ordet "glasyr" från franska (det vill säga i Frankrike uppfanns denna dryck) översätts som "is", och det bör skrivas med en bokstav "s". Och det är just denna stavning som kan hittas i de "rätta böckerna", men på något sätt hände det så att det är trevligare för massorna att tro att detta ord är skrivet med två "s", det är så det hörs och skrivet mer elegant: något som en uppsats (en liten litterär skiss) eller en spets (ett bandbokmärke fäst vid ryggraden på en elitbok).

Därför kommer författaren, som talar om hur man gör kaffe i ett glas, skriva detta ord med två "s". Så den här drycken, som redan nämnts, kom till oss från Frankrike. Redan från översättningen av ordet blir det tydligt att det endast används i en kyld form. Och det för dess beredning både kaffe och … och här brister logiken, eftersom vi inte behöver is alls. Och vi behöver riktig krämig glass, glass är bäst. Kaffe kan förstås tas och instant, i slutändan får du fortfarande glaskaffe. Receptet tillåter även utspädning av pulvret med vatten. Men det är bättre att brygga starkt kaffe från malda rostade bönor. Håller med om att en drink gjord av snabbpulver inte har den gudomliga doften av naturligt kaffe.

Först och främst måste du brygga en portion vanligt kaffe, och sedan kan du börja förbereda kaffeglas. Alla har sitt eget recept för att brygga kaffe, så vi ska inte prata om arabiskt, brasilianskt och turkiskt kaffe här. Låt oss bara säga att du kan använda tjänsterna från kaffemaskiner eller bara köpa malda bönor till espresso. Detta pulver kan även bryggas i cezve. För att göra detta, häll bara en portion kaffe med kokande vatten och vänta några minuter. Eller, som nämnts ovan, kan du späda snabbkaffe i varmt vatten. Var noga med att tillsätta ungefär halva mängden socker till din drink.

Efter att drycken har svalnat lite måste den filtreras för att bli av med det tjocka, det går såklart inte att berätta förmögenheter på det, men vårt mål är att göra kaffe i glas. Receptet på denna dryck inkluderar inte ceremonin att tippa koppen på fatet. Häll den avsvalnade och silade vätskan i en glasbägare, den kan dekoreras med en kant av strösocker, och tillsätt några kulor glass. Vi sätter in ett rör-halm och serverar till gästerna. Egentligen är sugrör inte ett obligatoriskt attribut för denna dryck, men att smutta på en sval, utsökt bitter drink genom den är fortfarande mycket trevligare.

Vi har ett klassiskt kaffeglas. Detta recept är inteupphovsrätt, inte den enda. Historien har inte gett oss namnet på den som först tänkte kombinera kaffe med glass i ett glas, men vem denna okända kulinariska specialist än var så är vi honom oerhört tacksamma.

Förresten, många kaffeälskare är positiva till glaskaffe, vars beredning nödvändigtvis inkluderar en liten dos alkohol. Ja, du kan lägga till lite gräddlikör eller rom. Smaken kommer bara att förbättras, men du bör under inga omständigheter överdriva det.

Du kan också lägga till chokladchips, hackade nötter till den färdiga drycken, lägg vackert färgad is. Och till själva glaset kaffe, servera kakor eller kakor. Det viktigaste är att inte försena serveringen. Annars kommer glassen att smälta och du får bara kaffe med sötad mjölk.