2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Även de mest inbitna motståndarna till alkohol kan inte annat än att erkänna att torrt rött vin i små mängder är mycket fördelaktigt för kroppen. Det förbättrar mänsklig immunitet, bidrar till normalisering av hemoglobin, stimulerar matsmältningen och hjärtmuskeln. Det är dock mycket viktigt att inte överdriva det här, för trots allt är druvvin, receptet som du nu kommer att läsa hemma, alkohol. Och du ska inte ryckas med det. Men att "hoppa över" ett glas på en festmiddag är inte bara gott, trevligt, utan också hälsosamt.
Tyvärr har de flesta alkoholh altiga drycker som vi kan köpa i butiken, i sin sammansättning, praktiskt taget inga användbara ämnen. Det gäller även vin. En riktigt högkvalitativ dryck kostar bra pengar, och även då finns det inte alltid en garanti för att informationen som anges på etiketten är sann. En annan sak är druvvin, vars recept har bevarats i familjen i decennier. Det bjuds på kära gäster, det dricks på helgdagar ochi ett glas efter ditt humör och njuter av den fantastiska smaken och rika buketten. Du kan också ha ett eget recept på hemlagat druvvin (om du inte har ett ännu), baserat på följande.
Erfarna vinmakare säger att endast de så kallade druvsorterna för vin ska användas till denna dryck. I vårt område är Isabella blåbär mycket populärt vid tillverkning av hemlagad dryck. Denna druva är mycket opretentiös. Känns bra vid våra inte särskilt höga lufttemperaturer, mognar i början till mitten av oktober, vilket gör att du kan njuta av drycken från den nya skörden varje gång under nyårshelgerna.
Så, druvvin, vars recept är baserat på bären av denna sort, är gjord av frukter som tidigare var separerade från grenar och löv. Denna process är mödosam, men nödvändig om du vill få en ren drink med tydlig smak. Bären läggs i en stor behållare och saften pressas ur dem. Vissa gör det med fötterna och trampar på druvorna länge. Detta kan göras med hjälp av den vanliga loppisen, som finns i varje hem och som används för att göra potatismos.
Druvsaften separeras sedan från pressrester, silas genom ostduk eller ett durkslag med små hål. Därefter placeras denna dyrbara vätska i en stor flaska som bara fyller två tredjedelar av behållaren. Därefter korkas disken försiktigt (tills den är helt förseglad) med en kork med ett rör genom vilketkoldioxid från jäsningen av drycken. Efter att ha blåst röret tidigare, sänks det ner i en skål med vatten.
Druvvin, vars recept anses vara en klassiker, ska "spela" vid en temperatur på +5 grader Celsius i 2-3 månader. Efter att ha silat den efter denna tid kan du redan njuta av en riktig kvalitetsdrink. Det blir ett torrt vin, med en styrka på cirka fem grader. Alla användbara ämnen i druvor i en sådan dryck bevaras så mycket som möjligt.
Och hur gör man starkare druvvin hemma? Exakt samma, bara längre. Socker måste tillsättas till färdigt torrt hemgjort vin (från 50 till 200 gram per liter vätska). Ju mer det är, desto starkare och sötare dryck. Häll vätskan i samma, förtvättade, behållare, stäng med en kork med ett rör och låt "leka" i ytterligare en månad. Flaska sedan hemgjort vin (13-15 grader) på flaska, förvara det i kylen eller källaren och njut av den underbara smaken av den berusande drycken.
Rekommenderad:
Enkla recept. Chadeika Irina. Användbar samling av recept för värdinnan
Irina Chadeeva är en berömd rysk matbloggare och författare till böcker om bakning. Känd på Internet under smeknamnet Chadeyka. Irinas recept är kända för sin enkelhet, tillgänglighet till presentation och överensstämmelse med statliga standarder. Dessutom, för beredning av sådana bakverk och desserter, behövs inte exotiska ingredienser. Den här artikeln ger detaljerade kulinariska recept. Chadeika försäkrar att varje hemmafru kommer att vara stolt över sådana läckra rätter
Recept för druvvin
Druvvin är en produkt för alla åldrar. Tillverkningen av drycken under tidigare århundraden backades upp av en garanti för kvalitet, åldring och smak. Nu har druvvin blivit ännu en fälla av marknadsmanipulation. När allt kommer omkring, istället för att förbereda en naturlig produkt, fuskar tillverkare ofta och använder färgämnen och konserveringsmedel som folk bokstavligen "spränger med skedar" från butiksprodukter
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Hemkonservering: hur man lagar jordgubbssylt - recept, recept, recept
Det finns många sätt att göra jordgubbssylt. Receptet, vad du än tar, är gott på sitt sätt. Till exempel den här: tvätta bären, rensa dem från koppar och kvistar, annat skräp och sortera bort dem. Häll upp i en skål och tillsätt hälften av sockret förberett för matlagning. Beräkningen är 1:1, dvs för varje kilo jordgubbar finns det samma mängd sand
Vin från blå druvor hemma. Att göra druvvin
Vin är en måste-drink för att piffa upp alla fester. Och hur man lagar det hemma och går med i vinframställningen - den här artikeln kommer att berätta
