Tequila "Herradura": beskrivning, produktionshistorik och typer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tequila har alltid ansetts vara en utmärkt stark alkoholdryck med en originell smak och arom. Men hur väljer man den bästa produkten bland all sort på stormarknadshyllorna? Idag kommer vi att introducera dig för Herradura tequila - en förstklassig dryck som inte skäms att ställa på festbordet eller erbjuda som present.

Från produktionshistorik

Herradura-företaget går tillbaka till 1800-talet. Det var då Don Jose Feliciano Romo Escobedo började leta efter en plats att bygga en fabrik. Enligt legenden, efter att ha ridit ett stort antal mil och stannat för att vila, märkte han på avstånd en starkt lysande hästsko i solens strålar. Feliciano ansåg att denna vision var ett tecken från ovan och insåg att han hade hittat det bästa stället att bygga sin egen ranch och tequilafabrik. "Erradura" översätts från spanska som "hästsko" - det var därför ranchen, och senare den producerade drycken, började bära detta ljusa och minnesvärda namn. Tja, på den verkliga sidan av frågan är det inte alls förvånande att det var Amatitan Valley, som ligger i delstaten Jalisco, som blev det bästa stället att bygga en anläggning förproduktion av tequila. På grund av den höga järnh alten i jorden har dessa marker blivit en utmärkt miljö för tillväxt och utveckling av högkvalitativ blå agave, från vilken Herradura tequila produceras.

Idag tillverkas drycken på samma ställe som på 1800-talet. Först nu, på platsen för en gammal ranch, har en liten fabrik med en mycket enkel design och okomplicerad arkitektur byggts. När man tittar på det kan man ment alt resa tillbaka till de år då don Jose själv var ansvarig för produktionsprocessen.

Om dryck

Tequila "Herradura" - premium alkohol. Sanna kännare av starka drycker uppskattar dess smakegenskaper. När allt kommer omkring har det under de tredje hundra åren tillverkats uteslutande av blå agavejuice utan användning av sockerrör, socker, färgämnen och konserveringsmedel, i enlighet med alla uråldriga tekniker och med endast manuellt arbete. En egenskap hos detta märke är användningen av endast blå agavejuice av sin egen produktion. Först hålls mogna kottar i tegelugnar, varefter de skickas för jäsning i 3-8 dagar. Skillnaden mellan Herradura och andra märken är ett längre (längre än de mexikanska standarderna för tillverkning av tequila) åldrande destillat på ekfat.

Flaskdesign

Som du kan se på bilden av Herradura tequila, har dess flaska ett ganska tilltalande utseende. Ovanlig stil uppnåddes tack vare skapandetett kantigt kärl av rektangulär form, som smalnar något nedåt och har en smal långsträckt hals. Denna form är så lik som möjligt det traditionella mexikanska glaset avsett för att dricka tequila. Och förutom det attraktiva utseendet är flaskan mycket bekväm att hålla i, vilket återigen bekräftar framgången med den väldesignade designen. Varumärket för denna tequila är en hästsko i metall som pryder framsidan av flaskan.

Typer of Herradura tequila

Idag produceras sju varianter av denna blå agavejuicedryck. Efter att ha granskat var och en av dem kommer du enkelt att välja den tequila som du definitivt kommer att vilja prova.

• "Herradura Silver". Absolut genomskinlig vätska, som utsätts för lagring på ekfat i en och en halv månad. Alltid mjuk smak med lätta toner av citrus och rökig doft har bevarats sedan 1870.
• "Herradura Reposado". Tequila med en rik gyllene-koppar nyans. En kryddig eftersmak kan uppnås genom att åldras i minst elva månader. Huvudsmaken av tequila kompletteras med inslag av citron och honung, samt en subtil ton av vanilj. Drycken har tillverkats sedan 1974.
• "Herradura Añejo". Tequila med en ljus smak av kaffe och karamell, kompletterad med doften av kryddig kanel. Intensiv mörk bärnstensfärgad färg och åldrande under två år är resultatet av ett recept skapat 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Mörk gyllene tequila lagrad i vit ekfat i över fyra år. Att producera denna sort av tequila började "Herradura" 1995. Delikat doft av kanel och rosenblad i kombination med vanilj-agavesmak är mycket älskad av det rättvisa könet.
• "Herradura Collection de la Casa". Tequila blek gyllene färg, lagrad lite mindre än ett år på konjakfat.
• "Herradura Ultra". Premiumblandning av två typer av färglös tequila - "Anejo" och "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". En gulaktig citrondryck skapad enligt receptet av Aurelio Rosales. Under de första hundra åren producerades denna tequilavariant endast för släktingar till skaparens familj, och först 1995 började den första flaskan Antigua, som släpptes för att hedra företagets 125-årsjubileum, till försäljning.

Konsumentrecensioner

En trevlig bonus från användningen av Herradura tequila var frånvaron av baksmälla-syndrom. Trots den ganska rika smaken är drycken väldigt lätt att dricka och lämnar ingen obehaglig bitterhet i munnen. Därför borde sanna tequilakännare definitivt ha ett par flaskor Herradura i sin hemmabar.

Avslutningsvis

I den här artikeln försökte vi avslöja historien om uppkomsten av tequila "Herradura" från själva grundandet av företaget för dess produktion. Vi pratade om alla typer av denna dryck för att göra ditt val så enkelt som möjligt, och delade också recensioner från dem som upprepade gånger har provat denna underbara premium starka alkohol. Det återstår bara att påminnaatt överdriven alkoholkonsumtion är irreparabelt skadligt för din hälsa.