Semesterpajer: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hembakade pajer är dekorationen på alla bord. Men inte alltid bekanta och vanliga desserter är lämpliga för speciella tillfällen. I sådana fall kan du förbereda rätter för viktiga evenemang som kommer att överraska dina nära och kära.

Nedan finns recept på julkakor som varje hemmafru kan skapa. Särskilda färdigheter krävs inte, och resultatet är en välsmakande och mör maträtt. Allt värdinnan behöver är ingredienserna och lite tålamod.

Högtidspaj med skinka och grönsaker

Obligatoriska produkter:

• Shortcake-deg - 600 gram.
• Bulgarisk peppar - 2 stycken.
• Skinka - 150 gram.
• Aubergine - 2 stycken.
• Ost - 150 gram.
• Zucchini - 2 stycken.
• Smör - ett halvt glas.
• Peppar - en nypa.
• S alt är i änden av kniven.

Forma ett "mesh"

Först måste du förbereda produkterna som ingår i receptet för en festlig tårta. Det är lämpligt att välja grönsaker längre, och köpa ost så att du kan skära den väldigt tunt, och när den bakas smälter den lätt. Därefter kommer vi att titta närmare på hur man lagar en utsökt semesterpaj.

Tvätta aubergine, paprika och zucchini väl. Skär sedan de två första grönsakerna i bitar. Å ena sidan ska varje bar vara med ett skal. Ställ aubergine- och zucchinimassan åt sidan tills vidare. Ta bort stjälken från den röda paprikan, ta bort frön och skiljeväggar. Den skärs också i långa remsor, vars bredd blir densamma som på redan hackade grönsaker.

Skär den färdiga mördegsdegen till semesterpajen i två identiska delar. Ta ett bakplåtspapper och lägg ut det på bordet. Lägg en bit deg ovanpå. Skär den i ca 1,5-2 centimeter breda remsor. Lägg några bitar åt sidan. Lägg en remsa vertik alt på vänster sida av degen. Den måste också försiktigt tryckas ner till bottenlagret för att den ska fixeras säkert.

Lämna den övre horisontella remsan som den är och släng den andra över den vertikala. Dessutom kastas varje jämnt band också över "kolumnen".

Sedan bildar vi en vertikal remsa med skivor av paprika. Vi placerar den bredvid "kolumnen" i testet. Efter att ha kastat tillbaka alla horisontella ränder. Upprepa hela processen med de redan udda horisontella degbitarna. Lägg sedan ut auberginen. Återigen, sätt tillbaka de horisontella remsorna på sin plats och kasta över grönsakerna de band som tidigare hade legat kvar på bordet. Upprepa processen med den återstående grönsaken. Följ alltså sekvensen peppar-aubergine-zucchini, nå den högra kanten av degen. Sedan,använd den återstående remsan, forma brädan efter den sista "grönsakstejpen". Lägg den resulterande flätan tillsammans med papper i kylskåpet.

Nu, efter receptet på en festlig tårta, måste du förbereda den andra delen av testet. På bakplåten där skålen kommer att förberedas måste du lägga ut ett pappersark avsett för bakning. Lägg den andra delen av degen ovanpå den. Lägg sedan ut fyllningen av tunt skivade skinkskivor. Mal resterna av aubergine, peppar och röd paprika i små tärningar. Sjud grönsakerna i en panna med olivolja i 10-15 minuter. Tillsätt s alt och peppar. Sedan blandar vi. Fördela sedan grönsakerna jämnt ovanpå skinkan och toppa med ett lager tunt skivad ost.

Låt oss börja baka tårtan

Det återstår att hämta den tidigare förberedda flätan av grönsaker från kylskåpet och försiktigt lägga den på en bakplåt med deg och fyllning. Koppla ihop flätans kanter med degens kanter och nyp ihop ordentligt. Strö toppen av julkakan med vatten och sätt in den i ugnen. Temperaturen vid vilken skålen ska bakas bör vara 170 grader, och tiden bör vara från 50 minuter till en timme. Efter tillagning, ta ut den färdiga vackra julkakan ur ugnen.

Vacker paj "Malinka"

Ingredienser till degen:

• Mjöl - 600 gram.
• Ägg - 2 stycken.
• Bakpulver - 2 teskedar.
• Smör – 350 gram.
• socker - 200 gram.
• S alt - ett par nypor.

Produkter för fyllning:

• Mjöl - 4 matskedar.
• Gräddfil - 800 gram.
• hallon - 400 gram.
• socker - 1 kopp.
• Ägg - 8 delar.

Att göra en tårta

När vi förbereder en sådan efterrätt kommer vi att använda ett av de många recepten på semesterpajer med ett foto. Och det första du ska göra är att lämna alla ingredienser, förutom smöret, i ett varmt rum i några timmar innan du lagar mat. Olja, tvärtom, måste placeras i frysen. Låt oss titta närmare på hur man gör en söt födelsedagstårta med hallon.

I en skål som lämpar sig för att knåda deg, sikta högkvalitativt vetemjöl, tillsätt socker, bakpulver och rör om. Riv här det frysta smöret på ett rivjärn och knåda mjöl och smör till smulor med händerna. Knäck äggen i en skål och knåda till en mjuk deg som inte smular. Vid behov kan en liten mängd isvatten tillsättas massan under knådning.

Baking a cake

Degen till vår festliga hallonpaj är klar. Nu måste du ta en löstagbar ugnsform och smörja väl med smör. Kavla ut degen lätt så att den täcker botten och sidorna av ugnsformen. Lägg den i en behållare och tryck den mot sidorna med händerna. Skicka formen med degen att svalna i kylen i ca 40 minuter. Medan det svalnar måste vi förbereda fyllningen för en vacker födelsedagstårta.

I en lämplig skålvispa kycklingäggen, häll ut strösockret och vispa med en mixer tills det blir skum. Tillsätt sedan gräddfil och mjöl till denna blandning. Vispa ihop det hela igen. Massan ska vara frodig. Skala hallonen, tvätta och bred ut på en kökshandduk för att få bort fukt. Efter 40 minuter, ta ut formen från kylen. Lägg hallon på botten.

Toppa med vispad fluffig massa av ägg, socker och gräddfil. Ställ in formen med degen i ugnen som är uppvärmd till 180 grader och grädda den festliga söta kakan i ca 45-50 minuter. Efter tillagning, ta inte bort degen från behållaren förrän den har svalnat helt. Det här är viktigt.

Då ska den avsvalnade hallonpajen ställas i kylen i 5-6 timmar. Detta kommer att göra det lättare att skära i bitar. Och den smakar mycket bättre när den är kyld. En väldigt mör och väldoftande tårta som alla kommer att gilla. Du kan servera denna efterrätt med en kopp grönt eller svart te, kaffe, mjölk eller bara juice.

chokladnötkaka

Ingredienslista:

• Mjöl - 300 gram.
• Mörk choklad - 200 gram.
• socker - 300 gram.
• Valnötter - 200 gram.
• Ägg - 6 delar.
• Smör - 300 gram.

Beredning av ingredienser

Du måste börja med att förbereda några ingredienser. Värm ugnen till 140 grader. Sortera och tvätta valnötterna. Lägg bakplåtspapper på en plåt och arrangera nötter på den. Sätt in bakplåten i ugnen och torka nötterna i 15-20 minuter. Nästa sak att göra ärrecept med ett foto av en festlig tårta är att smälta mörk choklad. För att göra detta, placera produkten bruten i bitar i en järnskål. Häll vatten i en liten kastrull och ställ på spisen. Lägg en skål med choklad ovanpå och smält den.

Nästa, ta en djup glasskål, lägg smör i den. Vi lägger allt i mikrovågsugnen i 40 sekunder. Häll strösocker i en behållare med smält smör och vispa med en mixer tills allt socker är helt upplöst. Efter det lägger du ut lite redan kyld mörk choklad och rör om. Nu kommer vi att lägga till kycklingägg ett i taget till den resulterande massan. Det är nödvändigt att slå blandningen med en mixer. Detta görs efter tillsats av varje ägg.

Efter dem, häll det siktade mjölet här, vispa. Ställ åt sidan den resulterande degen. Nästa steg för att göra en festlig söt kaka är att mala de rostade valnötterna till smulor med en kniv. Häll komponenten i degen och blanda. Sätt på ugnen och förvärm den till 180 grader.

Börja baka

Nästa måste du förbereda en ugnsform. Behållaren måste vara klädd med två ark bakplåtspapper. Så att både botten och sidorna av formen täcks med papper. Smörj sedan rikligt med mjukt smör. Förberedd för en utsökt semesterkaka måste chokladdeg med valnötter försiktigt överföras till en ugnsform. Platta ut degen med en slickepott och sätt in i den förvärmda ugnen. Julkakan ska bakas ininom 30 minuter.

När det bildas en ganska hård skorpa på ytan av kakan, och inuti den förblir lite fuktig, kan du stänga av ugnen och ta ut ugnsformen. Ungefär 40 minuter måste han få svalna utan att tas ur behållaren. Skär sedan den söta chokladkakan i rutor och strö över strösocker. Servera med en kopp aromatiskt te eller kaffe.