Läckra kakor: recept för matlagning hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En kopp av din varma favoritdryck blir mycket godare om du tillsätter lite sötma till den. Tårta, tårta, bakverk, godis och kakor - allt detta är perfekt för kaffe eller te. Men köpta desserter uppfyller inte alltid kraven, därför, för att inte bli besviken på dem och inte förstöra drinken med smaklösa kakor, kan du baka dem själv.

Dusintals och hundratals olika recept låter dig baka en efterrätt efter din smak. Kakor kan vara keso, choklad, honung. Dessutom, när man gör hemgjorda bakverk, finns det inga begränsningar för formen: det kan vara runt, fyrkantigt, i form av öron och andra former. Allt beror på personliga preferenser.

Cookie "Curd Ears"

Ingredienser:

• Vetemjöl - 350 gram.
• keso - femhundra gram.
• Oil - ett paket.
• S alt - två viskningar.
• Socker är ett glas.
• Bakpulver - dessertsked.

Cooking cookies

Baserat på ett läckert receptkesokakor kan du förbereda en mör och smält-i-mun-dessert som hela familjen kommer att älska. Lägg keso i en skål, tillsätt två matskedar socker, två nypor s alt och mal allt väl. Smält smöret i ett vattenbad och häll det i ostmassan. Blanda keso med smör och häll ut bakpulvret, tillsätt sedan det siktade mjölet i små portioner, rör hela tiden. Knåda på slutet en ganska tät deg. Placera den förberedda degen för läckra kakor i kylen i två timmar.

Strö sedan mjöl på bordet och lägg den kylda degen på det. Kavla ut med en kavel till ett tunt lager och använd ett glas eller en mugg för att skära ut cirklar från den. Strö socker på en separat tallrik. Därefter måste du ta en skuren cirkel från ostmassan och lägga den ovanpå sockret. Vik den på mitten så att sockret är inuti. Doppa sedan ena sidan i sockret igen och vik igen sidan med socker inåt. Efter den andra tillsatsen erhålls en liten triangel, som bara behöver sänkas ner i socker på ena sidan. Lägg den andra sidan av den sockerfria triangeln på en plåt klädd med bakfolie.

Gör denna process med alla cirklarna från ostmassan. Baka hemlagade läckra kakor "Curd Ears" i trettio minuter. Ugnstemperaturen ska vara 180 grader. Överför de färdiga läckra kakorna till ett vackert fat och servera efterrätten med en mugg varm kakao med mjölk.

Hemlagade kefirkakor

Obligatoriska produkter:

• Mjöl - ett kilogram.
• Kefir - fyra glas.
• Soda släckt med citronsaft - dessertsked.
• Socker - två glas.
• Mald kanelpåse.
• Olje - hundra milliliter.

Recept steg för steg

När det gäller matlagning är läckra kefirkakor ett idealiskt alternativ som gör att du kan få en hemlagad efterrätt till te på kort tid. Häll kefir, smör och socker i skuren. Vispa tills konsistensen blir en tjock kräm. Häll sedan ut det försiktade mjölet och tillsätt bakpulver släckt med citronsaft. Slå på tröskan på låg hastighet och knåda degen för läckra kakor på kefir. Kavla den sedan till ett fem millimeter tjockt lager. Strö den utkavlade degen med mald kanel och tryck ner den lätt med en kavel.

Skär lagret i romber med en speciell rund kniv för kakor eller för att skära pizza. Lägg ut ett plåt med bakplåtspapper på botten av bakplåten, smörj det med olja och flytta alla bitar av de läckra kefirkakorna som tillagas i en hast. Skicka en plåt med kakor till ugnen med 180 grader och grädda i tjugo minuter. Efter bakning, ta ut en bakplåt med färdiga läckra kakor på kefir och lägg den på en tallrik. En efterrätt som kräver ett minimum av ingredienser och tid att förbereda är klar.

chokladkakor

Ingredienslista:

• Vetemjöl - två koppar.
• Kakaopulver - åttio gram.
• Oil - ett paket.
• socker - hundra gram.
• Mörk choklad - hundra gram.

Matlagningsprocess

Eftersom degen tillagas ganska snabbt måste du först slå på ugnen och förbereda bakplåtar. Skär pergamentet och lägg det på botten av bakplåtarna. Att laga läckra chokladkakor hemma bör börja med att placera ett mjukt paket smör, hundra gram socker i en djup skål och vispa allt med en mixer. Sedan kan du sikta vetemjöl med kakaopulver direkt i en skål och vispa igen.

Därefter måste du knåda degen igen med händerna, som sedan måste skäras i identiska delar. Rulla dem till bollar som inte är större än en valnöt och arrangera dem på plåtar på två centimeters avstånd från varandra. Tryck till varje boll med en gaffel så att ett mönster blir kvar på kakan. Under tiden som gick åt till att förbereda de läckra chokladkakorna värmdes ugnen upp till 170 grader. Placera brickorna i den och grädda kakorna i tjugofem minuter.

Låt stå helt kallt på en plåt och dekorera sedan med en bit mörk choklad smält i vattenbad. Efter att chokladen har stelnat, placera försiktigt de hemlagade läckra kakorna i en kakskål och servera som efterrätt med en kopp aromatiskt kaffe.

Gräddfilskakor

Produktlista:

• Vetemjöl - åtta koppar.
• Gräddfil - åtta matskedar.
• Margarin för bakning - pack.
• S alt - ett par nypor.
• Socker - två glas.
• Ägg - fyra delar.
• Soda - en tredjedel av en tesked.

Matlagning

Kombinera margarin för bakning och strösocker i en skål och vispa med en mixer. Bryt sedan kycklingägg i en skål och tillsätt gräddfil och s alt. Tillsätt slutligen mjöl, siktat två gånger och bakpulver i skålen. Blanda ingredienserna och knåda en mjuk deg för en enkel och god kaka. Lägg i en matpåse och ställ i kylen i trettio minuter.

Sätt på ugnen och förvärm den till 220 grader. Klä en bakplåt med specialfolie. Ta ut den lätt kylda degen från kylen och kavla ut den på ett mjölat bord till ett lager vars tjocklek blir tre millimeter. Skär ut olika former med kakformar och arrangera dem på den förberedda bakplåten. Låt kakorna grädda i sex till sju minuter, inte mer. Annars blir det hårt, som kex.

Honey Cookies

Nödvändiga ingredienser:

• Vetemjöl - fyra koppar.
• Honung - ett halvt glas.
• Socker - två glas.
• Gräddfil - tvåhundra gram.
• Soda - tesked.

Förbereda honungskakor

Att förbereda enkla och läckra kakor med honung är inte alls svårt. Du måste ta två skålar och i en av dem blanda det siktade mjölet och sockret. I en annan skål, kombinera honung, gräddfil och läsk. Blanda allt. Häll sedan mjölet och sockret i skålen med resten av ingredienserna. Knåda resårdeg, från vilken man kavlar ut ett lager i form av en rektangel på en halv centimeter tjock.

Skär den i rutor som mäter fem gånger fem centimeter. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i tjugo minuter i ugnen, vars temperatur kommer att vara 160 grader. Efter tillagning, lägg honungsrutorna på en tallrik eller fat. Frasiga kex med honungssmak är redo att serveras.

Hregrynskakor

Produkter för matlagning:

• Havregrynsgröt - femhundra gram.
• Oil - ett paket.
• socker - tvåhundrafemtio gram.
• Nötter - tvåhundra gram.
• Ägg - fyra delar.
• Vanillin - tjugo gram.
• S alt - två nypor.

Stegmatlagning

I matberedarens skål lägger du det mjuka paketet med smör, s alt, socker, vanilj och mal allt. Ställ sedan skördetröskan till lägsta hastighet och tillsätt gradvis havregryn, samt, om så önskas, nötter: valnötter, jordnötter eller mandel. Mixa med en mixer i tre till fyra minuter. Degen för läckra och mjuka kakor är klar.

Täck sedan bakplåten med bakplåtspapper. Ta upp degen med en matsked och bred ut den på en bakplåt i form av en cirkel, en centimeter tjock. Skicka kakplåten till ugnen i femton till tjugo minuter. Temperaturen på den senare bör vara 180 grader. Ta sedan ut bakplåten från ugnen, låt degen svalna och för över de knapriga havregrynskakorna till en vas. Då kan du bjuda på en utsökt efterrätt till te.