Läcker och nyttig tranbärsgelé

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Att hitta ett bär som tranbär i vårt land är ganska enkelt. Det är gott och har många hälsofördelar. Drycker från detta bär bör konsumeras av alla. I vår artikel kommer flera alternativ för att göra gelé att övervägas. Välj den du gillar.

Recept ett. Kissel

Ett bär som tranbär förlorar inte sin smak och användbara egenskaper när det fryses. Därför kan den säkert frysas i reserv. Barn kan tillsätta lite honung eller socker till färdig tranbärsgelé, eftersom drycken kan verka sur för dem.

För matlagning behöver du:

• 70 gram socker;
• 200 gram frysta bär (tranbär);
• 1 msk sked potatisstärkelse.

Fryst tranbärsgelé: matlagningsrecept

1. Häll tre matskedar vatten i pannan, täck dem med bär. Värm allt tillsammans i några minuter.
2. Nästa, pressa saften ur bäret. För dessa ändamål kan du använda en sil eller en juicepress.
3. Häll bärsmulan med två liter vatten. Koka efter kokning i cirka fem minuter. Tillsätt sedan socker, rör om.
4. Ta en behållare, häll 150 ml vatten i den. Lös upp stärkelsen i vätskan, blanda. Efter det, lägg till huvudmassan. Värm kompositionen, men koka inte.
5. Ta sedan bort kompositionen från elden, tillsätt den tidigare pressade juicen. Kyl den resulterande geléen från tranbär och stärkelse. Servera i portioner!

Recept två. Linnegelé

Överväg nu alternativet att göra tranbärsgelé utan stärkelse. En sådan dryck kommer att vara ännu mer användbar. Den är laddad med vitamin C och B, plus magnesium, järn och kalcium.

I det här receptet används linfrön vid framställning av gelé. De är bra för tarmen, renar den, förbättrar matsmältningsprocessen.

För matlagning behöver du:

• ett glas tranbär och samma mängd socker;
• en och en halv liter vatten;
• 2 msk. skedar linfrö.

Att laga gelé hemma

1. Först av allt, tvätta och torka frukterna. Mal bären med socker, sila genom en sil för att separera saften. Du kommer att behöva det senare.
2. Häll vatten i en kastrull, låt koka upp. Efter det, släng i tranbärskakan. Låt det koka, vänta cirka fem minuter. Ta sedan bort buljongen från elden, låt den svalna i ungefär en halvtimme. Under denna tid kommer drycken att infunderas.
3. Mal kornen i en mixer, häll i en liter kokande vatten. Koka i cirka femton minuter. Under denna tid bör det tjocknavatten.
4. När lingeléen är klar, häll avkoket i den (redan, förstås, utan kaka) och tranbärsjuice. Om du vill kan du slänga i samma ingefära eller kanel.
5. Det är bäst att konsumera tranbärsgelé varm. Kom ihåg att en sådan dryck bryggs med linfrön, så den kommer snabbt att försämras. Den ska kokas så mycket du kan använda åt gången.

Det tredje receptet. Svartvinbärs- och tranbärsgelé

Den här drycken fräschar upp perfekt i värmen, släcker törsten. Förutom smak skulle jag vilja säga att drycken innehåller många vitaminer och mineraler.

För att förbereda gelé av tranbär och bär behöver du:

• 75 gram potatisstärkelse;
• 300 gram tranbär;
• 150 gram socker;
• 100 gram lingon och så många svarta vinbär.

Förbereder en drink

1. Först, skölj bären, torka dem.
2. Riv frukterna genom ett durkslag.
3. Låt den vara ifred efter den pressade juicen.
4. Häll bärkakan i varmt vatten (det tar cirka tre liter vatten). Sjud i cirka tio till femton minuter.
5. Vidare filtreras buljongen. Krama samtidigt ihop kakan väl som sedan slängs ut.
6. Sätt åt sidan ett glas buljong separat, lägg resten på elden, tillsätt socker där, koka upp.
7. Lös upp stärkelsen i den återstående buljongen. Rör om ordentligt.
8. När buljongen kokar på spisen, häll i bärsaften. Koka lite.
9. NästaHäll i den lösta stärkelsen i en tunn stråle.
10. Ta sedan bort tranbärsgelén från spisen. Låt det svalna lite. Servera sedan varm eller kall!